충북 옥천역 물쫄면

[둥지냉면]

보통 쫄면은 초고추장에 비비는 것으로 아시는데 풍미당이란 식당은 멸치육수를 우려 쫄면을 삶아

쑥갓, 돼지고기, 김가루, 파, 유부, 계란을 얹어 줍니다,.

한마디로 우동 대신 쫄면을 사용하는 것이죠. 옥천 가실 일 있는 분들은 꼭 한번 드세요.

저 육수를 차게 하여 육전과 메밀면을 말면 진주냉면이 되겠습니다.

[ohmoo]

충북 옥천인가요?

[둥지냉면]

네 대전에서 매우 가깝고 정지용, 육영수 여사의 고향이기도 해요. 도리뱅뱅이, 올갱이 된장국이 유명합니다.

[ohmoo]

그렇군요 전 강원도 로 생각했어요 옥천은 제가 잘알죠 학교도 대전에서 고향도 그쪽이고요 저희는 어려서 오리지날로 즐겨서 식당에서 내놓는 올갱이 도리뱅뱅이는 거부하지요 암튼 감사해요 새해 건강과 행복을