2017년 처음 시작하는 강좌
한국식물 디자인 경영 연구원의 강좌가 시작됩니다.

올 첫 강좌는 두개의 과정으로 진행합니다.
1. 한방음식재료 분석사 - 1급과정
2. 약용식물 활용과정 (자격증 취득 가능)
3. 비법 전수 과정 (컨설팅 과정)- 추후 개설 예정
(2017년 상반기 모집 예정)
[약초와 한방음식을 아시는 분만,기 과정 수료자 및 외식 창업자]
[소상공인 컨설팅 가능자,요리사,산업기사,기능장 등]
[컨설팅을 하고자 하시는 분]
한방음식재료 분석사 - 커리큘럼 안내
11장 : 간에 좋은 일반식품/ 한방 음식 재료 분석 및 활용 (식품/한방재료)
(세부내용은 강의시 알수 있읍니다.)
12장 : 비.위에 좋은 일반식품/ (식품/한방재료)
13장 : 폐에 좋은 일반식품 재료 /(식품/한방재료)
14장 : 신장에 좋은 일반식품 재료 / (식품/한방재료)
15장 : 보혈심장에 일반식품 재료 / (식품/한방재료)
16장 : 미용 미색에 좋은 일반 식품 재료 / (식품/한방재료)
17장 :여성에 좋은 일반 식품 재료 / (식품/한방재료)
18장 : 해독에 좋은 일반식품 재료 / (식품/한방재료)
19장 : 향신료로 사용되는 음식 재료
20장 : 조미료와 육수 만드는 음식 재료


약용식물 쉽게 배우기 과정 (자격증 취득 가능)
(희망자 -약용식물 자원 관리사)
1~2강 : 약초의 성질 및 오미, 배합
3.4강 약초의 분류 및 특징
5,6강 약초와 음양오행
7.8 사상체질과 약초
9.10 약초와 음식 - 어떻게 활용할 것인가
1~2강 : 오리엔테이션 및 자기소개
3.4강 약초 요리 어떻게 할 것인가?
자신만의 비법과 컨설팅 연계점 찾기
5,6강 컨설팅 방법 및 1인 2개 외식산업 컨설팅 실습
7.8 실습 및 보고서 작성요령
9.10 발표 및 수료식
