청주명물 짜글이

[땡서방(서인규)]

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# 식당 전경 입니다.

# 식사시간을 지나서 가서 사람들이 많이 없네요.

# 메뉴판 인증샷 입니다.

혼자와도 식사가 된다고 하는데 천원정도 비싸네요 ㅎㅎㅎ

# 이렇게 나와 주는데 물은 병을 재활용 하지 않은 새물로 주기때문에 이것도 맘에 들어요.

# 이제 짜글이 찌개가 나와 주었고 이 찌개는 돼지 고기가 제맛 이랍니다

소고기 짜글이는 돼지 보다 인기가 없어요.

# 도우미 찬들은 이렇게 단체 사진으로 대처 합니다.

# 다른 한편에 놓여진 도우미 반찬들 이랍니다.

# 이렇게 상추가 나와 줘야 제대로된 짜글이의 맛을 느낄수 있답니다.

# 이제 서서히 끓기 시작 합니다.

# 버섯찌짐 인데 끓기 시작할쯤 매번 나와주십니다.

# 청주의 또하나의 명물 초정리 탄산수 하나는 맛보고 가야지요.

# 이렇게 끓으면 다른곳 같으면 불을 끄거나 줄였겠지만 여기는 계속 끓여주고

건더기를 건져서 먹으면 됩니다.

# 짜글이의 특징인 쌈을 싸서 먹는 방법 이랍니다.

이렇게 상추에 쌈을 싸서 먹어주는 특이한 찌개 랍니다.

# 국물이 먹고 싶어서 덜어서 먹어 봅니다.

# 다양한 방법으로 쌈을 싸먹는 짜글이 찌개

# 이렇게 될때까지 짜글짜글 끓여 먹는다고 짜글이라는 명칭이

붙었다는 설이 있답니다.

# 취향에 따라서 쌈을 싸먹어 주시면 된답니다.

# 밥도 넣어서 먹어 주시고

# 살고기도 넣어서 먹어주고

# 그냥 찌개 먹듯이 먹어도 상관은 없지만 그래도 쌈을 싸먹는

짜글이라서 이렇게 드셔 보시는것이 어떠실까요?

청주에 가시면 청주 명물 짜글이 한번 드셔 보세요.

청주에는 짜글이를 잘하는 곳이 몇군데 있는데 저는 이곳을 자주 이용 한답니다.

상호 : 대추나무집(사천 1호점)

주소 : 충북 청주시 상당구 사천동 73-2

전화 : 043)217-8866

[tank Lee(이택규)]

군침이 남니다. 서울서 한번 봅시다

[땡서방(서인규)]

요즘 제가 먹거리 탐방 순회중임다!
함 모실께여...

[국이(병국)]

역쉬 서작가님께서는 품위에맞게 근사한곳만 다니시는군요.
중년을 즐기며 사시는모습이 부럽구여~행복해 보이기에 좋습니다.