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<P> </P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">천년초가 이제 빨갛게 익었네요</SPAN></P>
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<P><IMG class=captifykhn id=A_1559A5194CBAA771827D0C style="CLEAR: none; FLOAT: none; WIDTH: 656px; HEIGHT: 416px" height=416 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1559A5194CBAA77182" width=656 vspace=1 border=0 actualwidth="1024"></P>
<P> </P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">천년초는 중부지방 노지에서 겨울을 나고</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">봄에 노란 꽃을 피우고 가을에는 빨간 열매를 선물합니다.</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> </SPAN></P>
<P><IMG class=captifykhn id=A_1106231F4CBAA9F778A2C8 style="CLEAR: none; FLOAT: none; WIDTH: 665px; HEIGHT: 449px" height=449 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1106231F4CBAA9F778" width=665 vspace=1 border=0 actualwidth="1024"></P>
<P> </P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">이제 수확만 남았네요.</SPAN></P>
<P><IMG class=captifykhn id=A_157EBA234CBAAB447DF27B style="CLEAR: none; FLOAT: none; WIDTH: 674px; HEIGHT: 432px" height=432 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/157EBA234CBAAB447D" width=674 vspace=1 border=0 actualwidth="1024"></P>
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<P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">회원님들을 위해서 천년초 액기스 담는 방법을 가르쳐 드릴께요</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> </P>
<DIV id=cContent style="MARGIN: 0px">
<DIV class=cContentBody id=contentDiv style="MARGIN: 0px">
<P>1.<SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> 우선 고무장갑을 착용한다(잔가시가 있어요)</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">천년초 열매를 큰 그릇에 쏟아 흐르는 물에 푹 담그면 잔가시들이 물에 뜹니다. <BR>고무장갑 낀 손으로 가볍게 쓸 듯이 3회 정도 씻어 가시를 제거하고</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">그래도 남아있는 가시는 과도로 제거합니다.</SPAN></P>
<P><IMG class=captifykhn id=A_2048100F4ADCF87C1C158E style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2048100F4ADCF87C1C" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640" isset="true"></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">2. 씻은 천년초 열매를 바구니에 담아서 물기를 빼는데 바구니 여러개를 사용하면</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">시간이 절약됩니다.</SPAN></P>
<P><IMG class=captifykhn id=A_1148240F4ADCFAA5294F3B style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1148240F4ADCFAA529" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640" isset="true"></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> 3. 물기가 빠진 천년초 열매와 설탕을 1:1비율로 해서 옹기나 유리로 된 병에 넣는다</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">이때 사용하는 설탕은 개인적으로 황설탕을 추천합니다. </SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">아래 그림처럼 섞어서 넣어도 괜찮지만 번거로우니 설탕과 열매를 번갈아 용기에 담아도 </SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">괜찮아요 </SPAN></P>
<P><IMG class=captifykhn id=A_18548F0D4ADCFBF2421ED6 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/18548F0D4ADCFBF242" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640" isset="true"></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> 4. 가능하면 용기에 90프로 이상 차게 넣는게 좋아요 공기가 차치하는 공간이 적을수록 </SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">좋습니다.(다만 꽉 찰 정도로 넣지는 말아주세요)</SPAN></P>
<P><IMG class=captifykhn id=A_110D560B4ADCFD5A724AE2 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/110D560B4ADCFD5A72" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640" isset="true"></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">5. 천년초 열매와 설탕을 넣은 용기에 공기가 통하지 않게 밀봉한다.</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">완성된 효소는 100일 정도 지나면 열매를 건져내고 <SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">액기스는 다시 밀봉하여 1년 정도 시원한 </SPAN></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">곳에서 저장한 다음 복용하면 좋습니다.</SPAN></P>
<P><IMG class=captifykhn id=A_193FAC0E4ADCFF0B243C49 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/193FAC0E4ADCFF0B24" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640" isset="true"></P>
<P> </P>
<P>천년초 액기스 드시고 회원님들 건강하시길.......</P></DIV></DIV></SPAN>
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카페 게시글
텃밭 가꾸기
손바닥 선인장(천년초) 열매들이 빨갛게 익었습니다.
랄라룰루
추천 0
조회 510
10.10.18 20:59
댓글 21
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첫댓글 자나가다 인사드립니다.
농사 짓느라 스고 많으셨습니다!
근데,장터엔 아직 안올리신 건가요?
네 장터 신청 서식이 있어 작성하여 기다리는 중입니다.
제주도에는 아직 파란색이던데 벌서 익어 가네요
아무래도 계절이 제주보다는 앞서가서 그런가 봐요
좋은 결실 보세요
효소담금한지 일주일이 나났는데 아직까지 액이 별로 나오지 않고 설탕이 그래로 있네요....
시럽 만들어 부어야 될것 같아요.
일주일 지났다니 조금더 기다리셔야 할것 같은데요
칼집 넣어서 담그면 잘 우러 나오던데요 ...
과육을 덮고 있는 얇은 막이 있어서 칼집을 내거나 반으로 잘라서 담으면 빨리 우러나올거에요
왜 백년초 천년초 하는지 정식 식물명이 있는데 손바닥 선인장이 정명입니다 . 백년초 천년초하면 뭔가 달라지는가요 우리 카페에서라도 정식 명칭을 쓰도록하는게 어떨까요.
용머루님 말씀대로 손바닥 선인장이라고도 합니다. 그렇게 쓰도록 할께요... 한번 봐주세요ㅠㅠ
모종 구할 수 있을 까요? 저도 밭에 좀 심어 볼가 하는데요...
잘배우고 갑니다 잊어버릴까봐 담아갑니다
저도 몇일전에 효소 했어요.
아는지인이 조금줘서 밭에다 심구요.
천년초열매 구입하려 기다리는 중입니다~~효소담으려구요~~
천년초 열매 언제 판매하나요?
연락처와 주소 쪽지주세요 킬로당 3000원에 판매합니다. 10킬로이상 택배비는 없어요
굼굼한게 있는데요.사진을보면 산기슭에서 재배하는것같은데요.멧돼지 영향을 받지 않는지요>
늦게 확인했네요 청주맨님 지금 손바닥선인장 재배하는 곳이 독가촌으로 산아래 밭이 있는데 멧돼지 얼씬도 안하네요
재배한지 몇년 됐는데 가시가 있어서 그런지 손대지 않네요
궁금증이 풀렸는지요 .... 수고하세요
천년초는 열매만 사용하나요.
아니요 줄기도 드실수 있고 뿌리도 술을 담그거나 액기스를 짜서 먹기도 한답니다.