밀치회 제철 및 칼로리 알아 두면 좋은 먹으면 좋은점들

[묵호]

봄철 건강식품, 밀치회의 모든 것!

1. 봄철 영양 보충에 최고의 밀치회

1.1 밀치회란 무엇일까요?

밀치회는 봄철에 대량으로 출하되는 싱싱한 밀치를 깨끗이 손질하여 꼬치에 끼워 만든 음식입니다. 짭짤한 간장 양념에 재워 먹는 밀치회는 술안주와 간식으로도 인기가 많습니다.

1.2 밀치회의 제철은 언제일까요?

밀치회의 제철은 3월부터 5월까지입니다. 특히 4월에는 싱싱하고 살이 든 밀치가 많이 출하되어 밀치회를 맛보기에 가장 좋은 시기입니다.

1.3 밀치회의 칼로리는 얼마나 될까요?

밀치회 100g의 칼로리는 약 70kcal입니다. 일반적인 간식으로는 칼로리가 낮은 편이지만, 양념에 따라 칼로리가 다를 수 있다는 점을 참고하세요.

2. 밀치회의 건강 효능

2.1 혈관 건강 개선

밀치회는 DHA와 EPA가 풍부하게 함유되어 있어 혈관 건강 개선에 효과적입니다. DHA와 EPA는 혈관을 깨끗하게 유지하고 혈전 형성을 예방하는 데 도움을 줍니다.

2.2 빈혈 예방

밀치회는 철분 함량이 높아 빈혈 예방에도 도움이 됩니다. 철분은 혈액 내 헤모글로빈의 중요한 구성 성분으로, 산소 운반에 필수적인 역할을 합니다.

2.3 피부 건강 개선

밀치회에는 비타민 A와 비타민 E가 풍부하게 함유되어 있어 피부 건강 개선에도 효과적입니다. 비타민 A는 피부 세포 재생을 촉진하고, 비타민 E는 활성산소로부터 피부를 보호하는 역할을 합니다.

2.4 면역력 강화

밀치회에는 아연과 셀레늄이 풍부하게 함유되어 있어 면역력 강화에도 도움이 됩니다. 아연과 셀레늄은 면역 세포의 활동을 촉진하고, 바이러스와 세균에 대한 저항력을 높여 줍니다.

3. 봄철, 밀치회 맛있게 즐기는 방법

3.1 간단하게 꼬치에 끼워 먹기

밀치회는 간단하게 꼬치에 끼워 먹는 것이 가장 기본적인 방법입니다. 싱싱한 밀치를 깨끗이 손질하여 꼬치에 끼우고, 간장, 참기름, 다진 마늘, 후추 등을 넣고 버무려 양념합니다. 취향에 따라 파, 양파, 무 등을 곁들여 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

3.2 밥과 함께 볶아 먹기

밀치회를 밥과 함께 볶아 먹는 방법도 있습니다. 볶음밥 팬에 기름을 두르고 밥을 볶다가, 밀치회, 양파, 파 등을 넣고 함께 볶습니다. 간장, 참기름, 후추 등으로 간을 맞추고, 마지막에 참깨를 뿌려 마무리하면 완성입니다.

3.3 면과 함께 볶아 먹기

밀치회를 면과 함께 볶아 먹는 방법도 있습니다. 면을 삶아 찬물에 헹궈 물기를 제거한 후, 볶음밥 팬에 기름을 두르고 면을 볶습니다. 밀치회, 양파, 파 등을 넣고 함께