감자치즈볼

<DIV><FONT color=#320251><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #ffffbe"><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">재료( 치즈볼15개정도 분량):</SPAN><BR></STRONG></FONT></FONT><FONT color=#193da9><STRONG>감자3개(대사이즈). 양파1/2개. 당근1/4개. 피자치즈가루. 빵가루. 밀가루. 달걀2개. 식용유. <BR>고운소금1/2T정도. 후추가루소량.<BR></STRONG></FONT>=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T입니다.<BR> <P></P> <P style="MARGIN: 0px"></P> <P> <TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/18568F584DDAD2B527" width=646 height=486></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR>1. 감자는 껍질 제거후 깍두기모양으로 썰어 찬물에 살짝 담궈 녹말기를 제거후 잠길정도의 물을 부어 삶아줍니다.<BR>    익은 감자를 소쿠리에 받쳐 물기를 쭌 뺀후 볼에 담아 뜨거울때 으깨줍니다.<BR>2. 양파1/2개. 당근1/4개는 곱게 다져준후 팬에 소량의 식용유를 두르고 볶아줍니다.( 양파가 익을정도로)<BR>    볶은 양파.당근을 으깬감자에 넣어준후 고운소금1/3~1/2T정도. 후추가루소량을 넣어 간을 맞춰준후 잘 섞어줍니다.<BR>==> 소금의 양은 감자의 크기에 따라 다를수 있어요. 드셔보시면서 소금간 하세요.<BR>==> 당근. 양파외 돼지고기를 볶아서 넣어도 좋고요, 옥수수를 넣어주셔도 좋습니다.<BR><BR><BR></P> <P></P> <P style="MARGIN: 0px"></P> <P> <TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/110DA5554DDAD3941F" width=646 height=486></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR>3. 위에서 준비한 감자를 한입크기로 얇게 편후 속에 피자치즈가루를 넣고 동글동글 모양을 잡아줍니다.<BR>   ( 크기는 지름 3cm정도가 적당합니다)<BR>   모양을 잡은후 밀가루-> 달걀푼 물-> 빵가루를 골고루 묻혀 식용유에 노릇하게 튀겨주면 완성입니다.<BR>   드실때 머스터드소스,케찹 곁들여드시면 됩니다.<BR><BR><BR></P> <P></P> <P style="MARGIN: 0px"></P> <P> <TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/147CEE5A4DDAD46121" width=640 height=430></TD></TR></TBODY></TABLE></P><BR><BR> <CENTER><EMBED height=138 type=application/download width=295 src=http://cafe.joins.com/cafefile/s/a/sara3040/행복한%20요리방.swf wmode="transparent" j allowNetworking="internal" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></EMBED> </DIV></CENTER>