감자 프리타타 , 달걀 감자전 만드는법~ 감자요리, 달걀요리

감자 프리타타, 달걀 감자전 만드는법, 감자요리, 달걀요리   집에 지난 6월에 캐어 온 햇 감자가 아직도 남아있길래 싱싱한 포프리 달걀과 함께 손쉽게 만드는 프리타타 만들어 보앗답니다 일명 달걀 감자전~~ㅎㅎ     * 집에 있는 재료 소진하기 ...^^   간단한 한끼 식사로 좋답니다     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/260D2E3F55E7E8E014" class="txc-image" width="552" style="clear: none; float: none;" data-filename="2015-09-03 09;44;03.jpg" exif="{}" actualwidth="552" />     *프리타타(frittata)는 달걀을 푼 것에 채소, 육류, 치즈. 파스타등의 재료를 넣어서 만든 이탈리아식 오믈렛이랍니다         달걀 감자전 (감자프리타타)재료 20cm 2개분     감자 1개, 양배추 50g, 양파 1/4개, 미니 프랑크소세지 4개 달걀 3개, 우유 2큰술, 소금과 후추 약간, 식용유, 파슬리가루 약간   곁들임소스: 케찹 또는 핫소스       달걀 감자전 (감자프리타타) 만드는법   감자는 채칼로 채를 썰어 물에 씻어 전분을 뺀 후 체에 받혀 물기를 뺀다  양배추도 채썰어 물에 헹궈 준 후 물기를 뺀다 양파도 곱게 채썬다   *감자 채썰기가 귀챦으면 얇게  먹기좋게 납작하게 썰어서 익히셔도 됩니다   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/220AF93F55E7E8E217" class="txc-image" width="538" style="clear: none; float: none;" data-filename="2015-09-03 09;44;21.jpg" exif="{}" actualwidth="538" />     달걀에 우유. 소금과 후추 약간을 넣고 섞어준 후 체에 받힌다   채친 감자는 식용유 1작은술을 넣고 섞어서  내열용기에 넣고 전자레인지에 1분 정도 익힌 후 채친 양배추와 양파를 넣고 1분정도 더 익혀준다   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/230F6A3F55E7E8E214" class="txc-image" width="540" style="clear: none; float: none;" data-filename="2015-09-03 09;44;36.jpg" exif="{}" actualwidth="540" />       익혀진 감자, 양파, 양배추를 섞어 살짝 소금으로 간을 해 준다 작은 프랑크 소세지(삶거나 쪄서 준비)는 얇게 동글 동글하게 썬다   준비한 채소와 소세지를 체에 내린 달걀물과 섞어준다   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/250B6C3F55E7E8E317" class="txc-image" width="541" style="clear: none; float: none;" data-filename="2015-09-03 09;44;50.jpg" exif="{}" actualwidth="541" />       20cm사이즈의 팬을 달궈서 기름을 두른 후 섞어 놓은 감자채 반죽의 반을   떠 넣고 펼쳐준다, 파슬리가루 살짝 뿌려준다   앞 뒤로 뒤집어 가면서  노릇하게 반죽을 부쳐낸다 ? * 재료가 다 익은거라 뚜껑 덮고 달걀이 익도록 은근하게 뒤집지않고 그대로 익혀도 된답니다    <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/23143A3F55E7E8E411" class="txc-image" width="540" style="clear: none; float: none;" data-filename="2015-09-03 09;45;07.jpg" exif="{}" actualwidth="540" />       감자와 함께 먹는 간단한 아점입니다 저는 매콤한 핫소스를 곁들여 냅니다   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2501383F55E7E8E61E" class="txc-image" width="552" style="clear: none; float: none;" data-filename="2015-09-03 09;45;14.jpg" exif="{}" actualwidth="552" />       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/23214F3F55E7E8E709" class="txc-image" width="552" style="clear: none; float: none;" data-filename="2015-09-03 09;45;21.jpg" exif="{}" actualwidth="552" />     뜨거울 때 먹어도 맛있지만 .. 두었다가  뎁혀 먹어도 된답니다 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2309714255E7E8E831" class="txc-image" width="552" style="clear: none; float: none;" data-filename="2015-09-03 09;45;27.jpg" exif="{}" actualwidth="552" />      <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/263A754255E7E8E905" class="txc-image" width="552" style="clear: none; float: none;" data-filename="2015-09-03 09;45;33.jpg" exif="{}" actualwidth="552" />       누구나 좋아하는 국민 감자요리~~ㅎㅎ 달걀 감자전. 감자프리타타   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/231AC74255E7E8EA21" class="txc-image" width="552" style="clear: none; float: none;" data-filename="2015-09-03 09;45;40.jpg" exif="{}" actualwidth="552" />