어린시절 티브에서 나오는 세계챔피언 프로복싱선수 유명우...작은체구의 유명우선수의
복싱게임을 보고나면 모두 유명우같은 프로권투선수가 될것이라고 내또래 남자들은
한결같이 이야기 했다.오랫추억으로 우리에게서 잊혀져가는 유명우선수...현재 유명우선수는
송파구 문정동에서 오리코스요리 전문점 신토오리라는 대형음식점을 운영하고 있다.
한 건물의 2층과 3층으로 꾸며진 신토오리 음식점은 약250여석 이상의 좌석을 확보하고있다.
한가지 요리만을 먹는것이 아닌 순서대로 나오는 오리코스 요리 전문점인데 금상첨화 정식은
생오리로스구이.오리훈제바베큐.양념꽃게장.양념주물럭.물냉면[동절기는국수].오리들께탕.
그리고 후식으로 시원한 팥빙수의 코스로 이곳을 찾는 손님들에게 오리의 참맛을 제공한다.
반찬들은 이곳 사모님이 직접 손수 만들어내고 있으며 특별하게 눈에들어오는 반찬은 없지만.
하나하나 정성들여 만들어낸 사이드 반찬이 입맛을 당겨준다.평일보다는 주말에 이곳을 찾아
오는 손님이 더 많다는 송파구 문정동의 오리요리전문점 신토오리...단체예약이 가능하며
가까운거리는 차량으로 픽업까지 가능한 손님을 기다리는 써비스가 아닌 찾아가는 써비스로
많은 단골손님을 확보하고있는 고품격 오리요리 전문점이다 .
지하철로 문정역에서 하차 도보로 약 3분여거리에 위치하고 있는 신토오리 음식점.
건물의 2층과 3층을 자리잡고 구성하고 있으며 많은 사람들이 예약을 해가며
음식을 먹어야 하는 고품격 코스 오리요리 전문점이다.
2인정식 산해진미 [45.000원] 4인정식 금상첨화[63.000원]으로 구성되어있으며
다른 음식들도 식사가 가능하다.
이곳 신토오리는 그 옛날 주먹으로 세계를 호령했던 작은거인 유명우씨가 운영하고있는
오리요리 전문점이다.입구를 들어가 벽 한쪽에 붙어있는 그 유명한 세계챔피언 유명우선수의
모습이 너무나도 인상적이었다.
4인정식 코스로 금상첨화 정식[63.000원]을 시켜보았다.
기본 반찬은 여러가지가 나오는것이 아니고 크게 눈에 들어오는 반찬은 없는듯하다.
그러나 이 모든 반찬들은 사모님이 직접 만들어내시기에 그 정성이
입맛으로 그대로 전달되어 다가온다.특히 이 음식점의 자랑거리
깻잎짱아찌는 짠맛이 없고 부드럽고 고소한 깻잎특유의 향기를 그대로 잘 살려낸듯하다.
언제나 직접 소스를 만들어내고 직접 담근다고 하시는 이 음식점의
자랑거리중의 하나 양념꽃게장이다 게의 껍데기를 모두 덮을 정도의 충분한
양념소스 아삭아삭하며 씹히는 맛에 꽃게의 살이 푸짐하고 들어있다
게장을 맛있게 먹는방법? 게살을 먼저 먹고 키토산이 풍부한 껍질을
아삭아삭 씹어 먹을수 있다.키토산은 요즘 사람들에게 많이 문제화되고있는
콜레스테롤을 조절 배설시켜주며 세포증식을 억제시켜 항암작용을 한다.
금상첨화 코스요리...첫번째로 나오는것이 생오리 로스구이...
잘 구워진 오리로스구이를 함께나오는 꽃게장의 소스를 찍어먹어도
입맛에 살짝이 감도는 꽃게장 양념의 맛과 로스가 궁합이 제법 잘 맞는듯하다
다음으로 나오는 음식이 양념된 오리주물럭 고기
각종 천연양념만으로 만들어낸 주물럭 전용소스와 김치를 살짝 함께 버무려
김치와 양념된 오리고기의 부드럽고 고소한 참맛을 느껴볼수 있다.
이 양념 주물럭은 태우지말고 적당히 익혀줘야 그 맛이 더 좋다고 한다.
이곳에서 특별하게 만들었다는 소스와 함께 찍어먹으면 오리바베큐의 은은하게 올라오는
고소한 향이 함께 해서 담백함에 빠져버리는 훈제 바베큐...
훈제바베큐와 함께 찍어먹는 소스는 그 향과 맛이 입속에 맴돌아
오리훈제바베큐의 맛을 더해준다
들깨탕은 오리를 푹 고아서 진하게 올라오는 육수로 만들어지며
몸에 좋은 들께를 함께 넣어 맛과 함께 영양까지 생각해주고 있습니다.
찹쌀을 넣어서 그 맛을 부드럽게 만들어놓은 영양죽입니다.
먹어도 먹어도 쉼없이 계속 준비되어 난오는 코스요리...
이제 천천히 오리로만든 여러가지 코스요리를 정리해야 할듯한데
부드러운 고기육수와 함께 나오는 물냉면 입니다.
이 물냉면은 양은 많지 않고 딱!!입가심할 정도만 나오는데 처음부터 코스요리를
천천히 즐기시며 식사를 하셔야 끝까지 나오는 음식들을 다 드실수 있을것입니다.
물냉면은 육수의 맛이 아주 부드럽고 좋습니다.
모든 코스를 거쳐 마지막으로 나오는 팥빙수는 요즘 카페같은곳에서 볼수있는 멋진 팥빙수는 아니지만
옛날 방식대로의 팥빙수의 맛을 볼 수 있을듯합니다.
약간의 후르츠 젤리와 충분하게 들어간 팥과 우유...식사를 하시고난뒤에
입안을 개운하게 시원하게 후식 팥빙수로 하실수 있습니다.
음식점의 실내공간은 깔끔하게 만들어져 있으며 단체손님의 경우에는
따로 방이 만들어져 있어 찾아오는 손님들에게 불편함없이
식사를 할 수 있도록 잘 꾸며놓았습니다.
2010년에 펼쳐졌던 여성 세계챔피언 방어전에 방송했었던
무한도전 코너에 나와서 해설을 해준 유명우선수의 모습입니다.
예전에 식사하고난뒤에 찍어온 카운터 윗쪽에 있는 글입니다.
사랑할 시간도 없는데 어떻게 미움을...이라는 글귀인데 이 글귀를 보는순간에
뭔가 새로운 기분을 느낄수 있었습니다.
우리가 살아가며 사랑을 할 시간도 부족한데..왜 사람을 미워하며 살아야 하는지......
이 글귀 너무 좋았습니다...
오리고기의 효능
*알칼리성인 오리고기는 콜레스테롤 형성을 억제해주고 체내의 혈액순환을 원활하게 해준다
* 현대인의 관심사인 각종 성인병[동맥경화.고혈압.중풍.신경통.
비만 당뇨의 예방 치료에 효과가 있다.
* 불포화 지방산과 수용성 기름이 풍부하여 고급화장품 원료로 사용되며
피부미용에 뛰어난 효과가 있다
* 아미노산과 무기질 비타민 칼슘등 영양분이 풍부하다
* 어혈을 풀어주고 생혈에 효능이 있으며 골다공증..빈형예방.신잔염
각기병 부인병들에 좋은 음식이다.
오리 코스요리 전문점인 신토오리는 오리고기를 여러가지로 만들어
새로운 맛들의 오리고기들을 맛볼수 있음에 좋은것 같다
요즘같이 더운날에 몸보신용으로 주말엔 가족이나 연인들
모임등에서 많이 찾아 예약률이 많이있었다.
우리몸에 좋은 우리의 보양식 신토오리...
여러단계를 거쳐나 각양각색의 오리요리의 마을 볼 수 있는것이
가장 좋은것 같다.
신토오리 오리정식 전문점
주천메뉴 : 금상첨화 정식[63.000원] 4인기준
산해진미정식[45.000원]
주 소 // 서울시 송파구 문정동 61 - 13
예약전화 // 02 430 5295
첫댓글 그리고보니 몸에 좋은 오리고기를 먹어본지가 언제더냐?