부드럽고 맛있는 전자레인지 계란찜 만들기
재료:
- 계란 3개
- 물 150ml
- 소금 약간
- 새우젓 국물 1큰술
- 참기름 약간
- 쪽파 약간 (선택)
만드는 법:
- 계란 풀기: 계란을 볼에 깨뜨려 알끈을 제거하고, 포크나 거품기로 골고루 풀어줍니다.
- 물과 양념 섞기: 풀어놓은 계란에 물, 소금, 새우젓 국물을 넣고 잘 섞어줍니다.
- 체에 거르기 (선택): 더욱 부드러운 계란찜을 원한다면 체에 걸러 액체만 사용합니다.
- 그릇에 담기: 계란물을 전자레인지용 그릇에 담고, 쪽파를 송송 썰어 올립니다.
- 랩 씌우기: 랩으로 그릇을 덮고 포크로 구멍을 몇 개 뚫어줍니다.
- 전자레인지 돌리기: 전자레인지에 넣고 3분 30초~4분 정도 돌려줍니다. 전자레인지의 출력에 따라 시간을 조절해주세요.
- 완성: 젓가락으로 찔러보아 계란물이 익었으면 완성입니다. 참기름을 몇 방울 뿌려주면 더욱 고소한 맛을 즐길 수 있습니다.
Tip:
- 물의 양: 계란 1개당 물 50ml를 기준으로 하면 부드러운 계란찜을 만들 수 있습니다.
- 간: 새우젓 대신 소금으로 간을 맞출 수도 있습니다. 취향에 따라 간을 조절해주세요.
- 재료 추가: 맛살, 당근, 파프리카 등 좋아하는 재료를 넣어 다양한 계란찜을 만들어보세요.
더욱 맛있게 즐기는 방법:
- 따뜻하게: 김이 모락모락 나는 계란찜을 따뜻하게 즐기면 더욱 맛있습니다.
- 간장: 간장에 살짝 찍어 먹으면 감칠맛이 더해집니다.
- 김치: 볶음김치와 함께 먹으면 든든한 한 끼 식사가 됩니다.
간단하면서도 맛있는 전자레인지 계란찜, 오늘 저녁 메뉴로 어떠세요?