질렀습니다^^

지난번 구매한 인도네시아 만델링으로 3회정도 로스팅 연습후 몹쓸 자신감이 생겼어요. 그래서 GSC코리아에서 생두를 싸게 팔길래 질렀어요. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/206B67374CCB706669" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="400" hspace="1" width="400" vspace="1" border="0" id="A_206B67374CCB70666966F6"/> 코스타리카 SHB 따라쥬, 에티오피아 예가체프 워쉬드 G2, 브라질 산토스 NO.2 요로케 각각 1kg씩 2kg ^^ 어제 철기씨가 집에 없는 틈을 타서...기회는 이떄야 !!! 하고 다 볶아보기로 했어요. 후딱 후루룩 주린배를 채우고, 빨레 돌려놓고, 브라질 산토스부터 요이~땅!!  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/19373E354CCB70E75B" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="400" hspace="1" width="400" vspace="1" border="0" id="A_19373E354CCB70E75B97A2"/> 열심히 엎드려서 핸드픽을 했어요. 엎드려서 했떠니 어께가 무지 아팠어요. 이깟 아픔 따위~결과물이 좋다면 싹 잊어주겠어!!!^^ <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1237E1354CCB71A143" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="400" hspace="1" width="400" vspace="1" border="0" id="A_1237E1354CCB71A14359E1"/> 나름의 사전조사를 해보니 브라질 산토스는 시티 로스팅이 가장 맛나다고 하더라구요. 그래서 시티로...해본다고 해봤어요^^ 오호호호~나름 만족!!! 150g달아서 핸드픽 하고 나니 130g정도...(결점두와 피베리를 걸러냄) 로스팅을 마치니 110g정도 되드라구요~   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/134BF0334CCB720942" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="400" hspace="1" width="400" vspace="1" border="0" id="A_134BF0334CCB720942CAF9"/> 다음은 코스타리카 SHB 따라쥬. 요 아이는 조밀도가 정말 좋은 아이래요. 핸드픽을 마친 싱싱한 상태. 이것도 엎드려서 하다보니...이쯤되니 대략...어께에 오십견 오는 느낌??ㅋ <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/15222D364CCB728734" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="400" hspace="1" width="400" vspace="1" border="0" id="A_15222D364CCB728734C72B"/> 이아이는 높은 조밀도탓에 뜸들이기가 필수래요. 그래서 뜸 들이는데 공을 들였어요. 그리구...수분날리기를 잘해야 한데요. 그렇지 않음 풋내와 떫은 맛이 날아가질 않는데요. 고것도 신경을 좀 썼어요. 이아이도 150g 달아서 핸드픽하고 나니 135g, 로스팅 후에는 115g 되었네요. 나름 만족합니다!!! 이제 3일간 눈 빠지게 기다리는 것만 남은듯^^   마지막으로 시티와 풀시티 비고샷!!!   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/203892354CCB73F360" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="400" hspace="1" width="400" vspace="1" border="0" id="A_203892354CCB73F360784D"/>   여러분...다들 맛보러 오세요~~!!! 항상 기다리겠어요!!!!헤헤헤~   P.S: 쿨바람 형님!!! 언제 오시나요?? 냉정하게 평가 해주실 그날을 다소곳이 앉아서 기다립니다.