칼국수 팥칼국수 만들기 구수하니 맛있어요.

[최소영]

와송 칼국수, 구수한 국물과 쫄깃한 면발의 만남! 와송 과 칼국수 레시피까지 한번에 알아보자!

와송 칼국수? 팥칼국수보다 더 맛있다고요?

네, 맞습니다! 와송 칼국수는 팥칼국수의 단맛 대신 와송 특유의 구수한 풍미가 더해져 더욱 깊은 맛을 즐길 수 있는 칼국수입니다. 또한, 와송은 건강에도 좋은 약초라 맛있게 먹으면서 건강까지 챙길 수 있다는 장점이 있습니다.

와송 칼국수의 매력 포인트

• 와송의 구수한 풍미: 팥칼국수의 단맛 대신 와송 특유의 구수한 풍미가 더해져 더욱 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.
• 풍부한 영양: 와송은 비타민, 미네랄, 식이섬유 등이 풍부하여 건강에도 좋습니다.
• 간편한 조리: 와송 칼국수는 재료도 간단하고 조리법도 쉽습니다.

와송 칼국수

• 면역력 강화: 와송에 함유된 비타민 C와 E는 면역력 강화에 도움을 줍니다.
• 피로 해소: 와송에 함유된 아연과 마그네슘은 피로 해소에 도움을 줍니다.
• 혈액 순환 개선: 와송에 함유된 플라보노이드는 혈액 순환 개선에 도움을 줍니다.
• 변비 예방: 와송에 함유된 식이섬유는 변비 예방에 도움을 줍니다.

와송 칼국수 레시피

재료

• 칼국수 면: 2인분
• 와송: 50g
• 멸치액젓: 1큰술
• 간장: 1큰술
• 다진 마늘: 1큰술
• 참기름: 1큰술
• 후추: 적당량
• 물: 800ml
• 밑간장: 1큰술
• 고춧가루: 1/2큰술
• 다진 마늘: 1/2큰술
• 깨소금: 적당량
• 깨: 적당량

조리법

1. 와송은 깨끗이 씻어 물에 30분 정도 불린 후 물기를 뺀다.
2. 냄비에 물 800ml를 넣고 끓인 후 칼국수 면을 넣고 3분 정도 삶는다.
3. 다른 냄비에 멸치액젓, 간장, 다진 마늘, 참기름, 후추를 넣고 약 불에서 끓인다.
4. 삶은 칼국수 면을 망태에 담아 물기를 뺀 후 밑간장, 고춧가루, 다진 마늘, 깨소금을 넣고 버무린다.
5. 밑간장 버무린 칼국수 면을 접시에 담고 그 위에 끓인 양념과 불린 와송을 올린다.
6. 깨를 뿌려 마무리한다.

와송 칼국수 실제 리뷰

와송 칼국수를 처음 먹어봤는데 정말 맛있더라고요! 팥칼국수와는 또 다른 매력이 있더라고요. 와송 특유의 구수한 풍미가 국물에 더해져 깊은 맛을 즐길 수 있었고, 면발도 쫄깃쫄깃해서 정말 좋았어요.

와송은 건강에도 좋은 약초라고 하니 맛있게 먹으면서 건강까지 챙길 수 있다는 장점이 있어서 더욱 좋았어요.

만약 팥칼국수에 지루하셨다면 와송 칼국수를 한번 꼭 먹어보세요! 후회하지 않으실 거예요.

와송 칼국수

와송 칼국수