된장 담그는 시기 여쭤봅니다..

[김남희(꼼지맘)]

1월달에 메주를 만들어서 지금 곰팡이까지 이쁘게 다 띄운상태인데요.

제가 5월말경에 이사를 하게돼서 지금 간장이나 된장을 담그면 장독 옮기는데 무리가 갈것같아

지금 아무것도 못하고 있습니다.

이사를 한뒤 6월초에 장을 담가도 되는지 문의해봅니다..

[맹명희]

장마 직전에 담그시는 거 보다는 여름이 지난 후 일찌감치 가을 된장으로 하시는게 어떨까요?

[조현남(광명)]

지금 빨리 담그셔서 된장 건져서 가지고 가셔도 충분할것 같습니다 장독 남자들이 조심해서 옴기면 되지 않을까요 ? 큰걱정 않으셔도 될것 같습니다
우린 된장 맛있게 먹을려고
35일 조금 지나면 건집니다
구정전에 담그었던 간장 모래쯤 거질려고 합니다

[권서은(인천)]

이사하시는분들 기가 막히게 하시던데요....

[김남희(꼼지맘)]

간장물을 빼야되서 아무래도 이사 하고난뒤 장마가 끝난뒤 햇볕좋은 늦여름쯤 해야겠네요.
모두 답변 감사드립니다.