<p><br></p><p>기차 타고 방콕에 갔다가 </p><p>기차는 당분간 질려서 비행기를 타고 치앙마이로 갔습니다.</p><p><br></p><p>여행에 대해서 사람마다 각자 다른 목적이 있겠지만</p><p>저에게 이번 여행의 목적은 익숙한 것에서 벗어나 새로운 것을 만나고 체험하는 것이였습니다.</p><p><br></p><p>그런면에서</p><p>태국 치앙마이는 참 여러가지 볼 것들과 먹을 것들이 많은 곳입니다.</p><p>그중에서 이번 여행에서 기억에 남았던 것은 하루 동안 참여했던 쿠킹클래스였습니다.</p><p><br></p><p>제가 참여한 클래스는 Full day cook in farm 이라는 코스였는데 프로그램이 참 좋았습니다. 가격도 1200바트, 대략 130링깃으로 착한 가격이었습니다.</p><p><br></p><p>호텔에 있는 여행사에 미리 예약을 하고 아침에 로비에서 기다리니 밴이 태우러 옵니다.</p><p>밴을 타고 집결지에 모였다가 타운클래스는 집결지에서 교육을 하고 팜클래스는 차를 타고 농장으로 갑니다.</p><p>30여분 가면 시장이 나오는데 시장에서 태국 요리 재료에 대한 설명을 해줍니다.</p><p>그리고 농장에 가면 다시 농장에서 기르는 작물에 대해서 설명을 해주는데 테스코에서 많이 보던 것들로 낮설지만은 않습니다.</p><p><br></p><p>수업을 시작전에 분류별로 7종류의 음식을 선택하여 배울 수 있습니다.</p><p><br></p><p>각 분류가 비슷한 종류라 같이 배우는 사람들이 다른 선택을 했을때 모두 같이 배울 수 있습니다.</p><p><span style="font-size: 9pt; line-height: 1.6;">예를 들어 첫번째 분류에서 다른 사람이 팟타이를 선택했고 다른 사람이 핫바질 스티어 프라이드를 선택한 경우 요리의 앞부분은 거의 비슷하므로 같이 진행하고 조금 복잡한 팟타이를 진행한 후에 </span><span style="font-size: 9pt; line-height: 1.6;">핫바질 스티어 프라이드를 진행하는 식입니다. 그러니까 선택지에 나온 요리 대부분을 배울 수 있게 됩니다.</span></p><p><br></p><p>집에 갈때 모든 요리의 준비 재료를 담은 레시피 북을 줍니다.</p><p><br></p><p>식재료가 모두 페낭에 있는 것 들이라 벌써 집에와서 두가지 요리를 해봤답니다. </p><p><br></p><p>홈페이지 : <a href="http://www.asiascenic.com/" target="_blank" class="tx-link">http://www.asiascenic.com/</a></p><p>안내 리플렛 </p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/22672D3856F7CA8319" class="txc-image" actualwidth="1024" hspace="1" vspace="1" border="0" width="1024" exif="{}" data-filename="IMG_20160327_150930.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_22672D3856F7CA83196A30"/></p><p><br></p><p>코스 및 가격표, 농장에서 배우는 것이 3시에 끝나는 것으로 되어 있지만 실제로는 5시쯤 넘어 호텔로 돌아 올 수 있었습니다.</p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2628533656F7CABB01" class="txc-image" actualwidth="1024" hspace="1" vspace="1" border="0" width="1024" exif="{}" data-filename="IMG_20160327_150902.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_2628533656F7CABB01948F"/></p><p><br></p><p><br></p><p>종류별 선택 요리</p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2426723B56F7CB9A0B" class="txc-image" actualwidth="1024" hspace="1" vspace="1" border="0" width="1024" exif="{}" data-filename="IMG_20160327_150838.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_2426723B56F7CB9A0B3964"/></p><p><br></p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2546923956F7CBD808" class="txc-image" actualwidth="1024" hspace="1" vspace="1" border="0" width="1024" exif="{}" data-filename="IMG_20160327_150854.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_2546923956F7CBD808FBBF"/></p><p><br></p><p>실습장 전경</p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/250FDE3656F7CC471C" class="txc-image" actualwidth="1024" hspace="1" vspace="1" border="0" width="1024" exif="{}" data-filename="IMG_20160319_101615.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_250FDE3656F7CC471CEB0C"/></p><p><br></p><p>한참 농장에서 설명과 채집을 마친 쿠킹 선생님(젊은 분인데 꽤 재밌고 잘 설명해 줬습니다)</p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2338983456F7CCD731" class="txc-image" actualwidth="1024" hspace="1" vspace="1" border="0" width="1024" exif="{}" data-filename="IMG_20160319_110634.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_2338983456F7CCD7314ABE"/></p><p><br></p><p>아래는 쿠킹 클래스에서 제가 만든 요리들입니다. </p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/26745E3C56F7CD5A17" class="txc-image" actualwidth="1024" hspace="1" vspace="1" border="0" width="1024" exif="{}" data-filename="IMG_20160319_115659.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_26745E3C56F7CD5A1770BE"/></p><p>얌운센</p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2704723C56F7CD6806" class="txc-image" actualwidth="1024" hspace="1" vspace="1" border="0" width="1024" exif="{}" data-filename="IMG_20160319_125548.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_2704723C56F7CD6806E8D5"/></p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2101A23C56F7CD740A" class="txc-image" actualwidth="1024" hspace="1" vspace="1" border="0" width="1024" exif="{}" data-filename="IMG_20160319_125552.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_2101A23C56F7CD740A0CFA"/></p><p>요 세가지 커리 페이스트중 그린커리 베이스가 되는 파란색만 저희팀이 만든 것입니다.</p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/27779C3C56F7CD8515" class="txc-image" actualwidth="1024" hspace="1" vspace="1" border="0" width="1024" exif="{}" data-filename="IMG_20160319_143946.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_27779C3C56F7CD85159B9C"/></p><p>똠양꿍과 그린커리</p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2771C23C56F7CD9B1B" class="txc-image" actualwidth="1024" hspace="1" vspace="1" border="0" width="1024" exif="{}" data-filename="IMG_20160319_153415.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_2771C23C56F7CD9B1B5E6D"/></p><p>길에서 많이 팔아도 맛보지 않았던 스티키라이스와 망고 만들어서 처음 맛 봤는데 꽤 괜찮았습니다.</p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/255EF83C56F7CDA932" class="txc-image" actualwidth="1024" hspace="1" vspace="1" border="0" width="1024" exif="{}" data-filename="IMG_20160319_154005.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_255EF83C56F7CDA9323D4F"/></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p>
<!-- -->
첫댓글 정말 저렴하고 알차네요! 여기 코사무이는 리조트마다 쿠킹클라스가 있던데 1500-1800에 3종류 음식, 1시간-2시간 코스네요. 별로인거 같아 걍 포기했어요.
농장에 시장까지 체험하고 7종류 음식이면 2000밧도 아깝지 않을텐데...
태국요리 제데로 배우고싶어요. 특히 커리페이스트!! 전수해주세요^^
코사무이 어때요?? 지낼만 해요? ^^
@또또까 너무 좋아요~~곧 코사무이 여행편 올릴게요^^
다 맛있어보여요~^^
우와.. 넘 멋지고 알찬 클래스에요!!
확 끌리네요.. ㅎㅎ
와, , 전 첨알았어요, , 요런것두 있군요,그저 관광일뿐, , 담에 해봐야겠어요
여행하면서 쿠킹클래스 체험은 생각도 안해봤네요.. ^^ 그렇잖아도 6월에 치앙마이 가는데 생각해봐야겠어요. 감사합니다. 좋은 정보 얻었어요.
우와 좋은 경험 하시고 오셨네요 ... 쿠킹클라스 하실 의향은 ㅋㅋㅋㅋ 없으신가요? 배우고 싶으신분 많을듯요 ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋ 제 능력 밖입니다^^