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신기한 오븐요리 접시. 불고기, 생선구이가 뚝딱!
기름을 사용하지도 않고 별도의 그릴이나 팬이 없이도 불고기와 생선구이를 할 수 있는 접시가 나왔다. 아리타 지방에서 생산된 도자기류의 일종인 이 ‘신기한 접시(有田燒ふしぎなお皿)’를 사용하면 짧은 시간에 전자레인지나 오븐으로 스테이크, 생선구이 등 오븐요리를 즐길 수 있다.
이 도자기 접시에 생고기나 생선, 달걀 등을 놓고 그대로 전자레인지에 넣으면 전자레인지의 마이크로파와 접시를 구성하고 있는 흙에 혼합된 무기 탄소의 작용으로 원적외선이 발생하고, 결과적으로 접시에 열이 올라 맛있는 구이 요리가 완성된다.
익히지 않은 상태의 햄버거의 경우 약 5분 정도면 레스토랑에서 맛 본 것 이상의 햄버거가 완성된다. 완성된 요리는 바깥뿐 아니라 안쪽까지 열이 올라 있고 접시 또한 열을 보존하고 있어 오랫동안 따뜻하고 맛있게 먹을 수 있다.
타원형으로 길쭉하게 생긴 이 접시의 크기는 긴 쪽 길이가 21cm, 짧은 쪽 길이가 15.8cm이며, 높이는 3.5cm이다. 무게는 350g이 나가며 무기 탄소 조합 자기 소재로 만들어졌다. 제품은 일본에서 생산되었다.
이 도자기 접시는 오븐과 전자레인지 전용이며 조리시 랩은 절대로 사용해서는 안 된다.
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