◆ 가격전망 : 채소류는 내림세, 과일·수산물은 보합세, 축산물은 오름세
* 품목별 상세한 가격은 www.kamis.co.kr에서 볼 수 있습니다. * 등락폭 : 소폭(5%이내), 중폭(5∼10%)
◆ 금주동향:채소·축산물은 내림세, 과일은 보합세, 수산물은 오름
☞ 먹거리와 볼거리가 풍성한 “지역 축제 행사”
☞ 수산물 관련 음식점 원산지 표시 집중 지도·단속 시행('12.4.11)
○ 대상 : 전국 62만개소 음식점 ○ 품목 : 넙치(광어), 조피볼락(우럭), 참돔, 미꾸라지, 뱀장어, 낙지 등 6개 품목
☞ 대형유통업체 농수축산물 할인행사!
- 이마트 : 참외(8,900원/1.5kg), 닭고기(8,980원/1.5kg), 한우불고기(2,500원/100g), 무(880원/개) 등 - 롯데마트 : 오렌지(9,900원/18개), 닭고기(5,800원/1kg), 오이(5,000원/10개), 양파(1,950원/2kg) 등 - 홈플러스 : 삼겹살(1,580원/100g), 한우불고기(2,880원/100g), 사과(1,500원/개), 애호박(1,450원/개) 등
? 성분 : 단백질, 칼륨, 비타민B1 등 ? 효능 : 비타민B1, B2가 풍부하고 지방질이 적어 원기회복에 좋음 ? 손질법 : 칼등으로 표면을 손질하고 지느러미와 내장을 제거후 물에 씻는다 ? 보관방법 : 깨끗이 씻은 후 소금을뿌리고 밀봉하여 냉장이나 냉동보관 ? 고르는 방법 : 살이 단단하고 표면을 눌러 보았을 때 탄력이 있는 것 ? 섭취방법 : 양념을 곁들인 구이용과 다양한 채소로 맛을 낸 매운탕 등 ? 칼로리 : 164kcal/100g ? 소매가격 : 6,000원/마리 수준
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출처: 새농이의 농수산식품 이야기 원문보기 글쓴이: 새농이