재료 하나만 더했을 뿐인데! "콩나물라볶이"

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재료 하나만 더했을 뿐인데! "콩나물라볶이"

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라볶이는 누구나 좋아하는 소울푸드죠?🍽

아삭아삭한 콩나물과 쫄깃쫄깃한 떡의 조화는 엄지척👍
이밥차 레시피대로 하면 달콤한 양념장도 실패하지 않아요.🙅‍♀️

***재료(1인분)***
🔸콩나물(2줌=160g), 대파(10cm), 떡(1컵), 라면사리(1개)
🔸선택 재료: 양파(½개)
🔸양념장: 설탕(1)+고춧가루(1)+간장(1)+고추장(1)+올리고당(1)+통깨(0.3)

***콩나물 라볶이 만드는 법***
1. 콩나물은 꼬리를 뗀 뒤 깨끗이 헹궈 물기를 빼고,
2. 양파는 채 썰고, 대파는 어슷 썰고,
3. 냄비에 물(2½컵)을 붓고 양념장을 섞어 중간 불에서 끓어오르면 라면사리를 넣어 끓이고,
* Tip : 떡이 딱딱하면 라면 넣을 때 같이 넣어요.
*양념장 : 설탕(1)+고춧가루(1)+간장(1)+고추장(1)+올리고당(1)+통깨(0.3)
4. 라면을 젓가락으로 저어 풀어지기 시작하면 콩나물과 떡을 넣어 끓이고,
* Tip : 취향에 따라 어묵이나 양배추를 넣어도 좋아요.
5. 콩나물의 숨이 죽으면 양파와 대파를 넣어 조금 더 조려 마무리.

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