요리 우리 가족의 여름 보양식 ~~전복낙지연포탕!

[천년사랑]

어제 큰딸이 내려와서 오랜만에 가족끼리

보양식 한번 해 먹자는 생각에 딸이 좋아하는 전복과 낙지를 이용해

연포탕을 만들어 보았어요 ~

이름치고는 의외로 만들기도 쉽고 아주 맛잇네요 ^^

먹고나니 힘이 불끈불끈!!

재료

멸치/ 다시마/ 대추/ 황태포/ 소금/ 낙지 2마리/ 전복 3개/ 다진마늘/

당근/ 파/ 양파/ 버섯/ 청양고추/

재료도 간단하죠 ~?^^

다시마, 대추, 황태포, 멸치를 넣고

육수를 먼저 냈어요~

그리고 육수가 완성될 동안 낙지 3마리와 전복을 다듬어요.

참, 조개를 넣어도 좋겟죠 ~?

저희는 조개가 없어서 패스 ㅠ_ㅠ

양파, 버섯, 당근, 파, 청양고추를 손질해 두어요 ^^

짠 ~ 완성된 육수에 다진마늘과 소금으로 간을 해요 !

그리고 좀더 매콤하게 드시고 싶으신 분은 ~

고춧가루를 넣어도 좋아요 ^^

낙지 투어!!!!!!

정말 커요 ㅠㅠ 하연이가 낙지 보더니

기겁을 하며 달아나더라구요 ~ 호호

딸의 실수로 우리집 행주의 색깔이 알려지게 되었네요...... 쩝

낙지 두마리째 투척!!!!!!

그리고 저희 지역은 산낙지를 사용해요 ~

그래야 부드럽고 쫄깃하면서 맛잇거든요 ^^

그리고 나의 전복 3마리를 육수온천을 시켜요 ~~

짜잔~ 그리고 익혀질때까지 보글보글 끓여주세요 !

그런데 뭔가 휑 ~~~ 하죠?

익어서 쪼그라든(?;) 세발낙지 ~ㅋㅋ

세발낙지치곤 정말 커요 ㅠㅠ

휑 ~ 해보이는 연포탕을 장식해줄

채소들을 넣어요 ~ 그냥 집에 있는 채소를 넣어도 된답니다.

겨울에는 배추를 넣어도 좋구요 ㅎ

호박넣어두 맛잇어요 ~

보글보글 채소와 함께 목욕하는 낙지2마리 전복3마리 ~

.......;

원래 연포탕은 국물이 제맛이에요 !

많은 국물 덕분에 사진에는 텅텅 비어보이게 나왓지만.. ;

많았답니다 ~~! 하하

짜잔 ! 낙지도 탱탱하게 잘 익엇구요 ~

전복도 쫀득한게 맛잇네요 ~

어떠세요? 군침도세요?

오늘하루는 전복낙지연포탕으로 밥한공기 뚝딱!

어떠세요? ^^

남편과 딸들이 기를쓰고 먹네요 ㅎㅎ

쥐도새도 모르게 없어져버리고 말았답니다 !

여러분도 연포탕으로 몸보신하세요 ~~

[승채맘]

연포탕 정말 맛나겠어요~보기만 해도 힘이 불끈 불끈 솟는거 같은데요..ㅋㅋ 설명을 잘 해놓으셔서 함 만들어보고 싶다는 욕구가 생기네요..맛이 잘 날지가 의문이지만..ㅋㅋ 울신랑 무지 좋아할거 같아요~

[♣아즈라엘♣]

제대로 보양식인대요~~ 애들도 어른들도 좋아하겠어요~~

[꽈배기]

저녁에 먹었는데,,,내일 여름보양식에 올리려고했는데 갈등되네요
중복되도 되는지ㅜ,ㅜ 맛있게 드셨죠^^

[천년사랑]

개개인마다 끓이는 방식이 다르니깐 올려도 괜찬아요..정말 시원햇어요 근데 거품을 걷어내어두 계속 남아잇더라구요..낙지의 머리에서 나오나봐요

[사랑스러운 그녀]

천년사랑님의 사진과 친절한 설명에~ 한번 해볼까 하는 마음도 들지만~ 어째 재료들이 실패하기엔~ 아까운 재료들이네요~ 그래도~ 한번 해보까용?? ㅎㅎ

[천년사랑]

왠만하면 맛잇어요..국믈맛이 최고에요 한번 시도해보세요

[♥만자엄마♥]

완전 몸보신 제대로 하겠네요..겨울에 시골가면 시어머니가 항상 생~낙지 퍽퍽 잘라주시는데...ㅋㅋㅋ 제가 낙지를 구하긴 좀 힘들겠지만..언젠가 꼭~해먹어봐야겠어요..살포시 정보 담아갈게요

[체리뽀야]

이야~맛있어보여요. 연포탕 넘 시원하고 맛있었겠어요~ 굿굿~

[딸기사탕]

와~너무 맛있어보여요^^ 몸보신에도좋을것같궁 저도 낙지는 무지 좋아하는데...낙지를 못만진다는...ㅜㅜ
꼭 먹어보고싶네요^^

[쵸코맛우유]

낙지에 전복에 채소까지정말 영양 만점이네요^^정말 몸보신 제대로 되겟어영

[우리뽀송이]

낙지 크기가 정말 장난이 아니네요~ 마리당 가격이 ...ㅋ 요리솜씨~정말 좋으세요~ 기력보강에 만점이겠어요~

[천년사랑]

머리 두개만먹어두 배불러요 울남편하나 내가 하나 먹엇어요 ㅎㅎㅎ

[일랑일랑]

와우~ 친절한 설명... 그런데 저는 전복 손질을 못해요~~~ㅠㅠ 너무 맛나겠어요~~~

[천년사랑]

흐르는 물에 잘 씻어주시구요 숟가락으로 넣어서 돌려떼어내면 잘 떨어지구요떼어낸 전복 밑에보면 이빨같은거 보여요 그거만 떼어내면 되고요 작은것은 연해서 그냥드셔두 됩니다.. 탕엔 전복이 익어면 젖가락으로두 떼어내면 잘 떨어져요.

[일랑일랑]

아~ 그렇군요...ㅎㅎ.. 저도 해봐야겠어요~~~

[내끄야따랑해]

나두 언제 함 해봐야 겠내여...국물이 진짜 시원한디..

[천년사랑]

정말 시원하니 맛잇어요 술안주로두 좋아요

[쁘삔느]

정말루 보양식이네요~~~저도 이번주 주말은 이거 함해서 먹어봐야겠네요~~^^

[사랑스런도연]

아아 정말 맛있겠어요 넘 먹고싶네요 따님이 넘 좋아하시겠어요 엄마의 사랑으로 맛난거 먹음서 얼마나 좋을까