얼큰하고 구수한 알탕끓이는법

<TABLE id=cafe_editor_main_table_color border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" bgColor=#cef279> <TBODY> <TR> <TD id=cafe_editor_main_table class=text> <DIV> <DIV> <CENTER> [얼큰하고 구수한 알탕끓이는법~]     오늘은 날씨가 제법 풀린것 같아요...그쵸?...^^ 며칠동안 너무너무 추워서 밖에는 얼씬도 안했드랬거든요...ㅠㅠ   이렇게 추운날이면 뜨끈한 국물요리가 생각나잖아요~ 그래서 오늘은... 조개해물알탕입니당~~~~~~ ㅎㅎ  <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_1430A3344EE6DD89158207 class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1430A3344EE6DD8915" width=600 actualwidth="600" id="A_1430A3344EE6DD89158207"/> 제목은 알탕인데... 알보다는 다른 해물들이 더 많치요... <IMG style="CURSOR: pointer" id=smarteditor/20110209/emoticon/1_36.gif src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fblogimgs.naver.net%2Fsmarteditor%2F20110209%2Femoticon%2F1_36.gif"> 배보다 배꼽이 더 크네요...ㅋㅋㅋㅋㅋ           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_202EB8344EE6DD88166471 class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/202EB8344EE6DD8816" width=600 actualwidth="600" id="A_202EB8344EE6DD88166471"/> 오늘의 주인공 명란알~입니다요~~~ㅎㅎ 고니도 듬뿍넣어줬어요... 솔직이 저는 고니를 못먹지만.. 저희 남푠과 아들녀석은 없어서 못먹는다죠~~~ ㅡ..ㅡ"               <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_1119FF344EE6DD87310F73 class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1119FF344EE6DD8731" width=650 actualwidth="650" id="A_1119FF344EE6DD87310F73"/> 전복도 넣어줬구요... 조개류들은 모두 생물이라 전혀 질기지않고 아들아들~하니 너무 부드럽더라구요...           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_182921344EE6DD861EABDB class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/182921344EE6DD861E" width=600 actualwidth="600" id="A_182921344EE6DD861EABDB"/>             < 얼큰하고 구수한 알탕~ 쉽게 끓이는법... >   <IMG style="BORDER-BOTTOM-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-TOP-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-RIGHT-COLOR: rgb(0,0,0); VERTICAL-ALIGN: top; BORDER-LEFT-COLOR: rgb(0,0,0); CURSOR: pointer; rheight: 21px; rwidth: 30px" id=static/img/reviewitem/txt_bu_6.png src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fstatic.se2.naver.com%2Fstatic%2Fimg%2Freviewitem%2Ftxt_bu_6.png" width=30 height=21> 명란200g, 고니200g, 키조개1개, 가리비2개, 대합2개, 소라1개, 고둥1개, 운피1개, 새우5마리, 전복2개, 상합4개,  산낙지1마리, 미더덕, 양파(소)1개, 대파1개, 청량고추1~2개, 물1500ml...        양념장 : 고춧가루1스푼, 고추장1스푼, 된장1스푼, 국간장1스푼, 다진마늘1/2스푼.. (어른수저 계량~)       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_2023D4374EE6DD8B31783B class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2023D4374EE6DD8B31" width=250 actualwidth="250" id="A_2023D4374EE6DD8B31783B"/><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_132EF2374EE6DD8B1B927B class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/132EF2374EE6DD8B1B" width=250 actualwidth="250" id="A_132EF2374EE6DD8B1B927B"/> 미더덕,명란,고니를 제외한 해물들은 모두 생물이랍니다...^^ 깨끗이 여러번 찬물로 헹궈서 손질을 해놓고....       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_19263D374EE6DD8B2C8A3D class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/19263D374EE6DD8B2C" width=250 actualwidth="250" id="A_19263D374EE6DD8B2C8A3D"/><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_193DEB374EE6DD8A01B662 class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/193DEB374EE6DD8A01" width=250 actualwidth="250" id="A_193DEB374EE6DD8A01B662"/> 고춧가루1스푼, 고추장1스푼, 된장1스푼, 국간장1스푼, 다진마늘1/2스푼을 넣어 양념장을 만든후... 물1500ml의 끓는물에 풀어줍니다...       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_19287B374EE6DD8A2622DD class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/19287B374EE6DD8A26" width=510 actualwidth="510" id="A_19287B374EE6DD8A2622DD"/>  물이 팔팔~끓을때... 낙지를 제외한 모든 해물들과 양파/대파/청량고추를 넣고... 뚜껑을 덮은후 중불에서 10여분 끓입니다...        <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_1229E7344EE6DD851ED6DA class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1229E7344EE6DD851E" width=500 actualwidth="500" id="A_1229E7344EE6DD851ED6DA"/>  팔팔팔~ 보글보글~ 끓습니다...ㅎㅎ       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_173060344EE6DD8A149B2C class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/173060344EE6DD8A14" width=250 actualwidth="250" id="A_173060344EE6DD8A149B2C"/><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_162698344EE6DD89249037 class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/162698344EE6DD8924" width=250 actualwidth="250" id="A_162698344EE6DD89249037"/> 이때.. 사진처럼 거품이 생길꺼예요... 수저로 가끔씩 거둬내고... 마지막에 낙지를 넣어준후 살짝 한번 끓여내시면 완성입니다... (낙지는 오래 끓이면 너무 질겨지니까, 마지막에 살짝 한번 끓이시는게 좋아요...)   ※ 본 레시피는 대천수산에서 제공한 재료를 사용한 레시피입니다.           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_132E9D344EE6DD8717241C class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/132E9D344EE6DD8717" width=600 actualwidth="600" id="A_132E9D344EE6DD8717241C"/>  <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_113081344EE6DD88143C81 class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/113081344EE6DD8814" width=600 actualwidth="600" id="A_113081344EE6DD88143C81"/> '음식은 재료가 반이라'는 말이 있잖아요...^^ 특별한 양념이나 다른 부재료를 넣치않아도.. 시원한 국물맛과 해물에서 우러나온 진한국물맛이... 최고최고~ 따봉 따따봉~이였어요...<IMG style="BORDER-BOTTOM-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-TOP-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-RIGHT-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-LEFT-COLOR: rgb(0,0,0); CURSOR: pointer" id=smarteditor/20110209/emoticon/5_27.gif src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fblogimgs.naver.net%2Fsmarteditor%2F20110209%2Femoticon%2F5_27.gif">   역쉬~ 해물은 생물이 최고라지요...<IMG style="BORDER-BOTTOM-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-TOP-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-RIGHT-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-LEFT-COLOR: rgb(0,0,0); CURSOR: pointer" id=smarteditor/20110209/emoticon/3_32.gif src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fblogimgs.naver.net%2Fsmarteditor%2F20110209%2Femoticon%2F3_32.gif"></CENTER></DIV></A></DIV> </TD></TD></TR></TBODY></TABLE><XMP‎&#033></XFORM>