굴미역국 끓이는 방법 굴세척 생굴씻기 미역국 레시피

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4"></object> <div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 400ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:30">굴미역국 맛있게 끓이는 법 (굴 세척 방법 포함)</h2><h3 data-sourcepos="3:1-3:9">재료 준비</h3><ul data-sourcepos="5:1-8:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:17"><strong>주재료:</strong> 굴, 건미역</li> <li data-sourcepos="6:1-6:32"><strong>양념:</strong> 국간장, 참기름, 소금 (또는 멸치액젓)</li> <li data-sourcepos="7:1-8:0"><strong>기타:</strong> 물</li> </ul><h3 data-sourcepos="9:1-9:7">레시피</h3><ol data-sourcepos="11:1-29:0"> <li data-sourcepos="11:1-14:0"> <p data-sourcepos="11:4-11:14"><strong>미역 불리기:</strong></p> <ul data-sourcepos="12:4-14:0"> <li data-sourcepos="12:4-12:33">건미역을 찬물에 5분 정도 불려 부드럽게 만듭니다.</li> <li data-sourcepos="13:4-14:0">불린 미역은 체에 받쳐 물기를 꼭 짜주세요.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="15:1-19:0"> <p data-sourcepos="15:4-15:12"><strong>굴 손질:</strong></p> <ul data-sourcepos="16:4-19:0"> <li data-sourcepos="16:4-16:47">볼에 굴을 담고 흐르는 찬물에 몇 번 헹궈 겉면에 붙은 이물질을 제거합니다.</li> <li data-sourcepos="17:4-17:62">굴을 소금물(물 1컵 + 소금 1큰술)에 넣고 살살 흔들어 씻어주면 더욱 깔끔하게 세척할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="18:4-19:0">체에 받쳐 물기를 완전히 제거해주세요.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="20:1-23:0"> <p data-sourcepos="20:4-20:13"><strong>미역 볶기:</strong></p> <ul data-sourcepos="21:4-23:0"> <li data-sourcepos="21:4-21:34">냄비에 참기름을 두르고 불린 미역을 넣어 볶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="22:4-23:0">미역이 들러붙지 않도록 주의하며, 미역이 숨이 죽을 때까지 볶아주세요.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="24:1-29:0"> <p data-sourcepos="24:4-24:13"><strong>국 끓이기:</strong></p> <ul data-sourcepos="25:4-29:0"> <li data-sourcepos="25:4-25:32">볶은 미역에 물을 붓고 국간장으로 간을 맞춥니다.</li> <li data-sourcepos="26:4-26:42">센 불에서 끓기 시작하면 중불로 줄이고 10분 정도 더 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="27:4-27:38">마지막에 굴을 넣고 2-3분 정도 살짝 익혀주면 완성입니다.</li> <li data-sourcepos="28:4-29:0">굴의 비린 맛이 걱정된다면 다진 마늘을 조금 넣어도 좋습니다.</li> </ul> </li> </ol><h3 data-sourcepos="30:1-30:5">팁</h3><ul data-sourcepos="32:1-36:0"> <li data-sourcepos="32:1-32:57"><strong>굴 싱싱하게 고르는 법:</strong> 껍질이 깨끗하고 윤기가 나며 입을 꼭 다물고 있는 굴이 신선합니다.</li> <li data-sourcepos="33:1-33:54"><strong>국물 맛 깊게 내는 법:</strong> 멸치 다시마 육수를 사용하면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="34:1-34:49"><strong>굴 익히는 시간:</strong> 굴은 오래 익히면 질겨지므로 살짝만 익혀주는 것이 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="35:1-36:0"><strong>간은 기호에 맞게:</strong> 국간장 외에 소금이나 멸치액젓으로 간을 맞출 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="37:1-37:33"><strong>따뜻하고 시원한 굴미역국으로 겨울 보양식 어떠세요?</strong></p><p data-sourcepos="39:1-39:46"><strong>굴미역국은 칼슘과 철분이 풍부하여 임산부나 성장기 어린이에게 특히 좋습니다.</strong></p><p data-sourcepos="41:1-41:18"><strong>즐거운 요리 시간 되세요!</strong></p><p data-sourcepos="43:1-43:32"><strong>혹시 더 궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요.</strong></p></div> "><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> <div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 400ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:30">굴미역국 맛있게 끓이는 법 (굴 세척 방법 포함)</h2><h3 data-sourcepos="3:1-3:9">재료 준비</h3><ul data-sourcepos="5:1-8:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:17"><strong>주재료:</strong> 굴, 건미역</li> <li data-sourcepos="6:1-6:32"><strong>양념:</strong> 국간장, 참기름, 소금 (또는 멸치액젓)</li> <li data-sourcepos="7:1-8:0"><strong>기타:</strong> 물</li> </ul><h3 data-sourcepos="9:1-9:7">레시피</h3><ol data-sourcepos="11:1-29:0"> <li data-sourcepos="11:1-14:0"> <p data-sourcepos="11:4-11:14"><strong>미역 불리기:</strong></p> <ul data-sourcepos="12:4-14:0"> <li data-sourcepos="12:4-12:33">건미역을 찬물에 5분 정도 불려 부드럽게 만듭니다.</li> <li data-sourcepos="13:4-14:0">불린 미역은 체에 받쳐 물기를 꼭 짜주세요.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="15:1-19:0"> <p data-sourcepos="15:4-15:12"><strong>굴 손질:</strong></p> <ul data-sourcepos="16:4-19:0"> <li data-sourcepos="16:4-16:47">볼에 굴을 담고 흐르는 찬물에 몇 번 헹궈 겉면에 붙은 이물질을 제거합니다.</li> <li data-sourcepos="17:4-17:62">굴을 소금물(물 1컵 + 소금 1큰술)에 넣고 살살 흔들어 씻어주면 더욱 깔끔하게 세척할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="18:4-19:0">체에 받쳐 물기를 완전히 제거해주세요.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="20:1-23:0"> <p data-sourcepos="20:4-20:13"><strong>미역 볶기:</strong></p> <ul data-sourcepos="21:4-23:0"> <li data-sourcepos="21:4-21:34">냄비에 참기름을 두르고 불린 미역을 넣어 볶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="22:4-23:0">미역이 들러붙지 않도록 주의하며, 미역이 숨이 죽을 때까지 볶아주세요.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="24:1-29:0"> <p data-sourcepos="24:4-24:13"><strong>국 끓이기:</strong></p> <ul data-sourcepos="25:4-29:0"> <li data-sourcepos="25:4-25:32">볶은 미역에 물을 붓고 국간장으로 간을 맞춥니다.</li> <li data-sourcepos="26:4-26:42">센 불에서 끓기 시작하면 중불로 줄이고 10분 정도 더 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="27:4-27:38">마지막에 굴을 넣고 2-3분 정도 살짝 익혀주면 완성입니다.</li> <li data-sourcepos="28:4-29:0">굴의 비린 맛이 걱정된다면 다진 마늘을 조금 넣어도 좋습니다.</li> </ul> </li> </ol><h3 data-sourcepos="30:1-30:5">팁</h3><ul data-sourcepos="32:1-36:0"> <li data-sourcepos="32:1-32:57"><strong>굴 싱싱하게 고르는 법:</strong> 껍질이 깨끗하고 윤기가 나며 입을 꼭 다물고 있는 굴이 신선합니다.</li> <li data-sourcepos="33:1-33:54"><strong>국물 맛 깊게 내는 법:</strong> 멸치 다시마 육수를 사용하면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="34:1-34:49"><strong>굴 익히는 시간:</strong> 굴은 오래 익히면 질겨지므로 살짝만 익혀주는 것이 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="35:1-36:0"><strong>간은 기호에 맞게:</strong> 국간장 외에 소금이나 멸치액젓으로 간을 맞출 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="37:1-37:33"><strong>따뜻하고 시원한 굴미역국으로 겨울 보양식 어떠세요?</strong></p><p data-sourcepos="39:1-39:46"><strong>굴미역국은 칼슘과 철분이 풍부하여 임산부나 성장기 어린이에게 특히 좋습니다.</strong></p><p data-sourcepos="41:1-41:18"><strong>즐거운 요리 시간 되세요!</strong></p><p data-sourcepos="43:1-43:32"><strong>혹시 더 궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요.</strong></p></div> </div></div>