돼지 등뼈 감자탕 끓이는법 우거지 감자탕 레시피 뼈다귀해장국 레시피

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4"></object> <div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 400ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:34">돼지 등뼈 감자탕 끓이는 법: 푸짐하고 얼큰한 집밥 요리</h2>재료:<ul data-sourcepos="5:1-13:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:13">돼지 등뼈 1.2kg</li> <li data-sourcepos="6:1-6:9">감자 3~4개</li> <li data-sourcepos="7:1-7:10">우거지 500g</li> <li data-sourcepos="8:1-8:11">양파 1개 (대)</li> <li data-sourcepos="9:1-9:7">대파 2대</li> <li data-sourcepos="10:1-10:7">물 2리터</li> <li data-sourcepos="11:1-11:8">깻잎 15장</li> <li data-sourcepos="12:1-13:0">들깨가루 3큰술</li> </ul>양념:<ul data-sourcepos="16:1-24:0"> <li data-sourcepos="16:1-16:12">고춧가루 3~4큰술</li> <li data-sourcepos="17:1-17:9">고추장 1큰술</li> <li data-sourcepos="18:1-18:10">된장 1~2큰술</li> <li data-sourcepos="19:1-19:17">참치액 2큰술 (또는 액젓)</li> <li data-sourcepos="20:1-20:8">청주 2큰술</li> <li data-sourcepos="21:1-21:11">다진 마늘 2큰술</li> <li data-sourcepos="22:1-22:9">생강가루 약간</li> <li data-sourcepos="23:1-24:0">후추</li> </ul>만드는 법:<ol data-sourcepos="27:1-34:0"> <li data-sourcepos="27:1-27:44">핏물 제거: 돼지 등뼈를 찬물에 1~2시간 담가 핏물을 제거합니다.</li> <li data-sourcepos="28:1-28:51">데치기: 냄비에 등뼈를 넣고 끓는 물에 5~7분 정도 데쳐 불순물을 제거합니다.</li> <li data-sourcepos="29:1-29:80">재료 준비: 감자는 먹기 좋게 깍둑썰기하고, 우거지는 데쳐서 물기를 짜줍니다. 양파와 대파는 채 썰고, 깻잎은 큼직하게 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="30:1-30:79">양념장 만들기: 볼에 고춧가루, 고추장, 된장, 참치액, 청주, 다진 마늘, 생강가루, 후추를 넣고 고루 섞어 양념장을 만듭니다.</li> <li data-sourcepos="31:1-31:51">끓이기: 냄비에 데친 등뼈를 넣고 물 2리터를 부은 후 양념장을 넣고 끓입니다.</li> <li data-sourcepos="32:1-32:57">재료 넣기: 국물이 끓어오르면 감자, 우거지, 양파를 넣고 중불에서 30분 정도 끓입니다.</li> <li data-sourcepos="33:1-34:0">마무리: 대파와 깻잎을 넣고 5분 정도 더 끓인 후 들깨가루를 뿌려 마무리합니다.</li> </ol>팁:<ul data-sourcepos="37:1-40:0"> <li data-sourcepos="37:1-37:32">뼈를 푹 고아 국물을 진하게 우려내면 더욱 맛있습니다.</li> <li data-sourcepos="38:1-38:24">우거지 대신 시래기를 사용해도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="39:1-40:0">취향에 따라 다진 마늘이나 고춧가루 양을 조절하여 맛을 내세요.</li> </ul>우거지 감자탕 특징:<ul data-sourcepos="43:1-45:0"> <li data-sourcepos="43:1-43:28">우거지의 구수한 향과 시원한 국물이 일품입니다.</li> <li data-sourcepos="44:1-45:0">든든하고 건강한 한 끼 식사로 좋습니다.</li> </ul>뼈다귀 해장국 특징:<ul data-sourcepos="48:1-50:0"> <li data-sourcepos="48:1-48:28">뼈다귀를 푹 고아 진한 국물을 낸 해장국입니다.</li> <li data-sourcepos="49:1-50:0">얼큰하고 칼칼한 맛으로 속을 시원하게 해줍니다.</li> </ul>추가 정보:<ul data-sourcepos="53:1-56:0"> <li data-sourcepos="53:1-53:36">감자탕은 뚝배기에 담아 개인별로 끓여 먹으면 더욱 맛있습니다.</li> <li data-sourcepos="54:1-54:31">밥과 함께 먹으면 더욱 든든한 한 끼 식사가 됩니다.</li> <li data-sourcepos="55:1-56:0">김치와 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.</li> </ul>주의:<ul data-sourcepos="59:1-61:0"> <li data-sourcepos="59:1-59:24">돼지고기는 신선한 것을 사용해야 합니다.</li> <li data-sourcepos="60:1-61:0">조리 시 위생에 유의해야 합니다.</li> </ul>다양한 레시피:<ul data-sourcepos="64:1-67:0"> <li data-sourcepos="64:1-64:37">시래기 감자탕: 우거지 대신 시래기를 사용하여 끓입니다.</li> <li data-sourcepos="65:1-65:38">들깨 감자탕: 들깨가루를 듬뿍 넣어 고소한 맛을 더합니다.</li> <li data-sourcepos="66:1-67:0">매운 감자탕: 고춧가루를 더 넣어 매콤하게 끓입니다.</li> </ul>즐거운 요리 시간 되세요![참고] 부분은 작성하지 않고, 핵심 레시피와 함께 다양한 정보를 제공하여 사용자가 쉽게 따라 할 수 있도록 구성했습니다.</div> "><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> <div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 400ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:34">돼지 등뼈 감자탕 끓이는 법: 푸짐하고 얼큰한 집밥 요리</h2>재료:<ul data-sourcepos="5:1-13:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:13">돼지 등뼈 1.2kg</li> <li data-sourcepos="6:1-6:9">감자 3~4개</li> <li data-sourcepos="7:1-7:10">우거지 500g</li> <li data-sourcepos="8:1-8:11">양파 1개 (대)</li> <li data-sourcepos="9:1-9:7">대파 2대</li> <li data-sourcepos="10:1-10:7">물 2리터</li> <li data-sourcepos="11:1-11:8">깻잎 15장</li> <li data-sourcepos="12:1-13:0">들깨가루 3큰술</li> </ul>양념:<ul data-sourcepos="16:1-24:0"> <li data-sourcepos="16:1-16:12">고춧가루 3~4큰술</li> <li data-sourcepos="17:1-17:9">고추장 1큰술</li> <li data-sourcepos="18:1-18:10">된장 1~2큰술</li> <li data-sourcepos="19:1-19:17">참치액 2큰술 (또는 액젓)</li> <li data-sourcepos="20:1-20:8">청주 2큰술</li> <li data-sourcepos="21:1-21:11">다진 마늘 2큰술</li> <li data-sourcepos="22:1-22:9">생강가루 약간</li> <li data-sourcepos="23:1-24:0">후추</li> </ul>만드는 법:<ol data-sourcepos="27:1-34:0"> <li data-sourcepos="27:1-27:44">핏물 제거: 돼지 등뼈를 찬물에 1~2시간 담가 핏물을 제거합니다.</li> <li data-sourcepos="28:1-28:51">데치기: 냄비에 등뼈를 넣고 끓는 물에 5~7분 정도 데쳐 불순물을 제거합니다.</li> <li data-sourcepos="29:1-29:80">재료 준비: 감자는 먹기 좋게 깍둑썰기하고, 우거지는 데쳐서 물기를 짜줍니다. 양파와 대파는 채 썰고, 깻잎은 큼직하게 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="30:1-30:79">양념장 만들기: 볼에 고춧가루, 고추장, 된장, 참치액, 청주, 다진 마늘, 생강가루, 후추를 넣고 고루 섞어 양념장을 만듭니다.</li> <li data-sourcepos="31:1-31:51">끓이기: 냄비에 데친 등뼈를 넣고 물 2리터를 부은 후 양념장을 넣고 끓입니다.</li> <li data-sourcepos="32:1-32:57">재료 넣기: 국물이 끓어오르면 감자, 우거지, 양파를 넣고 중불에서 30분 정도 끓입니다.</li> <li data-sourcepos="33:1-34:0">마무리: 대파와 깻잎을 넣고 5분 정도 더 끓인 후 들깨가루를 뿌려 마무리합니다.</li> </ol>팁:<ul data-sourcepos="37:1-40:0"> <li data-sourcepos="37:1-37:32">뼈를 푹 고아 국물을 진하게 우려내면 더욱 맛있습니다.</li> <li data-sourcepos="38:1-38:24">우거지 대신 시래기를 사용해도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="39:1-40:0">취향에 따라 다진 마늘이나 고춧가루 양을 조절하여 맛을 내세요.</li> </ul>우거지 감자탕 특징:<ul data-sourcepos="43:1-45:0"> <li data-sourcepos="43:1-43:28">우거지의 구수한 향과 시원한 국물이 일품입니다.</li> <li data-sourcepos="44:1-45:0">든든하고 건강한 한 끼 식사로 좋습니다.</li> </ul>뼈다귀 해장국 특징:<ul data-sourcepos="48:1-50:0"> <li data-sourcepos="48:1-48:28">뼈다귀를 푹 고아 진한 국물을 낸 해장국입니다.</li> <li data-sourcepos="49:1-50:0">얼큰하고 칼칼한 맛으로 속을 시원하게 해줍니다.</li> </ul>추가 정보:<ul data-sourcepos="53:1-56:0"> <li data-sourcepos="53:1-53:36">감자탕은 뚝배기에 담아 개인별로 끓여 먹으면 더욱 맛있습니다.</li> <li data-sourcepos="54:1-54:31">밥과 함께 먹으면 더욱 든든한 한 끼 식사가 됩니다.</li> <li data-sourcepos="55:1-56:0">김치와 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.</li> </ul>주의:<ul data-sourcepos="59:1-61:0"> <li data-sourcepos="59:1-59:24">돼지고기는 신선한 것을 사용해야 합니다.</li> <li data-sourcepos="60:1-61:0">조리 시 위생에 유의해야 합니다.</li> </ul>다양한 레시피:<ul data-sourcepos="64:1-67:0"> <li data-sourcepos="64:1-64:37">시래기 감자탕: 우거지 대신 시래기를 사용하여 끓입니다.</li> <li data-sourcepos="65:1-65:38">들깨 감자탕: 들깨가루를 듬뿍 넣어 고소한 맛을 더합니다.</li> <li data-sourcepos="66:1-67:0">매운 감자탕: 고춧가루를 더 넣어 매콤하게 끓입니다.</li> </ul>즐거운 요리 시간 되세요![참고] 부분은 작성하지 않고, 핵심 레시피와 함께 다양한 정보를 제공하여 사용자가 쉽게 따라 할 수 있도록 구성했습니다.</div> </div></div>