냉동실에 넣어둔 쌀가루에서 냄새가 나는데...

[밥짓는여자]

얼마전에 너무많이 빻아온것같아 반 덜어서 냉동실에 넣어 두었거든요

그런데 떡 하려고 내 놓으니 이상한 냄새가~흠!

막걸리 발효되는냄새 같기도 하고 ~

그 쌀가루로 떡 해도 될까요?

[밥짓는여자]

ㅎ..동네 줌마가 냄새 나는떡가루는 못쓴다 해서
눈 질끈 감고 버렸어요
답변주신 때때시님 감사 합니다

[이쁜시아]

저도 저번에 구입한 찹쌀가루에서 그런냄새가 났었습니다.
색깔까지 누렇게 뜨서는..꼭 청국장냄새 같았거든요.
심하지 않았으면 뒀다가 김장할때나 고추장 만들때 쓸까도 생각했었지만
너무 심해서 그냥 다 버렸었답니다.
불린쌀로 빻았을경우 상온에선 그게 발효가 된다고해요.