비오는 날 즐기는 감자야채전 만들기: 감자, 부추, 애호박의 환상적인 조합! ☔️
촉촉하고 푸짐한 감자야채전으로 비오는 날 냉장고 파먹기를 해결해 보세요!
재료:
- 감자 2개
- 부추 1/2단
- 애호박 1/2개
- 양파 1/2개
- 당근 약간 (색을 내기 위해)
- 부침가루 1컵
- 물 1컵
- 계란 1개
- 소금, 후추 약간
- 식용유
만드는 법:
- 야채 손질: 감자는 채 썰어 물에 담가 전분기를 빼고, 부추, 애호박, 양파, 당근은 먹기 좋게 썰어줍니다.
- 반죽 만들기: 볼에 부침가루, 물, 계란, 소금, 후추를 넣고 섞어 반죽을 만듭니다.
- 재료 섞기: 준비된 야채를 반죽에 넣고 골고루 섞어줍니다.
- 부치기: 달궈진 팬에 식용유를 두르고 반죽을 떠 넣어 노릇하게 부쳐줍니다.
꿀팁:
- 감자를 채 썰어 물에 담가 전분기를 빼면 더욱 바삭한 전을 만들 수 있습니다.
- 다양한 채소를 넣어 색깔과 식감을 더해보세요.
- 반죽에 튀김가루를 조금 넣으면 더욱 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
따끈따끈한 감자야채전에 간장이나 막걸리를 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.
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을 보며 더욱 쉽고 맛있게 감자야채전을 만들어 보세요!