스크랩 부추전 부쳤는데 ~닭고기전 - 딸에게# /부추전 만드는법

[노란장미]

부추전 / 부추전 만드는법

부추는 아주 조금씩 팔았으면 좋겠어요`

필요해서 한단사면 싱싱해서 다 먹기가 힘드네요~

무르기전에 후다닥 전을 부칩니다.

영양을 생각해서 닭고기도 넣구요~

딱~ 한접시만 부쳐서 한끼에 먹습니다.

여름철 ~ 너무나도 잘 쉬니

음식물 남기지말고~'

냉장고에 음식 오래 넣어두지않을 려고 노력합니다.

부추전

닭고기부추전

닭고기와 부추의 만남~ 부추전

부추전만드는법

부추한줌, 닭고기한컵, 양파 1/2개,표고가루1T

청양고추3개,계란1개, 부침가루 1~2 T, 소금조금

  

 

부추는 1.5cm로 짧게 잘라요~

닭튀김에 가슴살 부분 남긴거 찢어서 부추길이로 잘랐어요~

양파도 다지고

청양고추도 다지고

표고가루,계란 ,부침가루1스푼 넣고 섞어요~

 

너무 질지않게 부침가루로 농도를 맞추어요~

가루는 내용물이 잘 섞일정도로만 넣으세요~

소금 조금으로 간을 맞추구요~

수저에 하나씩 담아서 부치면 크키가 일정해집니다.

전~ 계량스푼으로 한수저씩~

기름두르고 노릇하게 부쳐요~

 

오래 안익혀도 되니 노릇하게만~

초간장을 곁들여내요~

작게 부쳐서 집어먹기도 편해요~

딱~ 두접시 부쳤어요~

날더운 여름철엔 조금씩 만드는게

남는것도 없고 위생적으로도 좋네요~

바삭하고 고소한 부추전

밀가루가 많이 안들어가 더 맛나요~

밀가루를 안 먹을 수는 없으니

양을 줄일려고 하네요~

 

싱싱한 부추로 부추전 만들어보세요~

 http://blog.daum.net/happymimi030630

[델리마마]

아, 닭고기도 괜찮겠네요. 저는 맨날 오징어 몸통으로다가만...
이번주에 부추랑 닭가슴살로 해봐야 겠어요.