미숫가루

[박물안개]

#미숫가루

?식사대용을 겸한 홍이의 여름나기 건강식 미숫가루~

어린시절 옛날 농촌에는 농사일하다가 배고프면

최고의 새참거리 간식거리였던 미숫가루~

그시절엔 어머니께서는 미숫가루는 항상 비치해두고 설탕이 귀하던시절 설탕대신 사까리넣고 한양판씩 타서 온식구 한대접씩 타주시곤했는데~

그시절엔 단맛은 사까리?뉴슈가?달고나 ?당원등이 있었던것같은데~ㅎ

미숫가루보면 홍이의 어린시절 하나 생각나네요
농사일로 바빠 어머니는 높얻어서(품앗이) 동네 아주머니들과 밭일하고있어 넘 바쁘신 어머니를위해 어디서 배운적도 없었으나
혼자서 밀가루를반죽하고
곤로에다 후라이판올리고 식용류를 붙고 튀김과자를만들고
미숫가루를 한바케스 타가지고 한여름에 땀을 뻘뻘흘리며 새참만들어다준 추억이 아직도 선하네요~
그때만들어준 튀김과자ㅎ 칭찬이 자자한 대히트였는데ㅎ
그시절꿈만해도
세상에서 제일가는 요리사가 되는게꿈이었는데
글을쓰다보니 주저리 주저리 엉뚱한길로~ㅎ


보리.현미.서리태콩.검정깨 .검정쌀로~


옛날식 그대로인 시골 방앗간인 쇠전방앗간~에서 ㅎ

방앗간 주인장이 정성껏 만든 미숫가루~


건강식 미숫가루~

건강에도 좋고 머리도 검어지고 점점없어지는 머리에도 좋다해서...


한 여름 허기진 배 미숫가루로~

설탕대신 꿀로 해도좋고 그냥 하셔도 좋습니다~


입맛없는여름 건강하게 미숫가루로 건강들 챙기세요~^^