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<P>가끔 음식에대한 철학과 뚜렷한 주관을 가지신 식당주인장을 만나면 아주 기분이 좋습니다...</P>
<P>자기가 만드는 음식에대한 애정과 재료에대한 양심의 소리를 간직한 그런분들을 만나면요...</P>
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<P>오늘 그런 철학과 주관을 가진 주인장이 있는곳에서 무척 기분좋은 점심을 먹고왔답니다...</P>
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<P>메뉴는 오직 "선지해장국"...오직 한가지...</P>
<P>재료는 신선한 선지만을 고집하시는 식당이네요...</P>
<P>해장국은 그때그때 만들어서 먹어야 맛있다는 생각으로 일정량만 끓여서 영업을 하고 떨어지면 문을 닫으시네요...</P>
<P>부산에서 최고의 선지만을 제공받아서 아침 일찍부터 오후 3시까지만 영업을 하신답니다...</P>
<P>밥집이기에 술은 팔지않으시겠다는 생각도 변함이 없으시구요....</P>
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<P>모처럼 제대로된 선지해장국 맛있게 먹고온 가게 상호도 부산맛집에 잘어울리는 "부산집"</P>
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<P>위치는 남천1동 금련산 지하철역 5번출구로 나오셔서 코오롱빌딩 뒷편이구요...</P>
<P>카드되고 주차장은 바로옆 유료주차장 이용하셔야 하고 매주 월요일날 쉬신답니다....</P>
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<P>그럼 사진보시죠...</P>
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<P>위치 참조하시라구요...</P>
<P align=left><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds91/13_cafe_2008_10_02_17_38_48e4872fa74ef" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/></P>
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<P align=left>부산집 전경입니다..새로 건물을 지으셔서 옮기신지 몇해 되신듯합니다....</P>
<P align=left><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds91/10_cafe_2008_10_02_17_38_48e4872dbfbb6" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/></P>
<P><BR>눈에 확들어오는 "釜山名家"...느낌 좋습니다...</P>
<P align=left><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds91/12_cafe_2008_10_02_17_38_48e48736ed9af" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/></P>
<P><BR>차림표 없습니다...오직 요거 하나만 합니다...ㅎㅎ..왠지 믿음이 갑니다...</P>
<P align=left><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds91/10_cafe_2008_10_02_17_38_48e4872ec0f30" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/></P>
<P><BR>기본반찬 깔려주시고요...밑반찬이 하나같이 맛있습니다...특히 생채는 최곱니다...</P>
<P align=left><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds91/6_cafe_2008_10_02_17_38_48e4873029d13" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/></P>
<P><BR>선지해장국 나와주시고요....맑은 국물이 좋습니다...</P>
<P align=left><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds91/8_cafe_2008_10_02_17_38_48e48730f2403" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/></P>
<P><BR>오호라...내용물 괜찮습니다....</P>
<P align=left><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds91/12_cafe_2008_10_02_17_38_48e48731d08db" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/></P>
<P><BR>선지도 양껏 들어있고..고기에 도가니까징...</P>
<P>네명이서 먹으니 한그릇을 더 주시면서 국물 부족하시면 더 드시라 합니다...복받으실거예요...ㅎㅎ</P>
<P align=left><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds91/3_cafe_2008_10_02_17_38_48e4873166997" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/></P>
<P><BR>서비스로 더주신 선지해장국....</P>
<P align=left><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds91/10_cafe_2008_10_02_17_38_48e4879063ac3" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/></P>
<P><BR>선지때깔도 좋고 신선한 선지의 맛이 느껴집니다....</P>
<P align=left><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds91/7_cafe_2008_10_02_17_38_48e4873257b2c" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/></P>
<P><BR>이게 또 장난아닌 맛입니다....</P>
<P>두부된장찌게...두부도 맛있고 찌게맛이 아주 좋습니다...</P>
<P align=left><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds91/9_cafe_2008_10_02_17_38_48e487308bf58" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/></P>
<P><BR>요래 밥위에 얹어 비벼먹으니 정말 맛납니다...요걸루도 밥 몇공기 뚝딱이겠다는...</P>
<P align=left><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds91/13_cafe_2008_10_02_17_38_48e48732aef60" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/></P>
<P><BR>근데 이집에서 선지국먹는 방법이 따로 있다네요...</P>
<P>일단 요래 냉면사발에 참기를 한방울 떨어뜨리구요...~~</P>
<P align=left><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds91/13_cafe_2008_10_02_17_38_48e4873355bdb" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/></P>
<P><BR>선지와 콩나물, 생채와 나물을 넣고 고추장에 비벼서...~~~</P>
<P align=left><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds91/4_cafe_2008_10_02_17_39_48e48733c9756" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/></P>
<P><BR>요래 선지비빔밥을 만들어 먹는거죠...~~맛나겠죠?....</P>
<P align=left><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds91/4_cafe_2008_10_02_17_39_48e4873440428" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/></P>
<P><BR>별미중 별미네요...요래 비벼먹으니...요 비빔밥 한수저하고 선지국물 떠먹으니 아주 잘 어울리는군요....</P>
<P align=left><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds91/3_cafe_2008_10_02_17_39_48e48734a7077" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/></P>
<P><BR>모든 재료는 국산만 쓰신다는군요...</P>
<P align=left><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds91/14_cafe_2008_10_02_17_39_48e4873612d3f" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/></P>
<P><BR>그날 그날 요래 축산물 등급판정 확인서를 받아서 입구에 걸어놓으신다니 믿을만 하겠죠...</P>
<P align=left><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds91/4_cafe_2008_10_02_17_39_48e48735a4d38" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/></P>
<P><BR>넘 친절하시고 정갈한 차림새로 서비스도 잘해주셔서 더욱 맛난 점심을 먹게해준 이모님....~~~</P>
<P align=left><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds91/4_cafe_2008_10_02_17_39_48e4873521c1d" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/></P>
<P><BR>근데 요분은 누구시더라....</P>
<P>서부의 총잡이도 아니실텐데....이쑤시개 꽃으신 자태가...ㅎㅎ</P>
<P>지인님 덕분에 해장잘하고 맛난 점심 먹었습니다...</P>
<P>쏘기느 제가 쏘았지만...ㅎㅎ...~~</P>
<P align=left><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds91/11_cafe_2008_10_02_17_39_48e487367cc86" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/></P>
<P><BR>점심식사 맛있게한 "부산집" 이었네요...</P>
<P>앞으로 자주 갈것같습니다...</P>
<P>해장에도 도움이되고 선지도 맛나고요...</P>
<P>몇마디 나누어보진 못했지만 나름대로의 철학도 있으신듯하시고 또, 재료에대한 양심을 가지고 운영하시는 사장님의 모습이 참 보기 좋았습니다..</P>
<P>근처에 가실일 있으시거나 해장이 필요하실때 한번 들르셔서 맛난 식사 하고오심 좋겠네요....~</P>
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카페 게시글
◎다녀왔소 맛집후기◎
Delicious!
[남천1동] 아주 맛있는 선지해장국만 하는 전문집 "부산집"
맛대맛
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조회 1,228
08.10.02 18:08
댓글 30
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첫댓글 역쉬~ 국밥의 황제는 선지 국밥이져~
네,,,맛있게 잘먹었습니다...
[조르바]님 같은데효
글구 쩌기효
두부된장찌게는 따로 주문해야 하나효
조르바님 맞습니다...
...두부된장찌게는 선지해장국 주문하시면 반찬하고 같이 나옵니다...공짭니다..근데 맛은 아주 훌륭합니다...
좋은 정보 감사합니다~
조르마 헹님은 수염깍으니 멋있겠습니다....털보균정아빠드림...
부산에서 알아주는 집이죠 단지 가격이 비싼게 흠이죠 ^&^
가격이 쪼매만 더 착했으면 더 좋았을텐데요...^&^
넹 ^&^
Polham 가튼데.......진짜 [조르바]가 자유를 갈망할 때도 저런 모습은 아니었을 것 같은데....... 마이......
님의글에는 有口無言 입니다...
까兄 보이소... 희랍인 조르바는 안 팰지 모리지만 코리안 조르바 행님은 팰 수도 있심니더... 등빨이 있어서 조르바 행님한테 마믄 마이 아풀낀데예...
저는 맞으면 죽을수도 있다에 萬票...
..
마자서 아파 주글끼다면 萬一票인데......
저는 촌넘입니더....지금것 선지를 못먹어봤습니다.....겁나서여......ㅠ.ㅠ....맨날 비슷한 소고기 국밥만 먹는 뚱이.....(__);;...언젠가는 선지의 벽을 넘어볼랍니더...ㅋ
네..선지국이 첨에 보기만 그렇지 먹어보면 아주 맛나답니다...
..조혈작용도 하고...저처럼 몸 허약한이들에겐 딱이라는..
맛대맛님이 허약 하시다면, 전 완전 영양실조인걸요---.ㅎㅎㅎ 가서 먹어야겠다는 절실함.
선지는 못무본 사람이 소 내장 가지고 업소를 하고 계신다~~~, 마이 이상한데~~~, 보통 소고기 ===> 선지 ===> 내장 순으로 득도를 하게되는데~~~
산에는님...정말 저 허약체질이라니깐요...
..요즘 어지러워 선지 많이 먹어줘야 한다는...
저는 돼지국밥도 못먹다가 술취해서 먹고 양곱창도 못먹었는데..술취해서 그맛을 알게되고...선지도 술에 취해야 그맛을 알듯 합니더...누가 저좀 술좀 먹여 주세영~~ㅋㅋ
연락주세요...술먹여드릴께요...계산은 뚱이님이 하시는거지요...제가 먹여드리기는 할께요...
..
ㅋㅋ..저두 허약체질이라 선지 좋아라합니다..특히 재래시장통에서 먹는 선지..보리밥에 나물 넣어 고추장 한 숟가락 슥슥 비벼 땡초랑 같이..ㅎㅎ
[포동]이라는 닉과 허약체질은 무슨 연관이 있으신지???
저도여기서 지인과함께 먹어본적이 있읍니다, 기억에 남는곳이라 한번씩 가는곳입니다 부럽기도하구^^!!ㅎㅎ
맛나게 먹었네요..
..자주갈듯합니다...
요서 막걸리 문 기억이 나는데예...
누구나 입맛이 다르듯 작녕개 떼로 가서 물 때도 개안타, 
다... 두 패로 나뉘었음
그렇군여...사장님이 생탁은 반주로 일인당 한병씩 판다 하시네여...입맛은 다 다르니깐요...