가시연(芡实,Euryale ferox) 연실,줄기, 뿌리가 식용으로 보양식! 수중인삼!(水中人参, Semen Euryales)

[유토피아..]

개요

수련과의 한해살이풀. 줄기와 잎에 가시가 있다. 잎은 타원형으로 앞면은 주름이 있고 광택이 나며 뒷면은 자주색이다. 7-8월에 잎 사이의 긴 꽃줄기에서 자주색의 사판화가 하나씩 피는데, 낮에는 피고 밤에는 오므린다. 공 모양의 열매는 약용하고 땅속줄기는 식용한다. 연못에서 자라는데 경기 이하의 남부 지방에 분포한다. 가시연이라고도 한다.  

분류학적 특징

뿌리줄기는 짧고 주근과 측근이 구별이 가지 않는 수염뿌리가 많이 나온다. 잎은 지름 20-120cm의 타원형으로 긴 자루가 붙어 있어 물 위에 뜬다. 표면은 광택이 나며 주름이 져 있고 뒷면은 흑자색으로 잎맥이 튀어 나와 있으며 잎의 양면 잎맥 위에는 가시가 있으며, 처음에 나오는 잎은 작지만 점차 커다란 잎이 돋아나게 되어 둥근 모양을 형성하며 약간 파지게 된다. 지름 4cm 되는 꽃이 피며, 가시가 돋은 긴 꽃자루 끝에 1개의 꽃이 달리고 낮에는 벌어졌다가 밤에는 닫힌다. 꽃잎은 밝은 자주색이고 많이 달려 있으며, 꽃받침은 더 크고 4개가 있으며, 꽃잎 안쪽에 짧은 수술대에 여러 개의 수술이 달려 있으며 긴 타원형의 꽃밥이 있다. 열매는 타원형이거나 공 모양으로 길이가 5-7cm 정도이고 열매 끝에는 꽃받침이 뾰족하게 남아 있으며, 가시가 있다. 열매의 껍질은 흑색으로 딱딱하며 씨는 둥글며, 육질의 씨껍질로 싸여 있고 흰색의 배젖이 있다. 한해살이 초본이다. 개화기는 8-9월이다.  

분포현황

제주도를 제외한 전국에 분포했으나, 강원 강릉, 경기 화성, 경남 합천, 광주, 전북 익산, 전남 함평, 충북괴산 등지에서는 사라졌다. 일본과 중국, 러시아 등지에 분포한다.

서식지 / 생육지 특성

오래된 연못에서 생육한다.  

위협요인

전국적으로 많은 개체군이 분포하나 개체수는 최대 5,500여 개체로 추정하고 있다. 상당수 개체군은 다른 곳에서 종자나 유체를 이식해서 형성된 것으로 추정되고 있다. 수위변동과 수질오염, 그리고 다른 수생식물과의 경쟁에서 밀리고 있다. 멸종위기야생생물로 지정·보호하고 있으며, 일부 자생지에는 안내판을 설치해 보호하고 있다.

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원재료명		가시연꽃
이명		계두, 계두미, 검화, 자인련, 자화연, 개련, 개련밥, 가시연밥, 개연, Asian euryale 검인: 감실, 검실, 감인, 가시연꽃씨
학명		Euryale ferox Salisb.
생약명		검인(芡仁, Euryales Semen)
원재료 분류		식물
식용가능 여부	가능	열매 / 씨
	제한적
	불가능
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특성/분포	수련과(Nymphaeaceae)의 한해살이풀(Euryale ferox). 줄기와 잎에 가시가 있다. 잎은 타원형으로 앞면은 주름이 있고 광택이 나며 뒷면은 자주색이다. 흰 씨는 녹말이 많으며 인도, 중국, 일본 등지에서는 씨를 먹기 위하여 재배한다. 땅속줄기도 식용한다. 연못에서 자라는데 한국에서는 경기 이하의 남부 지방에 분포한다[1]
주요성분(부위별)	전분, 단백질, 지방, 탄수화물, 칼륨, 인, 철 등이 함유되어 있다. (Protein, Fat, Saccharides, Vitamin B2, vitamin C) 검인: Protein, Fat, Saccharide, catalose, Vit B₂, Vit C, Ca, Fe, P.
안전성/독성	혈뇨가 배출되고 변비가 있는자 및 소화불량, 산후에는 모두 금한다.
식용외 용도 (이용부위)	약용(열매), 원예 및 조경용
기타	우리나라에서 가시연에 관한 기록은 특산물로서 한약집성방에 약용으로 기록된 것이 처음이며, 신증동국여지승람에는 토산조에 김제군 망경현, 임피현의 토산조에 가시연에 관한 기록이 있고, 동의보감에는 가시연의 처방, 산림경제에는 가공 및 식용법 등이 기록되어 있고, 잎을 검인엽, 열매를 검실 또는 계두실, 씨를 검인이라하여 분쇄하거나 볶아서 주로 한방과 민간에서 자양강장, 고신, 대하, 지사, 부인병, 진통, 주독, 지혈 등에 약재로 이용되고 있다. 또한 정기를 보호하고 귀와 눈을 밝게 하며, 허리아픔, 무름아픔, 오줌새기 등에도 좋다. 전초, 줄기 및 종자 속의 녹말가루는 식용하며, 성장 단계별로 잎의 모양이 변화되고 아름다워 관상 및 원예용으로 기르기도 하여 그 용도가 대단히 넓은 편이다. 한국에서는 전주·익산·대구·경산·광주·함평·나주·경기도 서해안·강릉 등지의 못에서 자생하였으나 수질 오염으로 멸종위기에 있다. 1986~1990년까지 5년간 실시한 제1차 자연생태계 전국조사 결과 대부분의 분포 지역에서 멸종되었거나 멸종위기에 처해 있다는 것으로 밝혀졌다.
근거자료	한국과학식품회. 식품과학사전. (주)교문사. 2012. 안덕규,원색한국본초도감, 교학사, 743p(2000) 이창복, 대한식물도감, 향문사, (1993) 이영노,원색한국식물도감, 교학사(1996) 이우철, 원색한국기준식물도감, 아카데미서적, (1996) 한국식품연구소,가공식품의 원료로 사용할 수 있는 동식물범위에 관한 연구, 한국식품공업협회 한국식품연구소, 17p(1994) 두산세계대백과 엔사이버 홍원식,약초의성분과이용,일월서각,255p,1999 지형준 외, 한약(생약)규격집 주해서, 한국메디칼인덱스사, 77p(1998) 김창민외 2, 원색한약도감, 아카데미서적, 119p(2001)

경포호는 우리나라의 대표적 석호(潟湖)로서 바닷물과 담수가 혼합되어 다양한 생물종이 서식하고 있다.

경포습지는 의식주 해결이 어려웠던 옛시절에 가난한 주민들이 한평이라도 농토를 늘이려고 매년 조금씩 호수를

흙을 메워가며 수년 동안 논농사를 경작하자 그동안 희귀하게 자생 하였던 ‘가시연’을 비롯한 다양한 식물대가

서서히 사라지게 되었으나, 반세기만에 경포호 주변 습지가 새로 복원되자 생각지도 못한 희귀한 가시연이 소생하게 된것이다.
역사를 더듬으면 지난 1960년쯤 경포 일원에서 사라졌던 ‘가시연’이 2008년부터 알듯 모를듯 서서히 물위로 부상하였다고 한다.

경포 습지 가시연의 생태를 설명하면 학명은 Euryale ferox이고, 주 분포지역은 한국,중국,인도, 동남아 전지역이다.

1년생 수련과(睡蓮科) 수초로 뿌리와 줄기는 짧은 원통형이고 씨에서 발아한 잎은 처음엔 작은 화살모양이지만

점점 커지면서 둥근 원반형으로 변하여 가시가 달린 잎자루가 잎 가운데서 달린다.

잎의 지름은 보통 20-120cm인데 큰것은 2m에 달하며 7-8월에 보랏빛 꽃이 피며 정오에 만개하고 정오가 지나면 꽃잎과 꽃받침이 닫힌다

씨는 둥글고 열매껍질은 검은색이다 .씨는 한방에서 감실이라 하여 강장제로 사용하며 뿌리를 감인근, 잎을 감인엽이라 하며 주로 약용으로 이용되고 뿌리와 줄기는 식용으로 쓰인다.

이 가시연은 생명력이 강하여 땅속에서 휴면종자 즉 씨가 잠자고 있다고 하더라도 수분 온도 광선등 발아조건이 맞기만 하면 50년이 경과 하더라도 싹이 발아 한다고 한다.

가시연은 환경부지정 멸종위기 동식물 2급 식물이며 꽃말은 "그대에게 행운을"이란 자기보다 상대를 위한 아름다운

희생적인 정신이 내포되어 있어 더욱 신비스럽고 자태도 가히 환상적이라 할 수 있을 만큼 아름답다.

지난 1986년부터 1990년까지 5년간 실시한 자연생태계 전국조사 결과   현재 국내에서 자생하는 분포지역은 의령군 정곡마을의 자연늪지대.태안군 천리포수목원.전북임실 대정저수지로 파악 되고 있다.

경포습지에서 관람시 주의해야 할것은 경포 습지 중간중간에 조성된 탐방로를 따라 가시연을 가까이에서 관찰할 수 있지만, 멸종위기식물인 가시연을 허가없이 무단으로 채취·이식하는 것은 금지돼 있다는 것을 명심해야 한다.

더불어 관광차원에서 도움을 드린다면 경포습지에 희귀한 가시연을 관람하면서 경포호 인근에 기둥의 숫자가 장기알과 사람의 이빨과 같은 경포대와  세계유일한 화폐속에 모자(신사임당과 율곡이이선생 ) 탄생지인 오죽헌. 조선시대 방 99칸 선교장이 있다. 

쓰선탕（四神湯）

소개

화이산(淮山, 참마나 마를 가리키며 속칭은 山藥), 푸링(茯苓, 한약재인 복령), 롄쯔(蓮子, 연밥), 치엔스(芡實, 가시연밥) 등 네 종류의 중약 재료를 넣어 약한 불에 장시간 고은 약용식품이다. 인체의 위와 장을 보호하고 건강하게 하는데 아주 좋다.

특색

대만 사람들은 「식품을 이용한 보양」과 「치료와 음식은 같은 원천」이라는 생각을 중시한다. 쓰선탕(四神湯)은 중약의 쓴맛이 없다. 아울러 일반적으로 탕 안에 돼지 내장이나 돼지 창자, 그리고 미지우(米酒, 쌀로 빚은 술) 등 재료를 넣어 장시간 고와 만든다. 이 때문에 먹으면 매우 달콤하면서도 약간의 미지우 맛과 고기 맛을 띠고 있어 먹기에 아주 좋다.

얽힌 이야기

쓰선탕(四神湯)은 대만 동부에서 발원한 것으로 전해지는 탕 종류 음식이다. 주로 참마, 복령, 연밥, 가시연밥 등 약재를 고아서 만든다. 이들 네 가지 약재는 중의학계에서 「쓰천쯔(四臣子, 4명의 신하)」라 불리는데 대만 말 발음의 「쓰선(四神)」과 같아 이 같은 이름을 얻었다. 현재 시중에서 파는 쓰선탕은 대부분 원가와 맛 등의 요소를 고려해 4가지 약재 중 한 두 가지를 이런(薏仁, 율무)으로 대체해서 만든다. 요즘에는 오히려 율무로 재료의 일부를 대체한 것이 모두가 인정하는 쓰선탕으로 자리잡았다.

가시연밥

가시연은 수생 식물인 수련과에 속하는 속의 한 갈래이다. 1속 1종이며, 열매와 잎에 뾰족한 가시가 나 있어 가시연이라고 명명되었다. 식물 전체에 가시가 나 있으며, 연잎의 지름은 약 100cm 정도 되는 것도 있고 광택이 있다. 일본, 만주, 중국, 인도 등지에 분포하며 우리 나라에는 남한과 북한에 각각 극소수가 남아 있는 것으로 밝혀졌다. 종자를 가지연밥이라 하는데 강장 약재로, 한약재로도 쓴다.

일명 계두실(붲頭實) 또는 계옹(붲癰)이라고도 하는데 못 가운데서 자라며 잎은 연잎 크기만하다. 주름과 가시가 있다. 그 꽃은 주먹 크기만하고 생김새가 닭의 대가리 같다고 하여 계두실이라고 하였다. 열매는 석류와 비슷한데 껍질은 검푸르고 살은 희다. 음력 8월에 따서 찐 다음 볕에 말리면 껍질이 터진다. 또한 가루내어 쓸 수도 있는데 마름(菱)보다 사람에게 더 유익하다[본초].

 

신농본초경: 습비로 인한 허리, 등, 무릎의 통증을 치료하고 중초를 보하여 폭질을 제거하며 정기를 보하며 의지를 강하게 하고 귀와 눈을 밝게 하며 오래먹으면 몸이 가벼워지고 배가 고프지 않으며 신선이 된다.

 

입문: 가시연밥은 부족한 정을 잘 보하므로 수류황(水硫黃)이라고도 한다

 

본초신편:“감실은 익정작용 뿐만아니라 신장을 보하는 작용이 강하므로 산약과 같이 사용하면 좋은데 이 두 가지를 갈아서 매일 쌀과 함께 먹으면 좋다.”라고 하였다.

 

본초종신: 비장을 보하고 신장을 견고하게 하며 기운을 돕고 섭정작용이 있어 몽정이나 서열주독을 풀어주며 대하, 설사, 요실금을 치료한다.

 

본초강목: 갈증을 멈추게 하고 신장을 보하며, 요실금, 유정, 대하, 백탁을 치료한다.

 

가시연밥은 김제군,만경현(김제),임피현(군산),청주목에서 진상하였다는 기록이

신증동국여지승람, 세종실록지리지에 기록되어있다.

 

진상품 관련설화

하루는 양귀비가 화청궁(華淸宮)에서 목욕을 하고 나서 화장을 하는 도중에 몸에 두르고 있던 수건이 떨어졌다. 이때 알몸이 드러나면서 양쪽 젖가슴도 드러나게 되었다. 이 모습을 본 현종은 "부드럽고 따듯한 것이 계두의 과육을 막 벗겨 놓은 것 같도다(軟溫新剝鷄頭之肉)"라고 말하며 감탄하였다. 계두는 맨드라미의 별칭으로, 꽃줄기 윗부분의 주름진 모양이 수탉의 볏과 같다고 하여 붙여진 명칭이다. 또는 가시연밥(가시연꽃의 열매：검인)의 생김새가 닭 머리와 같다고 하여 계두실(鷄頭實)이라고 하는데, 땅 속에서 자라는 뿌리는 식용하고, 열매와 씨는 약용한다.

 

현종은 양귀비의 드러난 젖가슴이 맨드라미 열매(또는 가시연밥)를 막 까놓은 것 같다고 표현한 것이다. 이 고사는 성당(盛唐) 시기의 풍문과 설화를 담은 《개원천보유사(開元天寶遺事；개원·천보는 현종이 사용한 연호)》에 실려 있다. 여기서 유래하여 계두지육은 여성의 젖가슴을 비유하는 비속한 말로 사용된다.

 

상품정보

가시연밥은 즉 계두실(鷄頭實)이다. 오랫동안 먹으면 몸이 가뿐해지고 배고프지 않으며 늙지 않는다. 『선방(仙方)』에는 이것을 따서 연밥(연실)과 같이 먹는 것이 퍽 좋다고 하였다. 가루내서 먹으면 효과가 아주 좋다. 이 약은 장수하는 약이므로 먹으면 오래 산다. 가시연밥죽( 仁粥)은 흰쌀 1홉에 가시연밥 2홉을 섞어서 죽을 쑨 것인데 빈속에 먹으면 정기를 보하고 귀와 눈이 밝아지며 오래 산다

본초: [腰] 허리와 등뼈가 아픈 것을 치료한다. 가시연밥을 가루를 내어 죽을 쑤어 빈속에 먹는다

입문: 정기를 보하고 정기를 굳건히 간직하게 한다. 가시연밥을 가루내어 그대로 먹거나 알약을 만들어 먹거나 죽을 쑤어 먹기도 한다[본초].

 

연밥은 몸을 보하는 데 매우 좋은 약재이다. 그래서 『동의보감』은 연밥은 기력을 도와 온갖 병을 낫게 하며, 오장을 보하고 갈증과 이질을 멎게 한다. 또한 정신을 좋게 하고 마음을 안정시키며, 많이 먹으면 몸이 좋아진다. 연밥은 어느 곳에나 있으며, 못에서 자란다. 대체로 음력 8~9월에 검고 단단한 것을 따서 쓴다. 흰 연밥이 더 좋다. 생것을 먹으면 배가 불러오르기 때문에 쪄서 먹는 것이 좋다.

 

가시연밥[芡仁]도 몸의 정기를 보하고 의지를 강하게 하며 귀와 눈을 밝게 하고 오래 살게 하는, 몸에 좋은 약이다. 가시연밥은 달리 계두실(鷄頭實) 또는 계옹(鷄雍)이라 한다. 그 꽃은 주먹 크기만하고 생김새가 닭 머리 같다고 해서 그렇게 이름한다. 또 가시연밥은 부족한 정(精)을 보한다고 해서 수류황(水硫黃)이라고도 부른다. 가시연밥은 못 가운데에서 자라며 잎은 연잎 크기만하다. 주름과 가시가 있다. 열매는 석류와 비슷하며, 껍질은 검푸르고 살이 희다. 음력 8월에 따서 찐 다음 볕에 말리면 껍질이 터진다. 가루 내어 쓰기도 한다. 가루 내어 금앵자(金櫻子)의 즙으로 알약을 만든 것을 수륙단(水陸丹)이라 하며, 정액이 절로 흐르는 병을 고친다.

 

일용: 가루내어 금앵자즙으로 알약을 만든다. 이것을 수륙단(水陸丹)이라고 하는데 정액이 저절로 나가지 않게 한다

 

효능/질병 

1.중초를 보하고 기운을 만들고 신장을 튼튼하게 하여 정기가 세어나가지 않도록 하며 비장을 튼튼하게 하여 설사를 멈추게 하는 효능이 있다. 성질은 평(平)하고 맛은 달며[甘] 독이 없다. 정기를 보하고 의지를 강하게 하며 귀와 눈을 밝게 하고 오래 살게 한다.

 

2.중노년에 신장이 허약하여 소변을 자주보고 허리가 시고 아프며 오경설사를 하는 사람에게 효과가 있으며 남자들의 유정이나 조루에 효과가 있고 여자는 재하가 많은 증상에 효과가 있다. 비장이 허약하여 번이 묽게 나오거나 오래 설사를 하는 사람들에게 좋은 식품이다.

 

3.비신부족이나 만성설사에는 산약, 연자, 백편두를 배합하면 효과가 좋다.

 

4.남자유정이나 여자대하는 금앵자를 배합하여 끓여 먹으면 효과가 좋다.

 

5.감실축뇨방 – 감실 30g, 홍복분자 20개, 엿당 1큰술을 넣고 죽처럼 끓여 먹는다.

 

6.감실핵도죽 – 금액자 50g, 감실 30g, 토사자 15g, 오매 30g, 호도 30g을 넣고 쌀을 적당히 넣어 죽을 만들어 먹는다. 음양양허형 당뇨병에 효과가 좋다.《질병의식료와험방》

 

7.감실산약하엽죽 – 감실 200g, 산약 200g, 쌀 60g을 넣고 죽을 끓여 먹는다. 고지혈증을 치료한다.《중국중의약보1989년1월》

 

8.감실은행죽 – 감실 30g, 은행 10개, 찹쌀 30g을 넣고 죽을 끓여 먹는다. 신허로 인한 유정, 요실금, 백대, 만성설사에 효과가 있다.《경험방》

 

9.감실복령죽 – 감실 15g, 복령 10g, 쌀 적당량을 넣고 죽을 끓여 먹는다. 비장과 신장을 보하여 요실금이나 유정, 만성설사를 치료한다.《교흘치백병》

 

주의사항

감실은 성질이 떫어 대변이 건조한 사람이나 소변불리자, 기체로 배가 더부룩한 사람은 좋지 않다. 원나라 가명의 《음식수지》에서는 “어린이가 많이 먹으면 키가 자라지 않는다.”라고 하였다. 따라서 어린이는 많이 먹으면 안 된다. 감실과 산약은 모두 비장을 보하고 신장에 유익한 효능이 있는데 감실은 그 성질이 떫고 산약은 성질이 평하여 청나라 명의 황궁수는“산약의 음은 감실보다 강하며 감실의 떫은맛은 산약보다 진하다, 산약은 폐음까지 보할 수 있지만 감실은 비신으로 그친다.” 따라서 이 두 가지의 효능은 같으면서 다르므로 배합하여 사용하면 그 효능이 아주 좋아진다.

 

그리고 감실과 연자는 모두 자보장강식품으로 그 효능이 비슷한데 감실은 수렴진정작용이 연자보다 강하여 만성설사나 요실금, 남자유정, 여자대하 그리고 허리가 시고 아픈 증상에 더 효과가 좋다.

 

관련근거 및 출처

《신농본초경》,《본초종신》,《본초신편》,《본초강목》,《질병의식료와험방》,《질병의식료와험방》,《중국중의약보1989년1월》,《경험방》,《교흘치백병》,한글동의보감(http://donguibogam.co.kr/),(한권으로 읽는 동의보감, 2012.1.10, 도서출판 들녘),

멸종 위기의 가시연- 안타깝네요-

작년 신문 중에 한 부분입니다. ‘환경부가 지정한 멸종위기 식물인 가시연이 대량으로 발견돼 한때 관광객들의 인기를 끌었던 경북 구미시 해평면 금호연지의 가시연이 자취를 감춰 아쉬움을 낳고 있다. 구미시에 따르면 여러해살이 식물인 홍련·백련 등과 함께 어우러져 자주색 꽃의 독특한 모습을 자랑하는 가시연은 2007년에 이어 2008년에도 50포기 정도 꽃을 피워 사진작가나 연(蓮) 애호가의 발길을 붙잡았다. 하지만 2009년부터 급속히 사라져 거의 눈에 띄지 않았고 올해도 모습을 거의 찾아볼 수 없다. 전문가들은 홍련이나 백련이 연못을 뒤덮으면서 가시연이 번식하기 어려운 데다, 관리의 손길이 줄었기 때문으로 분석하고 있다. 구미시는 뒤늦게 올해 홍련이나 백련이 번식하지 못하고 가시연만 생장할 수 있도록 칸막이를 만들었지만 가시연이 거의 사라진 뒤에 시행돼 별 효과를 내지 못했다.’ 라는, 안타까운 기사입니다.

이 가시연은 독특하고 아름다운 생김새뿐만 아니라 그 쓰임과 생태도 아주 특이한데, 오늘은 이 가시연의 종자 즉 검인(芡仁)에 관한 이야기입니다.

동의보감에서는, ‘가시연밥은 검인이라고 하는데 성질이 평(平)하고 맛은 달며 독(毒)이 없다. 정기(精氣)를 보(補)하고 의지(意志)를 강하게 하며, 눈과 귀가 밝아지게 하고 사람을 오래 살게 한다.’ 라고 검인의 효능을 설명하고 있습니다.

또 보감에서는, ‘생김새 때문에 다른 이름으로는 계두실(鷄頭實)이라고도 하고, 계옹(鷄雍)이라고도 하는데 연못에서 자란다. 잎은 연잎만한데 주름지고 가시가 있으며, 꽃이 주먹만 하고 닭의 머리와 비슷해서 계두(鷄頭)라고도 한다. 열매는 석류와 비슷한데 껍질은 검푸르고 살은 희다. 음력 8월에 열매를 따서 찐 후에 볕에 말리면 껍질이 벌어지는데, 이것을 절구에 빻아서 가루로 낸다. 사람을 보하는 효능이 능인보다 났고, 검실은 정(精)이 부족한 것을 보한다. 또 다른 이름으로는 수류황(水硫黃)이라고도 한다. 가루로 내어 금앵자(金櫻子)를 볶아 낸 즙으로 환을 만든 것을 수륙단(水陸丹)이라고 하는데, 정액이 새어 나가는 것을 막을 수 있다.’ 고, 검인의 생김새와 수륙단을 만드는 방법을 기록해 놓고 있습니다.  

계속해서 동의보감 신형편의 단방약부분에서는, ‘검인은 곧 계두실이다. 오래 복용하면 몸이 가벼워지고 배가 고프지 않으며, 늙지도 않아서 신선이 된다. 선방에는 이것을 연자육(蓮子肉)과 섞어먹는 것이 가장 좋다고 하였는데, 가루로 내어 먹어도 아주 묘(妙)한 효과가 있다. 사람을 오래 살게 하는 약이므로 먹으면 수명이 늘어난다. 검실죽은 멥쌀1홉과 검실 가루 2홉으로 죽을 쑨 것으로, 빈속에 먹으면 정기가 더하고 눈과 귀를 밝게 하며 늙지도 않게 한다.’ 라며, 장수(長壽)에 관한 효능을 다시 한 번 강조하고 있습니다.

가시연은 오염에 아주 민감한 식물이어서 물이 깨끗한 연못에서만 자라며, 물이 더러워지면 한포기도 없이 사라져 버리는 순결하고도 도도한 식물입니다. 가시연이 살 수 없다면 다음 차례는 인간이겠지요. 굳이 먹어서 신선이 되지 않더라도 가시연이 살 수 있는 환경이라면... 그곳이 바로 신선이 사는 선경일 것입니다. 우리 모두 신선이 사는 동네에서 신선처럼 살날을 고대하겠습니다.

[국순]

감사합니다.

[공예촌]

정보 감사합니다