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김치볶음밥을 좀더 특별(?)하게 먹고싶다면?
달콤한 단호박과 치즈를 사용해서 만들어 보세요~
김치를 싫어하는 아이들까지도 너무~ 좋아라 하는 김치볶음밥을 만들수 있다는 전설이...^^*
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재료
김치(1/4포기)..밥(1공기)..베이컨(4장)..양파(1/2개)..표고버섯(2개)..
양송이(2개)..단호박(50g)..옥수수콘(2큰술)..슬라이드치즈(2장)..피자치즈(1/2컵)..
※양념장 : 김치국물(1/3컵)..고추장(1/2큰술)..맛술(1큰술)..물엿(1/2큰술)..
다진마늘(1/3큰술)..
통깨(1/2큰술)..참기름(1/2큰술)..고추기름(1큰술)..
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양송이는 얇게 저며썰고 모든재료는 깍뚝썰기로 먹기좋게 썬다
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① 달군팬에 기름을 충분히 두른후에 김치..양파..베이컨..표고버섯을 넣고
볶가다 양념장을 넣고 촉촉하게 다시 볶아낸다
② 볶은김치에 고슬고슬 밥한공기를 넣고 고루 볶아내면 기본 김치볶음밥 완성..
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김치볶음밥은 그라탕용기나 내열그릇에 옮겨담고
양송이→단호박→옥수수콘 순으로 담아낸다
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호박이 적당히 익게끔 컨벡스기능에서 210도로 10분 구워낸다
※ 단호박을 넣지 않으시면 바로 치즈를 얹고 10분만 구워주면 되요~ ^^
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슬라이드 치즈는 1장당 6등분으로 잘라놓고..
1차로 구워낸 김치볶음밥위에 피자치즈와 슬라이드치즈를 장식한다
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컨벡스기능에서 210도로 10분 구우면 끝~!
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고소한~ 치즈속에 깔끔하고 매콤한 김치볶음밥이 숨어 있답니다~ ^^
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부드러운 치즈속에 달콤한 단호박 씹는재미도 솔솔~해요.. ㅎㅎㅎ
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김치 싫어하는 아이들에게도 건강식으로 good~! *^^* 맛있게 먹고 난 후에 커피도 한잔!! |
첫댓글 단호박 맛있지요. 치즈는 못먹습니더. 치즈이 부드러움을 모르는 사람이여..