베이컨 크림 파스타 만들기: 고소하고 부드러운 한 끼
재료 준비
- 파스타: 스파게티면 1인분
- 베이컨: 50g (적당한 크기로 썰어주세요)
- 양파: 1/2개 (채 썰어주세요)
- 마늘: 2~3쪽 (다져주세요)
- 우유: 200ml
- 생크림: 50ml (없으면 우유로 대체 가능)
- 파마산 치즈: 가루 또는 슬라이스 (취향에 따라)
- 소금, 후추: 약간
- 올리브 오일: 적당량
만드는 법
- 파스타 삶기: 끓는 물에 소금을 약간 넣고 스파게티면을 패키지에 적힌 시간만큼 삶아줍니다.
- 베이컨 볶기: 팬에 올리브 오일을 두르고 베이컨을 볶아 기름을 빼줍니다.
- 양파와 마늘 볶기: 베이컨 기름에 양파와 마늘을 넣고 볶다가 양파가 투명해지면 우유와 생크림을 넣고 끓여줍니다.
- 소스 만들기: 소스가 끓어오르면 소금, 후추로 간을 맞추고 파마산 치즈를 넣어 녹여줍니다.
- 마무리: 삶은 스파게티면을 소스에 넣고 잘 버무려줍니다.
- 플레이팅: 접시에 담아 파슬리 가루를 뿌려 마무리합니다.
팁
- 매콤하게 즐기고 싶다면: 청양고추를 다져 넣어주세요.
- 더욱 풍부한 맛을 원한다면: 버섯이나 브로콜리 등 좋아하는 채소를 추가해주세요.
- 소스의 농도: 소스가 너무 묽다면 전분물을 조금 넣어 농도를 조절해주세요.
다양한 레시피와 더 자세한 설명은 아래 링크를 참고해주세요.
즐거운 요리 시간 되세요!
[추가 정보]
- 우유 대신 생크림만 사용해도 더욱 진하고 고소한 맛을 낼 수 있습니다.
- 파마산 치즈 대신 모짜렐라 치즈를 넣어도 좋습니다.
- 아기 입맛에 맞게 후추를 넣지 않고 만들 수 있습니다.
궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.