﻿굴을 넣어시원한 시금치 된장국

<DIV> <CENTER>   <TABLE style="BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-COLLAPSE: collapse; FONT-FAMILY: gulim; FONT-SIZE: 10pt; BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none" class=txc-table border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0 width=700> <TBODY><A href="http://cafe.daum.net/dusktrain"> <TR> <TD style="BORDER-BOTTOM: #670000 5px solid; BORDER-LEFT: #670000 5px solid; BACKGROUND-COLOR: #d9e5ff; WIDTH: 700px; HEIGHT: 24px; BORDER-TOP: #670000 5px solid; BORDER-RIGHT: #670000 5px solid">   <H1 style="TEXT-ALIGN: center">　굴을 넣어 더욱 시원한 시금치 된장국 </H1>　</A>   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_123DF9164B09975F175498 class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/123DF9164B09975F17" width=560 actualwidth="560" isset="true" id="A_123DF9164B09975F175498"/> 새로운 한주가 시작 됐습니다.       이번주엔 특히 김장 준비 하신다는분들이 '많으시던데..   일년 먹을 농사를 짓는 것 만큼의   중요한 연중 행사이니만큼..     날씨가 좀 덜 춥고 따뜻해서   일하시는 분들 고생 하시지 않게   톡톡히 부조를 해줬으면 참 좋겠습니다.        <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_143DF9164B09975F1939F6 class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/143DF9164B09975F19" width=550 actualwidth="550" isset="true" id="A_143DF9164B09975F1939F6"/>         쿨캣네는 지난 주말 형아네 가서   허드렛일 거들어주고   설겆이 열쒸미 하믄서 해결했시유..ㅋㅋ     굴 많이 넣고 빨갛게 비빈 속을   노오~~란 배추 속대에 싸서     월매나 많이 집어 먹었던지 .. ㅋ     아..글쎄..     나중엔 속이 쪼매 아프더라구용..     요노무 식탐은 끝이 없으니..원..ㅜㅜ         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_123DF9164B0997601B3EE1 class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/123DF9164B0997601B" width=560 actualwidth="560" isset="true" id="A_123DF9164B0997601B3EE1"/>         그래두 개운한 배추 된장국  끓여 밥 한술 뜨니   속이 편한해 지던걸요...^^     속이 편한하면서 든든한 국으론   된장국 만한게 없는 것 같더라구요..ㅎ          <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_153DF9164B0997611D943C class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/153DF9164B0997611D" width=560 actualwidth="560" isset="true" id="A_153DF9164B0997611D943C"/>         그래서 오늘은 시금치로 된장국을   한번 끓여 봤습니다.     배춧국과는 또 다른..    달큰한 개운함이 있는 시금치 된장국..       바로 시작 하겠습니당..^^       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_163D66164B09A08D1B74B6 class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/163D66164B09A08D1B" width=600 actualwidth="600" isset="true" id="A_163D66164B09A08D1B74B6"/>         재 료        섬초 10뿌리,  굴 1봉, 양파 1/2개(또는 대파 1대),   마늘 1/2 큰술, 고춧가루(옵션)   청,홍 고추 각 1개씩.. (또는 청량 고추)   생표고 큰것 2개, 된장 1~2큰술 ..     (된장의 염도는 각 가정마다 다를 수 있으니   적당히 조절 하세용..^^)       밑국물 :  멸치 한줌, 다시마 2쪽, 무 한토막..          <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_203DF9164B099DDB1E0B6A class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/203DF9164B099DDB1E" width=600 actualwidth="600" isset="true" id="A_203DF9164B099DDB1E0B6A"/>        먼저 시금치 다듬기 부터~~ ^^     <IMG style="WIDTH: 712px; FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_182B1A184B09A36032EE97 class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/182B1A184B09A36032" width=704 actualwidth="704" isset="true" id="A_182B1A184B09A36032EE97"/>   제가 사용한 재료는 섬초 입니다.     섬초는 비바람을 맞고 자라서인지   일반 시금치보다 더 실하고  당도도 높습니다..     특히 발그레한 뿌리쪽이 달큰하니 맛이 있기때문에..    밑동을 싹뚝 잘라 버리지 마시구   이렇게 손질 하시면 더 맛있게 드실 수 있습니다..^^       <IMG style="WIDTH: 712px; FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1778A6174B09A10517738F class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1778A6174B09A10517" width=701 actualwidth="701" isset="true" id="A_1778A6174B09A10517738F"/>   <IMG style="WIDTH: 712px; FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_11791B174B099DF50F2C25 class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/11791B174B099DF50F" width=704 actualwidth="704" isset="true" id="A_11791B174B099DF50F2C25"/>   멸치로 밑국물을 만들기 전 반드시   맨팬에 한번 볶거나 전자렌지에   살짝 익혀서 사용하세요.     그래야 멸치의 비린맛이 날아가   개운한 국물맛을 낼 수 있답니다.       <IMG style="WIDTH: 712px; FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_147923174B099E7F33E799 class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/147923174B099E7F33" width=704 actualwidth="704" isset="true" id="A_147923174B099E7F33E799"/>      <IMG style="WIDTH: 529px; FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_133B17154B099CB5165180 class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/133B17154B099CB516" width=529 height=457 actualwidth="550" isset="true" id="A_133B17154B099CB5165180"/>         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_143D3A164B099F8D143222 class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/143D3A164B099F8D14" width=560 actualwidth="560" isset="true" id="A_143D3A164B099F8D143222"/>         시금치와 굴은  일찍 넣으면 너무   많이 익게되어 시금치는 물컹해지고..   굴은 단단하게 쪼그라 들어 맛이 없답니다.     마지막에 넣어 2~3분 정도  살짝만 끓이시면   더 맛있는 국을 드실 수 있답니다..^^         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_133D3A164B099F8D134AE7 class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/133D3A164B099F8D13" width=560 actualwidth="560" isset="true" id="A_133D3A164B099F8D134AE7"/>         자~~이제 달큰하면서도 구수~~한   된장국 맛을 봐야겠죠..? ㅎ       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1503AF194B09A0D024C97A class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1503AF194B09A0D024" width=560 actualwidth="560" isset="true" id="A_1503AF194B09A0D024C97A"/>       개운하고 시원한 국물맛..       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1929BD184B09A0E1205BC1 class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1929BD184B09A0E120" width=560 actualwidth="560" isset="true" id="A_1929BD184B09A0E1205BC1"/>        오동동 살이 오른 굴이   달큰하면서도 시원..시원~~^^     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_113A3E154B09A2CD21A12D class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/113A3E154B09A2CD21" width=560 actualwidth="560" isset="true" id="A_113A3E154B09A2CD21A12D"/>      여기에 밥도 한 숟가락 말아서..     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_172AE3184B09A2FD22234E class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/172AE3184B09A2FD22" width=560 actualwidth="560" isset="true" id="A_172AE3184B09A2FD22234E"/>       잘 익은 김치까지 한 점   척~~하니  얹어 먹으면 ~~ ^*       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1478FD174B09A31B289908 class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1478FD174B09A31B28" width=560 actualwidth="560" isset="true" id="A_1478FD174B09A31B289908"/>       뭐..굳이 제가 말씀 안드려도   다들 너무 잘 아실테죠..? ㅋㅋ        <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_113DF9164B0997601AD69E class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/113DF9164B0997601A" width=560 actualwidth="560" isset="true" id="A_113DF9164B0997601AD69E"/>    콩의 영양이 그대로 살아 있는 우수한 발효 식품인  우리의 된장.. ㅎ  제 철 만나 더욱 맛있어진 굴을 넣고 시원하게 끓여보세요.  아침에 밥 한그릇 말아서 뜨끈하게 드시면  하루 종일 속이 편안하고 든든 하실 겁니다.. ^^  뭐..저녁에 드셔두 좋구용..ㅋ <DIV></DIV>       <DIV> <TABLE style="BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none; WIDTH: 182px; BORDER-COLLAPSE: collapse; HEIGHT: 31px; FONT-SIZE: 10pt; BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none" class=txc-table border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0 width=182 align=center> <TBODY><A href="http://cafe.daum.net/dusktrain" target=_blank> <TR> <TD style="BORDER-BOTTOM: #ff00dd 3px solid; TEXT-ALIGN: center; BORDER-LEFT: #ff00dd 3px solid; BACKGROUND-COLOR: #000000; WIDTH: 100%; BORDER-TOP: #ff00dd 3px solid; BORDER-RIGHT: #ff00dd 3px solid" cols="1" rows="1"> 카페전체보기↓클릭 <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_252F854F5727E73C0C4635 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/252F854F5727E73C0C" width=151 data-filename="미녀.jpg" exif="{}" actualwidth="151" id="A_252F854F5727E73C0C4635"/>  </TD></TR></TBODY></TABLE><A href="http://cafe.daum.net/dusktrain" target=_blank>  </A></DIV></TD></TR><BGSOUND balance=0 volume=0 loop=infinite src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/124E520B4A5E932D1E" height="40" width="280" autostart="true" hidden="true" type="audio/x-mpeg"></TD></TR></TBODY></TABLE> <A href="http://cafe.daum.net/dusktrain" target=_blank> </CENTER> </A> </DIV>