취나물 무침 만드는 법 취나물 삶기 취나물된장무침 반찬

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4"></object> <div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 400ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:36">취나물 무침 만드는 법 (취나물 삶기 &amp; 된장 무침)</h2>재료:<ul data-sourcepos="5:1-10:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:17">취나물 (손질 후) 400g</li> <li data-sourcepos="6:1-6:11">굵은 소금 1큰술</li> <li data-sourcepos="7:1-7:9">대파 1/2대</li> <li data-sourcepos="8:1-8:8">홍고추 1개</li> <li data-sourcepos="9:1-10:0">깨소금, 참기름</li> </ul>양념:<ul data-sourcepos="13:1-18:0"> <li data-sourcepos="13:1-13:8">된장 2큰술</li> <li data-sourcepos="14:1-14:9">고추장 1큰술</li> <li data-sourcepos="15:1-15:13">다진 마늘 1/2큰술</li> <li data-sourcepos="16:1-16:9">매실액 1큰술</li> <li data-sourcepos="17:1-18:0">참기름 1큰술</li> </ul>만드는 법:<ol data-sourcepos="21:1-27:0"> <li data-sourcepos="21:1-21:56">취나물 손질: 취나물은 억센 줄기와 시든 잎을 제거하고 흐르는 물에 깨끗하게 씻어줍니다.</li> <li data-sourcepos="22:1-22:112">취나물 삶기: 냄비에 물을 넉넉히 붓고 굵은 소금을 넣어 끓입니다. 끓는 물에 취나물을 넣고 1분 30초~2분 정도 데쳐줍니다. (취나물의 굵기와 신선도에 따라 삶는 시간을 조절해주세요.)</li> <li data-sourcepos="23:1-23:47">찬물에 헹구기: 데친 취나물을 찬물에 헹궈 식힌 후 물기를 꼭 짜줍니다.</li> <li data-sourcepos="24:1-24:64">양념 만들기: 볼에 된장, 고추장, 다진 마늘, 매실액, 참기름을 넣고 골고루 섞어 양념장을 만듭니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:52">무치기: 물기를 짠 취나물을 먹기 좋은 크기로 자르고, 양념장과 함께 버무립니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-27:0">마무리: 대파와 홍고추를 잘게 다져 넣고 깨소금과 참기름을 뿌려 마무리합니다.</li> </ol>팁:<ul data-sourcepos="30:1-33:0"> <li data-sourcepos="30:1-30:43">취나물은 너무 오래 삶으면 질겨지므로 짧은 시간에 데치는 것이 중요합니다.</li> <li data-sourcepos="31:1-31:35">매실액 대신 설탕이나 꿀을 넣어 단맛을 조절할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="32:1-33:0">취향에 따라 다진 마늘의 양을 조절하거나 생강즙을 넣어 풍미를 더할 수 있습니다.</li> </ul>취나물 손질 및 삶는 방법 자세히 보기:<ul data-sourcepos="36:1-39:0"> <li data-sourcepos="36:1-36:78">취나물 삶는 시간: 취나물의 굵기와 신선도에 따라 삶는 시간이 달라질 수 있습니다. 너무 오래 삶으면 질겨지므로 주의해야 합니다.</li> <li data-sourcepos="37:1-37:54">찬물에 헹구는 이유: 찬물에 헹구면 색이 선명해지고 아삭한 식감을 유지할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="38:1-39:0">물기를 꼭 짜는 이유: 물기가 많으면 양념이 잘 배지 않고 물이 생길 수 있습니다.</li> </ul>다른 종류의 나물 무침:<ul data-sourcepos="42:1-45:0"> <li data-sourcepos="42:1-42:65">시금치 무침: 시금치는 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹군 후 참기름, 간장, 다진 마늘 등으로 버무립니다.</li> <li data-sourcepos="43:1-43:67">콩나물 무침: 콩나물은 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹군 후 고춧가루, 다진 마늘, 참기름 등으로 버무립니다.</li> <li data-sourcepos="44:1-45:0">열무김치: 열무는 소금에 절인 후 양념에 버무려 익혀 먹습니다.</li> </ul>취나물 무침은 봄철 입맛을 돋우는 대표적인 반찬입니다. 싱싱한 취나물로 맛있는 취나물 무침을 만들어 드세요!궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</div> "><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> <div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 400ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:36">취나물 무침 만드는 법 (취나물 삶기 & 된장 무침)</h2>재료:<ul data-sourcepos="5:1-10:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:17">취나물 (손질 후) 400g</li> <li data-sourcepos="6:1-6:11">굵은 소금 1큰술</li> <li data-sourcepos="7:1-7:9">대파 1/2대</li> <li data-sourcepos="8:1-8:8">홍고추 1개</li> <li data-sourcepos="9:1-10:0">깨소금, 참기름</li> </ul>양념:<ul data-sourcepos="13:1-18:0"> <li data-sourcepos="13:1-13:8">된장 2큰술</li> <li data-sourcepos="14:1-14:9">고추장 1큰술</li> <li data-sourcepos="15:1-15:13">다진 마늘 1/2큰술</li> <li data-sourcepos="16:1-16:9">매실액 1큰술</li> <li data-sourcepos="17:1-18:0">참기름 1큰술</li> </ul>만드는 법:<ol data-sourcepos="21:1-27:0"> <li data-sourcepos="21:1-21:56">취나물 손질: 취나물은 억센 줄기와 시든 잎을 제거하고 흐르는 물에 깨끗하게 씻어줍니다.</li> <li data-sourcepos="22:1-22:112">취나물 삶기: 냄비에 물을 넉넉히 붓고 굵은 소금을 넣어 끓입니다. 끓는 물에 취나물을 넣고 1분 30초~2분 정도 데쳐줍니다. (취나물의 굵기와 신선도에 따라 삶는 시간을 조절해주세요.)</li> <li data-sourcepos="23:1-23:47">찬물에 헹구기: 데친 취나물을 찬물에 헹궈 식힌 후 물기를 꼭 짜줍니다.</li> <li data-sourcepos="24:1-24:64">양념 만들기: 볼에 된장, 고추장, 다진 마늘, 매실액, 참기름을 넣고 골고루 섞어 양념장을 만듭니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:52">무치기: 물기를 짠 취나물을 먹기 좋은 크기로 자르고, 양념장과 함께 버무립니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-27:0">마무리: 대파와 홍고추를 잘게 다져 넣고 깨소금과 참기름을 뿌려 마무리합니다.</li> </ol>팁:<ul data-sourcepos="30:1-33:0"> <li data-sourcepos="30:1-30:43">취나물은 너무 오래 삶으면 질겨지므로 짧은 시간에 데치는 것이 중요합니다.</li> <li data-sourcepos="31:1-31:35">매실액 대신 설탕이나 꿀을 넣어 단맛을 조절할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="32:1-33:0">취향에 따라 다진 마늘의 양을 조절하거나 생강즙을 넣어 풍미를 더할 수 있습니다.</li> </ul>취나물 손질 및 삶는 방법 자세히 보기:<ul data-sourcepos="36:1-39:0"> <li data-sourcepos="36:1-36:78">취나물 삶는 시간: 취나물의 굵기와 신선도에 따라 삶는 시간이 달라질 수 있습니다. 너무 오래 삶으면 질겨지므로 주의해야 합니다.</li> <li data-sourcepos="37:1-37:54">찬물에 헹구는 이유: 찬물에 헹구면 색이 선명해지고 아삭한 식감을 유지할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="38:1-39:0">물기를 꼭 짜는 이유: 물기가 많으면 양념이 잘 배지 않고 물이 생길 수 있습니다.</li> </ul>다른 종류의 나물 무침:<ul data-sourcepos="42:1-45:0"> <li data-sourcepos="42:1-42:65">시금치 무침: 시금치는 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹군 후 참기름, 간장, 다진 마늘 등으로 버무립니다.</li> <li data-sourcepos="43:1-43:67">콩나물 무침: 콩나물은 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹군 후 고춧가루, 다진 마늘, 참기름 등으로 버무립니다.</li> <li data-sourcepos="44:1-45:0">열무김치: 열무는 소금에 절인 후 양념에 버무려 익혀 먹습니다.</li> </ul>취나물 무침은 봄철 입맛을 돋우는 대표적인 반찬입니다. 싱싱한 취나물로 맛있는 취나물 무침을 만들어 드세요!궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</div> </div></div>