제철요리 오이소박이 만들기 익어도 아삭아삭 너무 맛있어요!!

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b9ie" type="video/mp4"></object> <div _ngcontent-ng-c3917456593="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:48">제철 오이로 만드는 아삭한 오이 소박이 레시피! 와송 과 까지 알아보자!</h2>오이 소박이는 여름철 대표적인 반찬으로, 아삭한 식감과 상큼한 맛으로 누구나 좋아하는 메뉴입니다. 오이는 칼로리가 낮고 수분이 풍부하여 다이어트에도 좋고, 비타민과 미네랄도 풍부하여 건강에도 좋은 식재료입니다.오늘은 제철 오이를 이용한 아삭한 오이 소박이 레시피와 와송 과 에 대해 알아보겠습니다.1. 오이 소박이 레시피재료<ul data-sourcepos="11:1-21:0"> <li data-sourcepos="11:1-11:7">오이 3개</li> <li data-sourcepos="12:1-12:8">소금 3큰술</li> <li data-sourcepos="13:1-13:8">설탕 2큰술</li> <li data-sourcepos="14:1-14:11">다진 마늘 2큰술</li> <li data-sourcepos="15:1-15:11">다진 생강 1큰술</li> <li data-sourcepos="16:1-16:12">굵은 고춧가루 1컵</li> <li data-sourcepos="17:1-17:10">멸치액젓 4큰술</li> <li data-sourcepos="18:1-18:9">참기름 1큰술</li> <li data-sourcepos="19:1-19:9">부추 1/2모</li> <li data-sourcepos="20:1-21:0">파프리카 1/2개</li> </ul>레시피<ol data-sourcepos="24:1-31:0"> <li data-sourcepos="24:1-24:36">오이는 깨끗이 씻어 소금 3큰술을 뿌려 10분 정도 둡니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:69">오이에서 が出て 물기를 제거하고 3~4등분으로 토막 내어 밑부분 1.5cm 정도 남기고 열십(+)자로 칼집을 넣습니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-26:40">냄비에 물 2컵과 소금 3큰술을 넣고 끓여 오이를 3분간 데칩니다.</li> <li data-sourcepos="27:1-27:42">데친 오이를 찬물에 헹궈 물기를 제거하고 ざる에 밭쳐 물기를 빼냅니다.</li> <li data-sourcepos="28:1-28:60">큰 볼에 다진 마늘, 다진 생강, 굵은 고춧가루, 멸치액젓, 참기름을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.</li> <li data-sourcepos="29:1-29:35">양념장에 오이, 부추, 파프리카를 넣고 골고루 버무립니다.</li> <li data-sourcepos="30:1-31:0">밀폐 용기에 담아 냉장 보관 후 2시간 이상 익혀 먹습니다.</li> </ol>팁<ul data-sourcepos="34:1-38:0"> <li data-sourcepos="34:1-34:60">오이를 데칠 때 끓는 물에 소금을 넣으면 오이가 푸른 색을 유지하면서 아삭한 식감을 유지할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="35:1-35:82">양념장의 양은 취향에 따라 조절할 수 있습니다. 매운 것을 좋아하신다면 고춧가루를 더 넣고, 달콤한 것을 좋아하신다면 설탕을 더 넣으면 됩니다.</li> <li data-sourcepos="36:1-36:31">부추 대신 파, 미나리, 깻잎 등을 넣어도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="37:1-38:0">오이 소박이는 냉장 보관하면 2~3일 정도 맛있게 즐길 수 있습니다.</li> </ul>2. 와송 과 오이 소박이와 함께 먹으면 더욱 맛있는 와송은 최근 건강 식품으로 인기를 얻고 있습니다. 와송은 갓, 무, 배추 등의 채소를 소금에 절여 발효시킨 음식입니다. 와송에는 다음과 같은 이 있습니다.<ul data-sourcepos="43:1-47:0"> <li data-sourcepos="43:1-43:68">면역력 강화: 와송에는 유산균이 풍부하게 함유되어 있어 장 건강을 개선하고 면역력을 강화하는 데 도움이 됩니다.</li> <li data-sourcepos="44:1-44:51">소화 촉진: 와송에 함유된 효소는 소화를 촉진하고, 변비 예방에도 도움이 됩니다.</li> <li data-sourcepos="45:1-45:53">피부 미용: 와송에는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있어 피부 미용에 도움이 됩니다.</li> <li data-sourcepos="46:1-47:0">혈압 감소: 와송에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 혈압을 감소시키는 데 도움이 됩니다.</li> </ul>하지만 와송을 과다 섭취하면 다음과 같은 이 발생할 수 있습니다.<ul data-sourcepos="50:1-51:43"> <li data-sourcepos="50:1-50:70">복통: 와송에는 소금이 많이 함유되어 있어 복통을 유발할 수 있습니다. 특히 위장이 민감한 사람은 주의해야 합니다.</li> <li data-sourcepos="51:1-51:43">혈압 상승: 와송에는 나트륨이 많이 함유되어 있어 혈압이 높은 사람</li> </ul></div> "><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b9ie" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> <div _ngcontent-ng-c3917456593="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:48">제철 오이로 만드는 아삭한 오이 소박이 레시피! 와송 과 까지 알아보자!</h2>오이 소박이는 여름철 대표적인 반찬으로, 아삭한 식감과 상큼한 맛으로 누구나 좋아하는 메뉴입니다. 오이는 칼로리가 낮고 수분이 풍부하여 다이어트에도 좋고, 비타민과 미네랄도 풍부하여 건강에도 좋은 식재료입니다.오늘은 제철 오이를 이용한 아삭한 오이 소박이 레시피와 와송 과 에 대해 알아보겠습니다.1. 오이 소박이 레시피재료<ul data-sourcepos="11:1-21:0"> <li data-sourcepos="11:1-11:7">오이 3개</li> <li data-sourcepos="12:1-12:8">소금 3큰술</li> <li data-sourcepos="13:1-13:8">설탕 2큰술</li> <li data-sourcepos="14:1-14:11">다진 마늘 2큰술</li> <li data-sourcepos="15:1-15:11">다진 생강 1큰술</li> <li data-sourcepos="16:1-16:12">굵은 고춧가루 1컵</li> <li data-sourcepos="17:1-17:10">멸치액젓 4큰술</li> <li data-sourcepos="18:1-18:9">참기름 1큰술</li> <li data-sourcepos="19:1-19:9">부추 1/2모</li> <li data-sourcepos="20:1-21:0">파프리카 1/2개</li> </ul>레시피<ol data-sourcepos="24:1-31:0"> <li data-sourcepos="24:1-24:36">오이는 깨끗이 씻어 소금 3큰술을 뿌려 10분 정도 둡니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:69">오이에서 が出て 물기를 제거하고 3~4등분으로 토막 내어 밑부분 1.5cm 정도 남기고 열십(+)자로 칼집을 넣습니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-26:40">냄비에 물 2컵과 소금 3큰술을 넣고 끓여 오이를 3분간 데칩니다.</li> <li data-sourcepos="27:1-27:42">데친 오이를 찬물에 헹궈 물기를 제거하고 ざる에 밭쳐 물기를 빼냅니다.</li> <li data-sourcepos="28:1-28:60">큰 볼에 다진 마늘, 다진 생강, 굵은 고춧가루, 멸치액젓, 참기름을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.</li> <li data-sourcepos="29:1-29:35">양념장에 오이, 부추, 파프리카를 넣고 골고루 버무립니다.</li> <li data-sourcepos="30:1-31:0">밀폐 용기에 담아 냉장 보관 후 2시간 이상 익혀 먹습니다.</li> </ol>팁<ul data-sourcepos="34:1-38:0"> <li data-sourcepos="34:1-34:60">오이를 데칠 때 끓는 물에 소금을 넣으면 오이가 푸른 색을 유지하면서 아삭한 식감을 유지할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="35:1-35:82">양념장의 양은 취향에 따라 조절할 수 있습니다. 매운 것을 좋아하신다면 고춧가루를 더 넣고, 달콤한 것을 좋아하신다면 설탕을 더 넣으면 됩니다.</li> <li data-sourcepos="36:1-36:31">부추 대신 파, 미나리, 깻잎 등을 넣어도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="37:1-38:0">오이 소박이는 냉장 보관하면 2~3일 정도 맛있게 즐길 수 있습니다.</li> </ul>2. 와송 과 오이 소박이와 함께 먹으면 더욱 맛있는 와송은 최근 건강 식품으로 인기를 얻고 있습니다. 와송은 갓, 무, 배추 등의 채소를 소금에 절여 발효시킨 음식입니다. 와송에는 다음과 같은 이 있습니다.<ul data-sourcepos="43:1-47:0"> <li data-sourcepos="43:1-43:68">면역력 강화: 와송에는 유산균이 풍부하게 함유되어 있어 장 건강을 개선하고 면역력을 강화하는 데 도움이 됩니다.</li> <li data-sourcepos="44:1-44:51">소화 촉진: 와송에 함유된 효소는 소화를 촉진하고, 변비 예방에도 도움이 됩니다.</li> <li data-sourcepos="45:1-45:53">피부 미용: 와송에는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있어 피부 미용에 도움이 됩니다.</li> <li data-sourcepos="46:1-47:0">혈압 감소: 와송에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 혈압을 감소시키는 데 도움이 됩니다.</li> </ul>하지만 와송을 과다 섭취하면 다음과 같은 이 발생할 수 있습니다.<ul data-sourcepos="50:1-51:43"> <li data-sourcepos="50:1-50:70">복통: 와송에는 소금이 많이 함유되어 있어 복통을 유발할 수 있습니다. 특히 위장이 민감한 사람은 주의해야 합니다.</li> <li data-sourcepos="51:1-51:43">혈압 상승: 와송에는 나트륨이 많이 함유되어 있어 혈압이 높은 사람</li> </ul></div> </div></div>