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국내 외식 프랜차이즈산업의 경쟁력 제고방안 | |||
6/24 (土) |
11:00-12:00 |
이사회(한국 소비자 보호원 세미나실) |
박기용 교수 |
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12:30-13:30 |
등 록 |
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1부 개회식
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13:30-14:00 |
대회사 홍기운(한국외식산업경영학회 회장), 축 사 윤홍근(사, 한국치킨외식산업협회 회장,제너시스) 조재선(전 한국식품과학회 회장,경희대)외 내빈소개 |
박기용 교수 |
2부 학술 세미나 |
14:00-14:40 |
기조강연 식품과학과 지적재산권의 이해 발표 : 황이남(아시아나 국제특허법률 사무소 대표이사)
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김창임 교수 |
14:40-15:10 |
주제 1 국내 프랜차이즈산업의 현황과 업계동향 발표 : 최용석(우송대 교수) 좌장 : 박기용(동의대 교수) 토론 : 김영성(신흥대 교수) 토론 : 추상용(주, 제너시스 상무) | ||
15:10-15:40 |
주제 2 국내 프랜차이즈 창업관련 정부정책 발표 : 장학민(한국소비자보호원 팀장) 좌장 : 김갑영(공주대 교수) 토론 : 김기홍(평택대 교수) 토론 : 함성필(경성대 교수) | ||
15:40-16:00 |
Break Time | ||
16:00-16:30 |
주제 3 국내 외식 프랜차이즈 기업의 성공사례 발표 : 정수연(주,할리스커피 대표이사) 좌장 : 하동현(동국대 교수) 토론 : 박헌진(영산대 교수) 토론 : 전영호(군장대 교수) | ||
16:30-17:00 |
주제 4 프랜차이즈 메뉴의 세계화 전략 발표 : 신원선(한양대 교수) 좌장 : 박혜원(신흥대 교수) 토론 : 김동호(혜전대 교수) 토론 : 안 빈(여주대 교수) | ||
17:10-17:30 |
주제 5 외식기업 프랜차이즈 창업에서의 소비자주권 연구 발표 : 이웅규(백석대 교수) 좌장 : 이득식(한중대 교수) 토론 : 이상현(장안대 교수) 토론 : 정헌정(주,그린메종 대표이사) | ||
3부 폐회식 |
17:30-17:40 |
폐회식 및 해산(18:00부터 식사) |
박기용 교수 |
- 외식산업경영연구지 (논문 모집 공고) -
한국외식산업경영학회에서는 [외식산업경영연구] 논문집에
게재할 논문을 다음과 같이 모집 · 접수하고 있습니다.
1.내 용 : 외식산업과 관련된 주제논문 및 학술연구 리포트
2.논문접수 : 수시로 접수받습니다 (6월9일까지)
3.논문발간 : 2006년 4월, 8월, 12월 년3회
4.제출방법 : 한국외식산업경영학회 논문집 편집규정(외식산업경영연구지 참조)에
의해 작성된 논문이 저장된 디스켓 (한글 3.0 이상) 1부와
출력본 3부 및 E-mail접수
5.연락처 및 논문 접수처 :
1) 인문사회분야
(614-714) 부산광역시 부산진구 엄광로 995번지
동의대학교 외식산업경영학과
편집위원장 박기용 교수
TEL : 051-890-2095
H.P : 011-743-8652
E-mail : grepark@deu.ac.kr
2) 자연과학분야
(302-715) 대전광역시 서구 복수동 333번지
혜천대학 식품과학계열
편집위원장 김창임 교수
TEL : 042-580-6316
H.P : 011-209-7543
E-mail : cikim@hcc.ac.kr
한국소비자보호원 약도
약도 및 교통편 이용 안내 |
① 시내버스 (녹색버스) 4422번, 4423번
(파란버스) 140번, 470번, 471번
강남역(2호선, 6번출구) 또는 양재역(3호선, 7번출구)에서 성남․분당방향 승차, 현대자동차․농협하나로마트에서 하차,
도보로 건널목 횡단,
- 총 20분~25분 소요
② 마을버스 21번
서초역(2호선, 3번출구) 또는 양재역(3호선, 5번출구)에서 승차후 종점에서 하차,
- 각각 40분, 25분 소요
③ 고속도로
만남의 광장 지나자마자 개포․가락IC로 나오면 200미터 전방