매콤달콤~~입맛을 돋구어주는 닭강정 어떠세요~^^

[짱가81]

프맘여러분~!!

어찌... 초복에 삼계탕으로  몸보신좀 하셨나요?^^

전 초복 다지나갈 늦은 밤시간..신랑이 사온 닭꼬치 먹고 그걸로 대리만족했는데요~

다음날 갑자기 먹고싶은 닭꼬치의 맛...참을수가 엄섰어요~~ㅠㅠ

냉동실에 자리잡고있는 닭가슴살 두조각~~~ㅋㅋ

그걸로 닭꼬치맛과 똑같은 닭강정을 만들어보기로 했답니다~~~

준비되셨나요? 후비고~~~~~고고~~~~^^

 냉동됐던 닭가슴살..물기를 제거해주시구요~~

 약간 녹았지만 반은 얼어있는상태라 믹서기로 다지기에 좋았답니다~

적당한 크기로 썰어서 믹서기로 갈아주세요~~^^

 닭가슴살 두개를 갈았더니 이렇게 분량이 나오네요~~

 거기다가 당근,계란,녹말가루,소금,맛술,청양고추 (저는 없어서 대신 실파 잘게 썰어서 넣었어요~)

넣어서 반죽을 만들어주세요~

 반죽을 한뒤 이렇게 동그랗게 뭉친다음~

 기름에 튀겨줍니다~~탱글탱글 해질때까지 중불에서요~~~^^

 다 튀겨졌어요~튀기고 보니 어묵이랑 비슷한 느낌..하지만 맛은 다릅니다 ㅎㅎㅎ

 그리고 냄비에 칠리소스,케찹,당근,다진마늘,올리고당,땅콩 으로 양념장을 만들어주시구요~

아까만들어뒀던 튀긴 닭가슴살을 섞어서 양념이 배일수있게 약불에서 조려줍니다~~^^

간단하져~^^

 

 이렇게 완성^^

영양간식으로 짱이예요~~~ㅎㅎ

 소스가 매콤달콤해서 입맛이 확 돌더라구요~~ㅎㅎ

땅콩이 들어가서 씹히는맛도 좋답니다~~^^

왠지 요거요거~그냥 먹음 닭강정..막대기있으심 몇개꽂아 드심 닭꼬치..이름붙이기 나름이네요~~하하하~~~^^

 울아들..닭고기를 좋아해서리..

밖에나갔다 들어오는길에 맨날 치킨~치킨~~노래를 부르는데..이제 사주지말고 집에서 만들어줘야겠어요~

엄마를향해 최고도 날려주시네요~~^^이쁜거~~~음하하~~~^^

[♣아즈라엘♣]

맛있겠어요~ 엄마표 닭강정 짱인데요~~ 울 아들이 보면 만들어달라고 하겠어요..ㅎ

[짱가81]

넘맛있어요~~꼭 시중에 파는 살로만치킨이랑 비슷해요~완전 짱 ㅎㅎㅎㅎ

[쵸코맛우유]

와정말 군침 도네요^^아드님도 넘 맛잇게 잘먹네요

[짱가81]

울아들 치킨 넘 좋아한답니다~~^^

[천년사랑]

와정말 솜씨이신데요 울희원이두 잘먹고...이쁜 희원이 토욜날 보자

[♣아즈라엘♣]

토욜날 희원이 보시는 거예요?? 같이 휴가 가시는 거예요?? ^^

[짱가81]

네~요번휴가 같이 보내기루 했답니다~~

[꽈배기]

둘째 닭킬러인데...꼭해줘야겠군요

[짱가81]

생각보다 시간도 덜걸리고 간단해요~한번 해줘보세요~~

[정금같이]

맛있겠네요.. 아이들 먹기에 부드러울거 같아요^^

[짱가81]

네~~넘 맛난답니다~^^

[♥만자엄마♥]

얼마전...신랑이 닭강정 먹고 싶다고 했는데..어려운지 알고 흘려버렸는데..의외로 간단하네요..칠리소스는 없는데..ㅠㅠ
울 서방님 위해 꼭~한번 해보고 싶네요..아참~글구..짱가님 예전에 만드신 어묵..저도 성공했답니다..ㅎㅎ

[짱가81]

칠리소스가 들어가야 맛나요~소스맛이 거의 칠리소스맛~~^^ 어묵 자주 해드시겠네요~~^^저도 요즘도 자주 만들어줍답니다~^^

[체리뽀야]

희원아~ 도경이도 한입만..

[짱가81]

도경이 집으로 슝~~배달^^

[쁘삔느]

우왕맛있겠다저도 먹고파요

[짱가81]

해드셔보세요~아주 맛난답니다^^

[사랑스런도연]

이얏 정말 맛있어 보여요 색깔까지 맛나게 보여요 저도 먹고 싶어요

[짱가81]

정말 맛있답니다~~저도 자주해먹어야겠어요~~ㅎㅎ

[승채맘]

사실 제목맘보고 누구의 글인지는 못본상태에서 클릭했는데..사진보니..짱가님일거 같다는 생각이..사진도 선명하고..스따일이 풍기네요..역시 넘 맛나보여용~희원이가 부러워용..맛나거 먹어서리..ㅋㅋ

[짱가81]

오랜만에 맛난거해줬어요~맨날 먹는게 그게그거라서요~자주좀 해줘야겠어요~~^^

[쩡이최고]

닭강정 너무 맛있겠어요~~정말 엄마최고~~네요^^

[짱가81]

ㅋㅋㅋ 음식해줄때만 최고래요 ㅎㅎㅎㅎ

[딸기사탕]

저 닭강정 정말 좋아하는뎅...ㅠㅠ
먹고자파욤.....ㅠㅠ

[짱가81]

한번 만들어드셔보세요~생각보다 간단하더라구요~~ㅋ

[우리뽀송이]

소스에 버무린 닭강정 정말 맛나게 보여요~ 식감도 좋을듯하고~ 정말 잘만드셨네요~ 희원이는 좋겠당~

[짱가81]

오랜만에 맛난거해줬더만 좋아하더라구요~ㅋㅋ

[가져라]

정말 맛있어 보이네요~~^^ 저도 먹고 싶어요~~ㅎㅎㅎ

[짱가81]

소스가 정말 맛나요~~간단하니깐 한번 해드셔보세요~~^^

[하얀소나무]

와~~~ 정말 맛있어 보이네요....ㅎㅎㅎㅎ
윤기가 좌르르~~~~~~~~~~~~
저녁시간인데.. 급 배가 고파지네요..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[짱가81]

저도 배고플땐 요런 사진 잘안보려고하는데..저도 배고파져요~~ㅠㅠ

[내끄야따랑해]

와,,..진짜 맛나겠내여...희원이 표정에서 느껴지내여...