트래커캔스 고무(Tragacanth Gum)
Tragacanth is a natural gum obtained from the dried sap of several species of Middle Eastern legumes of the genus Astragalus, including A. adscendens, A. gummifer, A. brachycalyx,[1][2] and A. tragacanthus. Some of these species are known collectively under the common names "goat's thorn" and "locoweed". The gum is sometimes called shiraz gum, shiraz, gum elect or gum dragon. The name derives from tragos and akantha, which means in Greek "goat" and "thorn", respectively. Iran is the biggest producer of the best quality of this gum.
트래커캔스는 A. adscendens, A. gummifer, A. brachycalyx,과 A. tragacanthus이 포함된 여러 종류의 자운영속의 중동 콩과 식물들의 마른 수액으로부터 얻은 자연 고무이다. 이 종들의 몇몇은 “염소의 가시” 그리고 “로코위드”라는 일반적인 이름으로 알려져 있다. 그 고무는 때대로 시라즈 껌, 시라즈, 껌 이렉트, 껌 드래곤으로 불리기도 한다. 그 이름은 그리스어 염소라는 뜻의 ‘tragos’와 가시라는 뜻의 ‘akantha’에서 유래하였다.
Gum tragacanth is a viscous, odorless, tasteless, water-soluble mixture of polysaccharides obtained from sap which is drained from the root of the plant and dried. The gum seeps from the plant in twisted ribbons or flakes which can be powdered. It absorbs water to becom
Tragacanth Gum Powder.jpg
e a gel, which can be stirred into a paste. The gum is used in vegetable-tanned leatherworking as an edge slicking and burnishing compound, and is occasionally used as a stiffener in textiles. The alkaloid it contains has historically been used as an herbal remedy for such conditions as cough and diarrhea. As a mucilage or paste, it has been used as a topical treatment for burns. It is used in pharmaceuticals and foods as an emulsifier, thickener, stabilizer, and texturant additive (code E413). Also, it is the traditional binder used in the making of artists' pastels,[3] as it does not adhere to itself the same way other gums (such as gum arabic) do when dry. Gum tragacanth is also used to make a paste used in floral sugarcraft to create lifelike flowers on wires used as decorations for cakes. It makes a paste which air-dries brittle and can take colorings. It enables users to get a very fine, delicate finish to their work. Additionally, it has traditionally been used as an adhesive in the cigar-rolling process used to secure the cap or "flag" leaf to the finished cigar body.[4]
트래커캔스 고무는 점성이 있고 맛고 향이 없으며 수용성의 다당류로 식물 뿌리에서 추출한 수액을 말려서 얻는다. 껌은 식물을 짜거나 박편으로 만들어 스며나오게 하여 가루로 만든다. 그것은 물을 흡수하면 젤로 되며, 저어주면 풀이 된다. 그 고무는 가죽 작업할 때 광내는 물질로 쓰인다. 그리고 때때로 직물을 딱딱하게 하는 데에도 쓰인다. 옛날에는 그것에 포함되어 있는 알칼로이드는 기침이나 설사를 치료하는 민간요법으로 쓰이기도 했다. 점성 또는 풀로서 그것은 화상을 치료하는 전형적인 치료에 쓰여 왔다. 그것은 유화제, 침전제, 안정제 섬유 첨가물 등으로 약이나 식품에 쓰여 왔다. 또한 예술가들의 작업에 풀로서 전통적인 접착제로 쓰여 왔다, 왜냐하면 다른 고무(아라빅 고무)와는 달리 자기들 끼리 서로 붙지 않기 때문이다. 트래커캔스 고무는 또한 설탕으로 만든 꽃 장식을 만드는 데 풀로 쓰여 생생한 꽃들을 만들어 케익을 장식에 쓰이기도 했다. 그것은 반죽을 공기 중에서 말려 바싹거리게 하고 색깔을 넣게도 한다. 그것은 사용자들에게 아주 미세하고 섬세한 마감을 할 수 있게 해준다. 게다가 그것은 전통적으로 담배를 마는 과정에서 접착제로 사용되어 담배를 안전하게 싸는 것을 마감해왔다.
Gum tragacanth is less common in products than other gums, such as gum arabic or guar gum, largely because most tragacanth is grown in Middle Eastern countries which have shaky trade relations with countries where the gum is to be used. Commercial cultivation of tragacanth plants has generally not proved economically worthwhile in the West, since other gums can be used for similar purposes
트래커캔스 고무는 아라빅 고무나 구아 고무와 같은 다른 고무보다 덜 일반적으로 쓰인다. 왜냐하면 대부분의 트래커캔스는 고무를 사용하는 나라와 무역이 활발하지 않은 중동 국가에서 자라기 때문이다. 서부쪽에서는 다른 고무나무들이 비슷한 목적으로 쓰이기 때문에 일반적으로 트래커캔스 나무들의 상업적 재배는 경제적 가치가 없는 것으로 알려졌다.
Gum tragacanth is also used in incense-making as a binder to hold all the powdered herbs together. Its water solubility is ideal for ease of working and an even spread. Only half as much is needed, compared to gum arabic or something similar.[5][6]
트래커캔스 고무는 또한 허브가루와 함께 섞어 향을 내는데 사용된다. 물에 녹는 성질은 작업하기 가 좋으며 공기중으로 쉽게 퍼져나간다. 아라빅 고무나 유사한 다른 것들과 비교했을 때 반밖에 필요하지 않다.
In Saudi Arabia, a mixture of hydrated Tragacanth and ground dried Ziziphus spina-christi is used as a natural hair shampoo. Anecdotal claims point to its effectiveness in promoting hair growth.
사우디아라비아에서는 트래커캔스와 지지퍼스피나-크리스티를 섞은 것이 자연 샴푸로 쓰인다. 모발의 성장에 효과적이라는 일설이 있다.
첫댓글 역시 우리 김원숙교장님 최고 입니다 국가별로 알맞게 사용할 수 있는 재료를 하락하신 분께도 감사드립니다.