베트남의 이런저런 먹을거리.

[다스라이히]

 이것은 튀김만두 같이 맛있었습니다. ^^;; 더 많이 먹고 싶었는데, 마눌이 살빼라고 해서 ;;

이것은 술안주로 최고로 좋을듯 합니다. 저 노란것은 약간 매콤한 맛이 나는 작은 꼬깔콘? 맛이나는데, 조미료 맛도 좀 납니다.;;;

아래 동글동글한 것은 옥수수고요. 맥주안주로 쵝오~ 살짝 옆에 기대어 있는 것은 육포를 자잘하게 분리한것들이에요.

전부 술안주로 좋겠죠?^^

이것들은 여기 사람들이 가장 많이 먹는 심심풀이 군것질용 견과류와 수박,호박씨 같은 것들이에요. 옆에 붉은 것이 육포.

이것은 호불호가 분명한 것들입니다. 개인적으로 저는 으음;;

말린 과일들이 대부분인데, 단순하게 말리기만 한 것이 아니라서용. ^^

살짝 매콤하게 삶은 고둥과 소라들입니다. 이것도 사람들이 많이 즐기는 먹을 거리 입니다. ^^ 저기 디벼 보면 다 들어 있;;

이건 갓빠에서 찍은 사진인데, 저놈은 곧 술에 담궈질 운명이죠. 불가사리, 뱀, 도마뱀등이 술로 담궈지더군요.

저걸 아주머니 세명이서 능숙하게 작업하는 걸 보았습니다. 눈을 부릅뜨고 ...처다보고 있어요.;;;ㄷㄷㄷㄷ

지것은 벳남의 흔한 음료수들 입니다. 저 노란색 캔은 바카스 맛이 나고요. 레드불? 아 갑자기 왜 생각이 않나지;;

어떤 음료수는 소금이 들어가 있어서 잘못 선택하면 좀 낭패를...하지만, 더울때는 도움이 됩니다.

저 한국 담배는 정식으로 수입이 된건지 짝퉁인지 잘 모르겠어요. 안 피워봐서;;

이것은 각종 쌀국수 면입니다. 당면도 있고, 은근히 맛있어요. ^^

저렇게 파는 것도 있고, 포장 된것들도 있고, 역시 쌀로 만든 면들이 상당히 많았어요. 밀가루로 만든건 아직은 못 보았음.

전 원래 해물 종류를 잘 안먹는지라 ;; 이건 끌리지 않았;;

바쁜 시장통의 상인은 저렇게 앉아서 식사를 하면서 물건도 팔아요.^^

카페의 아이스크림 입니다. ^^ 뭐 아이스크림은 다 똑같지요.

특이한 맛도 있었어요.

반미 (빵)를 파는 아주머니에요. 채소, 숙주나물, 고기 다진것, 베트남 햄등이 들어가고, 취향대로 빼거나 더 할수 있어요.

저는 오로지 계란과 채소만 넣어 달라고 하지요. 항상... 그 향기가 강렬한 채소는 빼고요;

일단 이정도만 올려 봅니다. ^^ 제가 직접 찍은거 이외에는 올리기가 싫어서;;

열심히 다니면서 다양한 베트남의 향기를 모아 보렵니다. ^^

[한움쿰재]

우리 민족은 흉년이니 죽니 사니할때 쟤들은 쌀로 국수를 만들어 먹었...ㅠㅠ
근데 베트남은 저런 튀김류 음식에 찍어 먹는 양념장 같은 거 어떤 게 있나요? 초장이나 간장,쌈장같은 거요.

[다스라이히]

느억맘. 이란게 있어요. 대부분 그것을 기초로 양념장이 나오죠. 거기에 아주 아주 매운 작은 고추 자른 것들을 넣고, 소금도 넣고 라임도 넣고 해서 양념장을 만들어요.
아참..느억맘은 일종의 멸치액젖인데, 익숙하면 참 맛있어요. ^^ 그리고,, 쌈장에 고추가루를 넣은 것 같은 색깔의 뭔가도 있었고, 염소고기집에서 찍어 먹던 것은 고소했는데, 고기 자체가 저에게는 맞질 않았고...;;; 여튼

[춘자]

원래는 쌀국수도 쉽게 만들수 있는 음식이 아닌지라 특별한 날에나 먹었다고 하더군요. 누들로드? 아무튼 다큐보니까 옛날 방식으로 만드는 과정이 토하던데요 ㅋㅋㅋ 손이 엄청나게 가더라구요. 밀국수는 차라리 쉬운거 -_-

[한움쿰재]

춘자//기후가 좋아서 이삼모작으로 인한 폭발적인 수확량으로 자주 먹던 게 아니었나요?
음...

[춘자]

만드는 과정이 말그대로 토나옴...ㅋㅋㅋ 일단 땔감을 엄청나게 쓰고 사람손도 많이 가더라구요. 반죽을 해서 면을 뽑는게 아니였습니다. ㅋㅋㅋ 쌀국수가 왜그리 부드러운지 알게 되었지요. 월남쌈에 쓰이는 그 전병 같은것과 만드는 중간 과정이 비슷합니다. 허허허허허허

[★海東天子☆]

조선후기 베트남과 조선의 단위면적당 생산량을 살펴보면, 오히려 조선의 그것이 더 많습니다...^^; 조선은 무려 그 지랄맞은 고위도에서 2기작을 하던 괴물국가였고, 미친듯한 개간러시로 인해 조선말기와 일본 명치초기의 가경지 면적이 비슷했어요. 참고로 조선은 일본의 혼슈만 합니다...-_-;

[한움쿰재]

해동천자//오오오오!!!!근데요,일본은 산악지형이 90%인 걸로 아는데 본주와의 단순 비교는 좀 안 맞지 않을까요?몰라서 물음ㅇㅅㅇ
조선 생산량과 베트남 생산량은 도대체 어디서 보셨음?ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ

[★海東天子☆]

1800년대 조선의 1헥타르당 미곡생산량(쌀)은 거의 2톤에 달했습니다. 근데 오늘날 동남아의 쌀국으로 불리는 [메콩델타]를 포함한 베트남 남부 코친차이나 지역의 미곡생산량은 1헥타르당 채 1톤이 못됩니다...-_-; 흔히 동남아의 기후가 따뜻해서 쌀생산이 끝이 없을 것 같이 생각하지만, 실상은 그렇지 않았고 오히려 동북아의 쌀생산이 더 많았다는 거...ㄷㄷ

또한 한반도와 일본열도의 산지비율은 70%로 비슷하다고 알고 있는데요...^^;

[한움쿰재]

제가 잘못 알았나보군요.식량생산량은 진짜 충격적이군요...
제사상에 올릴 곶감 하나에 벌벌 떨던 조선에 비해 동남아쪽은 열대과일은 웃으면서 후식으로 먹는 줄 알았음...

[다스라이히]

응큼재님. 열대과일 후식으로 먹긴 해요.^^;; 단지...그게 베트남에서도 귀한 필리핀이나 태국산 열대과일일 경우 비싸지요. ^^ 여기서 비싼 과일중에 하나는 "포도" 입니다. 아참..쌀이 주식이지만 빵도 많이들 먹어요. 저도 베트남 바게뜨 무지 좋아하고요. 갓 구워 나온 뜨거운 거 먹을때 닭살같은 빵의 속살이~~~~~~~ 츄베룹~

[한움쿰재]

베트남이 빵이라니 의외군요.아,아니군요.프랑스 식민지였으니...역시 빠게트나라!!!

[centurion]

메콩 델타가 광활하긴 하지만 토지의 비옥도가 생각보다 나쁘다네요. 비가 지나치게 많이 오는것도 안좋음. 지금이야 화학비료를 대량으로 사용하면 어느정도 극복되지만 전근대까지만 해도 마땅한 수단이 부족했으니까요.

[이 지옥같은 행성]

★海東天子☆// 흠좀무... (흠 사실이라면 좀 무섭군요.) 어떻게 그게 가능하죠? 혹시 베트남은 1년 4모작, 조선은 2년 3모작을 기준으로 해서 1회 수확량 계산한건 아닐까 하는 의문까지 드네요.

[뉴타잎]

워...충격적인 이야기네요...따뜻한 남방보다 조선이 쌀을 훨씬 많이 만들어냈다니...하긴...무려 만주에서도 쌀농사를 졌다고 하니...ㄱ-
이건 뭐 손만대면 황무지가 농토로 바뀌고 쌀이 쏱아지는 경지같이 보이는데...한민족 종특은 농사란 말인가..
하지만 그 후예인 부칸은 전국토가 민둥산에 허구헌날 식량난 후... -_-

[드미트리대공]

비옥한 초승달지대의 위력....

[花美男]

부럽부럽 저 쌀국수 좋아하는데.. 한국에서 먹은 쌀국수는 그 특유의 향이 안나더군요 ㅠㅠ 베트남 가고싶다

[다스라이히]

^^;; 네. 한국에서 먹으려면 공단이 있는 도시. 대표적으로는 안산 원곡동에;;;ㄷㄷㄷ. 안산역에서 나오면 정면 길가에 큰 베트남 식당이 있어요. 그나마 진퉁을 먹으려면 거기로 가야 해용

[花美男]

좋은 정보 감사합니다.ㅎㅎ

[다스라이히]

아 베트남 "넴" 도 한번 드셔 보세요 ^^ 군만두 같은 느낌입니다.

[포레스트벨]

베트남 포 한국에서지만 몇번 먹어봤는데 그 산차이라 하던가요? 고수 향이 영 아니더라구요;; 뭔가 맛이 나쁜건 아닌데 고수향이 너무 이질적임. 차라리 인도 커리 쪽이 더 친숙할 정도 ㅋ;

[다스라이히]

네. 여기서도 일반적으로 한국 사람들은 그걸 빼고 먹어용. 아참. "포" 라고 하면 못알아 들어요. "퍼" 라고 해야 해용. 볶음밥은 "껌장"

[VOCALOID 時代]

이야...한 번 가고싶네요..하앍..

[다스라이히]

무비자로 15일까지 체류 가능하니 여유 있으시면 ~

[heidegger]

국제결혼 하셨다는 분이죠? 말린 과일이라... 먹음직해보이는 것도 보이는군요

[다스라이히]

그 질감은 우리의 곶감과 비슷한 것이 제일 많아요. ^^ 바나나 말린것이 정말 맛있었어요. ^^

[난 어른이 되어도]

베트남 쌀국수. 베트남 쌀국수를 보여주세효.

[다스라이히]

ㅎㅎㅎㅎ 쌀국수...쌀국수...너무 흔해서 무덤덤하게 사진을 찍지 않았나봅니다. 그래서 대신....
저...저것도 쌀국수임;; 참고로 저 츠자 두명은 마눌 칭구;;

[다스라이히]

저는 쌀국수가 제일 맛있습니다. 닭 국물. 거기에 후추 넣고 맴싸한 고추 4개 정도 넣고 휘저은 다음 먹으면 캬~~~ 내일 당장 먹어야 겠음. ㅎㅎㅎ
그 닭국물이 느끼하거나 그런건 없고 어느정도 맑고 깔끔하지요;; 희한하죠;

[7979b]

베트남 출장갓다가 염소x알주 먹었는데...효과 지데로던데..ㅋㅋ
교촌치킨하고 똑갓은 맛을내는 음식도 잇고..

[다스라이히]

ㅇㅅㅇ 우웁;;

[기러기]

아...........먹고 싶다...........

[카이사르씨]

아.. 나중에 함 가보고 싶네요... 쌀국슈 ㅜㅠ

[Commissar]

흠 중국 시장이랑 비슷한 게 많군요
향신료 들어간 말린 과일 나쁘지 않았던 걸로 기억
그리고 저 레드불은 한국에 있는것보다 카페인 함량이 높을겁니다

[다스라이히]

넵. 저거 뭣 모르고 두캔 먹었다가는 잠을 포기할 정도;;

[빈센트]

우리 나라랑 비슷한요

[다스라이히]

우리와 비슷한 정서들도 많고 괜츈해요. ^^