놀부네 메밀밭 이라는 식당입니다....
천안이 원조인 놀부네 메밀밭은 원래 옛날 천안시청 정문앞에서 처음 가게를 열었습니다.... 어릴 적 천안 시청 앞에서 메밀밭 이라는 식당을 할 때 종종 먹으러 간 기억이 있는데....
메밀소바음식점이 거의 찾아 보기 힘든 시절에 그 맛이 톡특하고 맛이 좋아 그 맛이 중독이 되어 버렸습니다...
그 메밀밭 식당이 천안 두정동으로 확장 해서 이전을 하였고..... 그 식당주인의 형님과 동생분이 천안에 두 군데 다시 메밀밭이라는 이름으로 메밀전문점을 차린 것입니다....
천안 구성동에서 하다가,.. 이번에 다시 청수동에 메밀밭이라는 식당을 확장 이전을 하였습니다.... 이 메밀밭 식당은 나름대로 손님들의 입맛에 맞추기 위해 몇가지 신품 요리를 개발한 것 같습니다...
저는 메밀소바도 맛이 좋치만,....메밀비빔물국수도 맛이 괞찮습니다...
그리고 이 메밀밭의 육수가 맘에 듭니다... 고기 육수가 아니라 생선육수로 맛을 낸 것인데.....건강에도 좋고 맛도 좋은 것 같습니다...
면발이 동그랗치 않아서... 강원도 막국수와는 사뭇 다른데..... 너무 뚝뚝 끊어 지는 강원도 면발은 식감도 없고.....금방 질리는데 비하여,,,, 천안 메밀밭 막국수는 면발이 부드럽고 탱탱하며.... 넓적한 것이 새로운 입맛을 느끼게 해주고,.... 쫀득한 맛을 느끼게 해주는 것 같습니다...
메밀요리전문점,......
메밀밭,,,,,, 건강에도 좋고 맛도 좋은 이런 좋은 식당 착한 식당이,...... 널리 알려져 오래오래 존재하기를 바라는 바라는 마음으로 이 메밀밭 식당을 맛집으로 소개합니다..
*네비게이션으로 메밀밭을 검색하시면 주소를 알려 줍니다.*
천안시 동남구 청수15길 6-13번지 놀부네메밀밭 -----
다진 무와 채썰은 대파 그리고 김을 넣어 만든 육수에 메밀국수를 넣어서 건져 먹는 것이 소바인데..... 그 맛이 특별납니다......
메밀비빔물국수,,,,,,,,시원한 육수맛을 보려면 이것을 드시면 됩니다....
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