여름철 입맛 돋굴만 한 것 찾다가 알게 된 오이 피클이네요
쉽게 만들수 있어서 애들이랑 같이 해도 좋아할 거에요
얼마전에 세번째로 만들 때 딸아이 둘이랑 했는데 재밌어하고 얼릉 먹었음 좋겠다고 하더라구요
재료는 오이3개, 무 반개, 양파 중 2개, 물 3컵, 설탕 한컵 반, 식초 한컵반, 소금 한숟가락
오이랑 무는 깨끗이 씻어서 무는 3~4 센티 길이에 손가락 굵기로 썰고 오이는 5mm 굵기로 썰었어요
양파는 반 잘라서 6~8등분을 내구요
다 썬 재료는 뜨거운 물을 부어도 괜찮은 용기에 담아 소금을 넣고 골고루 섞어요
냄비에 물, 설탕, 식초를 넣고 끓여요
끓인 물을 바로 오이 무 양파가 든 용기에 부어서 식혀주세요
식힌 다음 냉장고에 넣어 두고 2~3일 뒤에 꺼내서 먹으면 정말 새콤달콤 아삭아삭 하답니다
남편도 좋아하고 4살 6살 딸아이도 잘 먹어요
여름철 입맛 없으실 때 오이 무 사다 만들어보세요^^
첫댓글 이고좀 만들어 파심 안됄까요?
아직 팔 정도는 안된답니다 ㅎㅎ
식초,설탕 비율이 1:1 인가요?
네 식초랑 설탕은 1:1 비율이랍니다^^
아.. 침고여요...! 요리와 담쌓았지만 도전해보고싶네용
꼭 한번 만들어보세요 간단하거든요
맛나보여요^^
제가 만들었지만 저도 땡기네요 ㅎㅎ