고등어 간장 양념 구이

<DIV> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_110 class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1725A1444DB763B225" width=650 actualwidth="650" id="A_1725A1444DB763B2252704"/>     재료:고등어, 마늘, 진간장2, 우스타소스1,올리고당, 매실즙, 생강가루나 생강즙,참기름 매실주 약간, 물이나 다시국물 약간   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_3675 class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/153735424DB7603022" width=320 actualwidth="320" id="A_153735424DB7603022A454"/> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_5206 class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/183510424DB7603123" width=320 actualwidth="320" id="A_183510424DB76031230D6E"/>   1. 손질한 고등어를 물기를 뺀 다음 달군 프라이팬에 앞뒤로 노릇노릇 굽는다   2.고등어가 구워지는 사이 마늘을 편으로 납작하게 썰고 볼에 간장, 우스타소스, 올리고당, 생강가루, 참기름, 매실즙, 매실주나 술 종류를 조금 넣어 양념장을 만든다 이 때 물이나 다시국물을 조금씩 넣어가며 간 조절을 한다   *우스타소스는 돈가스나 스테이크소스로 대신할 수도 있고 생략해도 된다   3.고등어가 어느 정도 구워지면 불을 아주 약하게 해놓고 2의 양념장을 뿌려 다시 앞뒤로 굽는다 <CENTER><EMBED height=138 type=application/download width=295 src=http://cafe.joins.com/cafefile/s/a/sara3040/행복한%20요리방.swf wmode="transparent" j allowNetworking="internal" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></EMBED> </DIV></CENTER>