아삭아삭 맛있는 간장 마늘쫑 볶음, 지금 바로 만들어보세요!
간단하면서도 입맛을 돋우는 밑반찬, 간장 마늘쫑 볶음! 아삭한 식감과 달콤짭짤한 양념이 어우러져 밥도둑이 따로 없죠. 지금부터 간단한 레시피와 함께 마늘쫑 볶음 만드는 법을 알려드릴게요.
재료 준비
- 마늘쫑: 300g
- 간장: 3큰술
- 설탕: 1큰술
- 다진 마늘: 1큰술
- 참기름: 1큰술
- 통깨: 약간
만드는 법
- 마늘쫑 손질: 마늘쫑을 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
- 데치기: 끓는 물에 소금을 약간 넣고 마늘쫑을 살짝 데쳐줍니다.
- 볶기: 팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 내줍니다. 데친 마늘쫑을 넣고 간장, 설탕으로 간을 합니다.
- 마무리: 마지막에 참기름과 통깨를 넣어 버무려주면 완성!
더욱 맛있게 즐기는 팁
- 매콤하게 즐기고 싶다면: 고춧가루를 약간 넣어 매콤한 맛을 더해보세요.
- 색깔을 더욱 선명하게: 데친 마늘쫑을 찬물에 헹궈주면 색깔이 더욱 선명해집니다.
- 다른 재료와 함께: 마늘쫑과 함께 양파, 당근 등 다른 채소를 함께 넣어 볶아도 맛있습니다.
마늘쫑 요리, 다양하게 즐겨보세요!
마늘쫑은 볶음 외에도 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
- 마늘쫑 장아찌: 짭짤하고 아삭한 맛으로 밥반찬은 물론 술안주로도 좋습니다.
- 마늘쫑 무침: 간단하게 무쳐 먹기 좋은 밑반찬입니다.
- 마늘쫑 볶음밥: 볶음밥에 마늘쫑을 넣어 색다른 맛을 즐겨보세요.
지금 바로 간단한 레시피로 맛있는 마늘쫑 요리를 만들어보세요!