요리 미역완자국

[성마루]

요리명	미역완자국
	미역에 완자를 둥둥 띄워 만들었어요..
조리시간	40 분
칼 로 리	150 kcal
분 량	4 인분
재 료
주재료 미역(불린것) 200g, 쇠고기 80g, 찹쌀(가루) 1컵, 물 6컵, 마늘 1큰술, 국간장 2작은술씩, 참기름 2작은술씩, 소금 조금

1. 말린미역은 찬물에 담가 30분정도 불렸다가 주물러 씻어 물기를 빼고 먹기좋은 길이로 썬다.

2. 찹쌀은 씻어 한시간정도 불렸다가 가루로 빻은 다음 찹쌀가루 1컵에 따뜻한물 3컵을 넣고 익반죽하여 새알크기로 완자를 빚어 팔팔 끓는물에 넣는다. 완자가 익어 떠우르면 건져 찬물에 담갔다가 식혀서 건져 놓는다.


3. 쇠고기는 기름기 없는 살코기로 준비해 얄팍하고 작게 저며썬다.

4. 냄비에 참기름을 살짝 두른 뒤 쇠고기를 볶다가 고기가 익으면 준비해 놓은 미역을 넣고 같이 볶는다.

5. 어느정도 볶아지면 물 6컵을 붓고 한소금 끓인 뒤 다진마늘을 넣어 더 끓인다.

6. 팔팔 끓는 국물에 완자를 넣고 끓이다가 완자가 떠 오르면 국간장으로 간을 하고 기호에 따라 소금으로 간을 한다.

[다움]

ㅎㅎㅎㅎㅎ 성마루님 너무 미역국 쪽으로 가는거 아닙니까? ㅎㅎㅎㅎ생일 축하 했습니다 *^^* 축하드립니다 행복한 하루보내세요 *^^*

[머문자리]

성마루님은 오늘 미역국을 못드셨는가 보네요.... 이것이라도 맛있게 드세요....ㅎㅎㅎㅎ

[헤즐럿]

성마루님 미역국 끊여서 어디다가 차려 놓으신 거에요 혼자 드시면 넘 서운해하실것 같아서 축하해줄겸 선물 준비해서 갈려 하는데 집을 찿을수가 없네요,,,,ㅎㅎㅎㅎ

[쟈스민]

먹고 싶당..해먹어야지..고마워요..

[야생화]

성마루님 미역국 저 먹으라고 갔다 놓으신거 맞죠....잘 먹을께요...*^^*