돼지고기 김치찜 레시피 묵은지 등갈비 김치찜

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3e" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c2887460754="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:28">돼지고기 김치찜 레시피: 묵은지 등갈비 김치찜</h2><p data-sourcepos="3:1-3:33"><strong>푸짐하고 얼큰한 겨울철 별미, 묵은지 등갈비 김치찜!</strong></p><p data-sourcepos="5:1-5:135">매콤하면서도 시원한 맛이 일품인 묵은지 등갈비 김치찜은 겨울철 입맛을 돋우는 최고의 메뉴입니다. 푹 익은 묵은지와 부드러운 등갈비의 환상적인 조합은 가족 모두가 좋아하는 맛이죠. 지금부터 맛있는 묵은지 등갈비 김치찜 만드는 법을 알려드릴게요.</p><h3 data-sourcepos="7:1-7:9">재료 준비</h3><ul data-sourcepos="9:1-12:0"> <li data-sourcepos="9:1-9:46"><strong>주재료:</strong> 돼지 등갈비 1kg, 묵은지 1/2포기, 양파 1개, 대파 1대</li> <li data-sourcepos="10:1-10:58"><strong>양념:</strong> 고춧가루 3큰술, 간장 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 후추 약간, 물 1컵</li> <li data-sourcepos="11:1-12:0"><strong>기타:</strong> 참기름 1큰술, 식용유 약간</li> </ul><h3 data-sourcepos="13:1-13:7">레시피</h3><ol data-sourcepos="15:1-21:0"> <li data-sourcepos="15:1-15:66"><strong>등갈비 손질:</strong> 돼지 등갈비는 찬물에 30분 이상 담가 핏물을 제거하고, 끓는 물에 데쳐 잡내를 없애줍니다.</li> <li data-sourcepos="16:1-16:32"><strong>묵은지 손질:</strong> 묵은지는 큼직하게 잘라줍니다.</li> <li data-sourcepos="17:1-17:62"><strong>양념장 만들기:</strong> 볼에 고춧가루, 간장, 다진 마늘, 설탕, 후추를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.</li> <li data-sourcepos="18:1-18:56"><strong>볶기:</strong> 냄비에 식용유를 두르고 양파를 볶다가, 등갈비를 넣고 양면이 노릇하게 볶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="19:1-19:82"><strong>조리:</strong> 볶은 등갈비 위에 묵은지를 올리고 양념장을 골고루 부어줍니다. 물 1컵을 넣고 뚜껑을 덮은 후 중불에서 30분 정도 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="20:1-21:0"><strong>마무리:</strong> 국물이 자작해지면 대파를 넣고 5분 정도 더 끓여주면 완성입니다.</li> </ol><h3 data-sourcepos="22:1-22:5">팁</h3><ul data-sourcepos="24:1-28:0"> <li data-sourcepos="24:1-24:28">묵은지가 너무 짜면 물에 살짝 헹궈 사용합니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:41">좀 더 깊은 맛을 내고 싶다면, 멸치 다시마 육수를 사용해도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-26:34">김치찜을 끓이는 동안 중간중간 눌어붙지 않도록 저어줍니다.</li> <li data-sourcepos="27:1-28:0">취향에 따라 청양고추를 넣어 매운맛을 더할 수 있습니다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="29:1-29:19">완성된 묵은지 등갈비 김치찜<div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c541263143="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c541263143="" hide-from-message-actions="" class="image-container 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레시피를 만들어 보세요.<div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c541263143="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c541263143="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c541263143="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c541263143="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c2254870090="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_0519a03be479d261&quot;,&quot;c_06c766118be5d25e&quot;,null,&quot;rc_f39d3c18ec96db47&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://.10000recipe.com/recipe/6885661"><span _ngcontent-ng-c2254870090="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c541263143="" class="image loaded" alt="삼겹살 김치찜 " 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aria-hidden="true" class="caption ellipsis gds-label-m-alt ng-star-inserted"> 삼겹살 김치찜 </div></div></single-image></response-element></div></p><p data-sourcepos="39:1-39:70"><strong>김치찜은 남은 김치를 활용하기 좋은 메뉴이기도 합니다.</strong> 냉장고에 있는 김치를 이용하여 맛있는 한 끼를 해결해 보세요.</p><p data-sourcepos="41:1-41:25"><strong>따뜻한 밥과 함께 푸짐하게 즐겨보세요!</strong></p><p data-sourcepos="43:1-43:39"><strong>#돼지고기김치찜 #묵은지등갈비김치찜 #김치찜레시피 #집밥 #한식</strong></p><hr data-sourcepos="45:1-45:3"><p data-sourcepos="47:1-47:34"><strong>이 외에도 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</strong></p><ul data-sourcepos="49:1-53:0"> <li data-sourcepos="49:1-49:20"><strong>다른 종류의 김치찜 레시피</strong></li> <li data-sourcepos="50:1-50:22"><strong>김치찜에 어울리는 곁들임 메뉴</strong></li> <li data-sourcepos="51:1-51:15"><strong>김치찜 보관 방법</strong></li> <li data-sourcepos="52:1-53:0"><strong>매운맛 조절 방법</strong></li> </ul><p data-sourcepos="54:1-54:28">등 다양한 질문에 대한 답변을 드릴 수 있습니다.</p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } 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묵은지 등갈비 김치찜!</strong></p><p data-sourcepos="5:1-5:135">매콤하면서도 시원한 맛이 일품인 묵은지 등갈비 김치찜은 겨울철 입맛을 돋우는 최고의 메뉴입니다. 푹 익은 묵은지와 부드러운 등갈비의 환상적인 조합은 가족 모두가 좋아하는 맛이죠. 지금부터 맛있는 묵은지 등갈비 김치찜 만드는 법을 알려드릴게요.</p><h3 data-sourcepos="7:1-7:9">재료 준비</h3><ul data-sourcepos="9:1-12:0"> <li data-sourcepos="9:1-9:46"><strong>주재료:</strong> 돼지 등갈비 1kg, 묵은지 1/2포기, 양파 1개, 대파 1대</li> <li data-sourcepos="10:1-10:58"><strong>양념:</strong> 고춧가루 3큰술, 간장 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 후추 약간, 물 1컵</li> <li data-sourcepos="11:1-12:0"><strong>기타:</strong> 참기름 1큰술, 식용유 약간</li> </ul><h3 data-sourcepos="13:1-13:7">레시피</h3><ol data-sourcepos="15:1-21:0"> <li data-sourcepos="15:1-15:66"><strong>등갈비 손질:</strong> 돼지 등갈비는 찬물에 30분 이상 담가 핏물을 제거하고, 끓는 물에 데쳐 잡내를 없애줍니다.</li> <li data-sourcepos="16:1-16:32"><strong>묵은지 손질:</strong> 묵은지는 큼직하게 잘라줍니다.</li> <li data-sourcepos="17:1-17:62"><strong>양념장 만들기:</strong> 볼에 고춧가루, 간장, 다진 마늘, 설탕, 후추를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.</li> <li data-sourcepos="18:1-18:56"><strong>볶기:</strong> 냄비에 식용유를 두르고 양파를 볶다가, 등갈비를 넣고 양면이 노릇하게 볶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="19:1-19:82"><strong>조리:</strong> 볶은 등갈비 위에 묵은지를 올리고 양념장을 골고루 부어줍니다. 물 1컵을 넣고 뚜껑을 덮은 후 중불에서 30분 정도 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="20:1-21:0"><strong>마무리:</strong> 국물이 자작해지면 대파를 넣고 5분 정도 더 끓여주면 완성입니다.</li> </ol><h3 data-sourcepos="22:1-22:5">팁</h3><ul data-sourcepos="24:1-28:0"> <li data-sourcepos="24:1-24:28">묵은지가 너무 짜면 물에 살짝 헹궈 사용합니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:41">좀 더 깊은 맛을 내고 싶다면, 멸치 다시마 육수를 사용해도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-26:34">김치찜을 끓이는 동안 중간중간 눌어붙지 않도록 저어줍니다.</li> <li data-sourcepos="27:1-28:0">취향에 따라 청양고추를 넣어 매운맛을 더할 수 있습니다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="29:1-29:19">완성된 묵은지 등갈비 김치찜<div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c541263143="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c541263143="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c541263143="" 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보세요.<div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c541263143="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c541263143="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c541263143="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c541263143="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c2254870090="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_0519a03be479d261","c_06c766118be5d25e",null,"rc_f39d3c18ec96db47",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://.10000recipe.com/recipe/6885661"><span _ngcontent-ng-c2254870090="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c541263143="" class="image loaded" alt="삼겹살 김치찜 " 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