구기자

[이철용]

[1] 구기자의 성분과 효능 ■ 구기자의 베타인(betaine) 성분은 항지간작용과 혈압강하, 항혈당작용 등을 나타냅니다. ■ 비타민C, 루틴 등이 있어서 혈관을 튼튼하게 하고 저혈압에 좋은 영향을 줍니다. ■ 구기자에는 매우많은 아미노산이 함유되어 있고 Zeaxanthin, Choline, 각종 무기질이 들어있습니다. ■ 구기자의 성질은 차고 독이 없으며 맛은 달고 씁니다. ■ 구기자는 한방에서 보음약으로 구분되는 보약이며 입안이 마르는 것, 낮은 열이 나는것, 뺨이 벌개지는 것, 가슴 답답한 것, 손, 발바닥이 화끈 거리는 것, 식은 땀, 맥이 허삭한 것등의 음허증(陰虛症)을 다스리는 데 주로 사용되며 강장, 자양 및 건강, 장수를 위해 상용할 수 있는 약제입니다. [2] 구기자의 작용 1. 구기자는 피로회복을 촉진하고 소장에서의 포도당과 아미노산의 흡수를 촉진하고 몸무게를 늘리는 작용을 합니다. 2. 구기자의 베타인은 콜린대사물질의 하나로 간에 지방이 끼는 것을 억제하여주며 간장기능 장애의 예방 효과가 있습니다. 3. 동맥경화를 예방하고 혈압을 내리는 작용을 합니다. 4. 예로부터 강정제로 쓰여 왔으며 멀리 집을 떠난는 남자는 구기자를 먹지말라는 얘기가 있을 정도입니다. - 간의 정기를 길러주고 폐의 기능을 원활하게 하며 특히 신장의 기운을 돋구어 주는 역할을 하며 한편 정력제의 역할도 하고 있기 때문 입니다. 5. 피부를 윤택하게 하고 눈을 맑게 해주며 피로감을 가시게 해줍니다. 6. 구기자를 꾸준히 복용하면 위장이 튼튼해지고 얼굴색이 좋아지며 몸의 허열이 없어지고 폐결핵, 신장질환, 간장 질환에도 도움이 됩니다. 7. 몸이 튼튼해지며 더위와 추위를 타지않게 되고 소갈, 도한 등의 해열제로도 사용됩니다. 8. 장복해도 독성이 없기 때문에 성인병 예방과 병중 병후 회복에 좋습니다.  ♣ 구기자 나무의 특징 [1] 구기자나무의 특징 ◎ 식물명 : 구기자나무 ◎ 생약명 : 구기자(枸杞子), 구기엽(구기자잎), 지골피(地骨皮/구기자뿌리) ◎ 학 명 : Lysium chinense ◎ 영 명 : Chinese matrimony vine ◎ 명 칭 : 구기자나무, 구기(拘杞), 지선(地仙), 구기채(拘杞菜), 괴좆나무, 선장, 물고추나무 등으로 불리움 [2] 구기자나무 모양과 특성 ◎ 구기자나무는 우리 주위에서 쉽게 접할 수 있는 가지과(Solanaceae)의 낙엽관목입니다. ◎ 저지의 토지등에 흔히 볼 수 있는 높이 1∼2m의 낙엽 관목이고，줄기는 직립하지 않고，약간 덩굴지게 자랍니다． ◎ 여름에 자색의 꽃이 피며 과실은 가을에 빨갛게 익습니다. ◎ 구기자나무의 열매, 잎, 근피(지골피)가 약용으로 사용되며 효과는 거의 비슷한 것으로 보고 있습니다.  ♣ 구기자의 음용(복용)방법 [1] 세가지 모두(열매, 잎, 뿌리) 차 또는 술로 먹으며 잎의 경우는 나물로도 먹습니다. [2] 구기자술 담그는 방법과 복용(음용) 방법 ■ 구기자술은 주로 열매를 이용하지만 어느 부위를 사용해도 됩니다. ■ 잘익은 열매를 살짝 씻고 가아제 주머니에 넣고 약 3배가량의 소주(35도)를 부어 냉암소에서 3개월 가량 보관하든가 잘말린 구기자에 약 12배 가량의 소주를 붓고 밀봉해서 서늘한 곳에 약 2개월이면 마실 수 있습니다. ■ 담글 때 설탕을 넣어 담가도 되고 마실 때에 꿀등 을 타서 마셔도 좋습니다. [3] 구기자차 만드는 방법과 음용(복용) 방법 ■ 잘 건조된 열매 20-25g을 물 500cc에 넣고 뭉근한 불에 달여서 2-3회에 나누어서 마십니다. ■ 마실때는 꿀을 넣어 마십니다. ※[구기자술을 여러방법으로 담는 방법 여기를 클릭] [4] 구기엽차 만드는 방법과 음용(복용)방법 ■ 잘 말린 잎을 1회 2-3g을 열탕에 넣어 잎을 우려서 마셔야 영양소 파괴를 줄일 수 있습니다. ■ 많이 마셔도 부작용은 없으며 설탕보다는 꿀을 넣어 마시는 것이 좋습니다.  ♣ 구기자잎의 효능에 따른 복용(음용)방법 [1] 두피의 건조함을 막아주고 기름기를 가라앉게 해주어 탈모예방과 비듬제거에 좋다합니다. ■ 구기자 나무의 어린 잎과 싹을 달 여서 이물로 머리를 감으면 효과가 있다 합니다. ■ 구기자잎을 양동이에 넣고 물을 충분히 넣어 달입니다. 달인 물을 미지근하게 해서 삼푸후 마지막으로 행굽니다. [2] 냉증과 변비에 조금씩 좋아 진다 합니다. ■ 구기자잎을 한웅큼을 차주전자나 토병에 넣어 뜨거운 물을 부어 3-4분후 마시면 됩니다(녹차마시듯) 꾸준히 마십니다. [3] 위장이 튼튼해지면서 낫는다 합니다 ■ 구기자잎을 달여서 차대신 1개월 정도 마십니다. [4] 눈이 피로하고 충혈되었을 때 ■ 구기자잎 말린 것 10g을 끓여 거즈에 걸러내어 이 즙을 안약 대용으로 외용해도 된다합니다. [5] 고혈압 ㆍ 신경통 ㆍ 동맥경화증 ㆍ 빈혈과 암 예방에 노인성 갈증이나 변비 ■ 구기자잎 10 ∼ 20g을 달여 하루3번 마십니다. [6] 수족냉증과 장이 약한사람 ■ 구기자는 혈액순환을 촉진하며 강장효과가 뛰어나 수족냉증과 함께 장이 약한 사람에게도 매우 좋습니다. ■ 말린 구기자 잎 7∼20g 정도를 달여마십니다. ■ 체질상 속이 찬 소음인은 파·마늘·생강·고추·겨자·후추·카레처럼 맵고 더운 성질의 음식을 평소에 많이 먹어야 몸의 찬 기운을 완화할 수 있답니다. ■ 가정에서 구기자차를 만드는 방법은 약간의 성의만 있으면 어렵지 않게 복용할 수 있습니다. 신선하게 건조된 구기자를 약간 볶아서 약탕관이나 스테인리스 주전자에 묽은 농도가 날만큼 적당히 물과 함께 넣어서 천천히 불에 달입니다. 이 때 달이는 용기는 질그릇 약탕기가 가장 좋으며 쇠로된 주전자는 피하는 것이 좋습니다.  ♣ 구기자열매의 성분과 효능 및 복용법 [1] 구기자열매의 특징 ■ 구기자열매의 모양은 달걀 모양 또는 긴 타원 모양이고 길이 1.5∼2.5cm정도 입니다. ■ 구기자열매의 수확시기는 7월부터 붉게 익어 7∼11월 하순에 수확합니다. ■ 구기자의종류는 재래종을 비롯하여 청양종, 일본과 중국에서 들여온 일본1호·중국1호 등이 있습니다. ■ 주요산지로는 충청남도 청양·보령·공주·홍성 등지와 전라남도 진도·해남에서 주로 재배생산 합니다. -일본·중국에서도 생산하며 중국산이 수입되고 있습니다. [2] 구기자열매의 주요성분과 효능 ■ 단백질·지방·당질·칼슘·인·철분·베타인·루틴·비타민(A·B1·B2·C) 등이 들어 있어 흡수가 빠릅니다. ■ 한방에서는 강장제·해열제로 쓰고 간기능 보호 작용이 뛰어나 부작용이 별로 없습니다. ■ 시력을 좋게 하고 당뇨병 등의 성인병을 예방하며 폐와 신장의 기능을 좋게 하고, 들기름과 섞어 숙성해 두었다가 머리에 바르면 흰머리가 생기는 것을 막아 주고 화상에도 효과가 있다 합니다. ■ 수술 뒤나 회복기에 가루나 즙을 넣고 죽을 끓여 먹습니다. ■ 술을 담그기도 하는데, 허약체질을 보하는 강장제로 알려져 있습니다. ■ 술을 조금 섞고 설탕을 넣어 잼을 만들기도 합니다.  ♣ 구기자의 수확시기와 조정(제조) 및 재배방법 [1] 잎(구기엽) : 엽은 봄부터 가을에 걸쳐，수시로 채취하고 태양의 빛과 열에 건조 시킵니다． [2] 뿌리(지골피) : 근피는 추동에 채취하고，물로 잘 씻어 태양의 빛과 열에 건조 시킵니다． [3] 과실.열매(구기자) : 열매는 만추에 본격적으로 채취하는데，통풍이 좋은 그늘에서 약간 건조시켜 표면에 주름이 생기기 시작하면 신속하게 태양의 빛과 열로 건조 시킵니다． [3] 구기자 재배방법 ■ 번식력이 좋기 때문에 꺾꽂이로도 잘 자라고，포기나누기로도 잘 발아합니다． ■ 꺾꽂이는，봄 부터 가을에 걸쳐 나무 가지를 20cm 정도 잘라，삽상에 10cm 정도로 사주，응달에서 충분하게 물을 준다면 2주 정도 지나면 발아합니다． ■ 싹이 5cm 정도가 되면，묘판에서 재배한 모종을 정식으로 밭에 심습니다． ■ 포기나누기는 그대로 묘판에서 재배한 모종을 정식으로 심습니다．  ♣ 구기자의 유래 어떤 사람이 서하지방을 가는 도중 길가에서 나이 열대여섯 나 보이는 여자가80~90살 됨즉한 늙은이를 때리는 것을 보고 이상하여 그 여자에게 이 늙은이가 누구인가고 물었더니 그 여자는 이 사람은 나의 증손자인데 때리는 것이 무엇이 이상한가? 좋은 약이 있는데 먹지 않아 이같이 늙어서 걸음도 잘 걷지 못하게 되었으므로 벌을 주는 것이다. 라고 말하는 것이었다. 그 사람이 나이 얼마인가고 물으니 그 여자는 내나이 372살 이라고 하였다.   그래서 또 그 약이 무었이며 몇 가지나 되는지 알려줄 수 없는가고 하니 그 여자의 말이 약은 단 한가지이고 이름은 5가지인데 봄에는 천정, 여름에는 구기, 가을에는 지골, 겨울에는 선인장 또는 서왕모장이다. 이것을 사철 채취해 먹으면 이렇게 장수한다고 하였다. [향약집성방 보충편 15책(원문보기클릭)]  ♣ 구기자에 대한 유래와 문헌소개 [1]안덕균씨가 지은 <한국본초도감>에서는 구기자의 임상보고에 관하여 이렇게 기록하고 있다. "첫째, 남성이 매일 밤 15그램씩 1개월간 복용하여 정액의 분비량을 촉진시켰고 둘째, 만성위축성위염에 가루로 만들어 20그램씩 공복에 3개월간 복용하고 증상이 호전되었다. 구기자의 뿌리껍질인 지골피는 첫째, 고혈압에 40그램을 물을 넣고 달여서 1일 2회로 나누어 복용하였고 둘째, 청년 사마귀에도 효력을 얻었다. 셋째, 치아, 잇몸 염증 치료제로 쓰여 통증을 환화시켰으며, 넷째, 학질에도 유효하였다. 기타 잎도 차로 달여서 상복하면 면역력을 증강시킨다." 참으로 구기자는 열매, 잎, 줄기, 뿌리 모든 부분이 인체의 면역력을 증강시켜서 무병장수하게 하는 약초라는 것을 믿어 의심치 않는다. [2]<동의보감>에는 구기자에 대해 이렇게 적혀 있다. “성질은 차고(평하다고도 한다) 맛은 쓰며(달다고도 한다) 독이 없다. 내상으로 몹시 피로하고 숨쉬기도 힘든 것을 치료하며 힘줄과 뼈를 튼튼하게 하고 양기를 세계 하며 5로 7상을 낫게 한다. 정기(精氣)를 보하며 얼굴빛을 젊어지게 하고 흰머리를 검게하며 눈을 밝게 하고 정신을 안정시키며 오래 살 수 있게 한다.” [3]<동의학사전>에 적힌 구기자의 약성은 다음과 같다. “맛은 달고 성질은 약간 차다. 간경, 신경에 작용한다. 음과 간신을 보하고 정수를 불려 주며 눈을 밝게 한다. 약리 실험에서 몸무게를 늘리는 작용, 간보호 작용, 콜레스테롤과 인지질 낮춤 작용, 혈압 낮춤 작용, 혈당 낮춤 작용 등이 밝혀졌다. 몸이 허약한데, 간신이 허하여 어지럽고 눈이 잘 보이지 않는 데, 음위증, 유정, 허리가 시큰시큰 아픈 데, 무릎에 맥이 없는 데, 영양실조증, 폐결핵, 신경쇠약, 당뇨병, 마른기침 등에 쓴다. 하루 6~12그램을 달임약, 약엿, 약술, 알약, 가루약 형태로 먹는다.” 구기자의 성분과 효능 구기자나무는 열매만이 아니라 그 잎을 따서 차로 끓여 마실 뿐만 아니라 뿌리도 캐었다가 약으로 쓴다. 이처럼 구기자나무는 열매며 잎이며 줄기에서 뿌리에 이르기 까지 우리 몸을 이롭게 하는데 있어 버릴 것이 하나도 없는 귀중한 약초이다. 가지과에 속하는 구기자나무는 양기를 북돋워 주는 장수식물로 평가 받고 동맥경화증과 간 질환에 효험이 있는 것으로 밝혀졌다. 구기자는 주로 열매를 건조하여 약용으로 쓰지만 생식하기도 하는데 맛은 약간 달작지근하다. 잎과 열매를 식용으로 할 때는 주로 차(茶)로 만들어 먹는데 이것을 구기차라고 한다. 뿌리는 지골피라 하여 한약재로 쓴다. 한방에서는 열매를 구지자 잎을 구기엽이라 한다. 봄에 따는 잎은 구기옆 으로서 천장초라 하였고 여름에 꽃을 채취한 것은 장생초로 썻으며 가을에 붉게 익은 열매는 구기자로 약효가 또한 좋고 겨울에 캐는 뿌리는 지골피로 한약성분에 들어간다. 구기자 잎에는 비타민 B1, B2,가 많고 잎과 열매에 있는 알칼로이드는 다른 야채의 7~10배나 된다. 구기자잎차는 위강장약, 혈압개선, 동맥경화예방에 좋고 뿌리는 구기자탕, 지골피탕, 청심련자음 등으로 처방하여 고혈압에 쓴다. 구기엽은 여린 것을 따서 응달에 말려 저장하는데 여름에는 벌레가 먹으므로 가을에 다시 돋아나는 새 잎을 따서 말려 쓴다. 열매는 여름과 가을에 두 번 수확하고 햇볕에 말린다. 구기자는 한방의 영약이며 민간약으로도 애용돼 왔는데 특히 강정강장의 효과가 높으며 동맥경화를 예방한다. 또한 구기자를 차로 끓여 장기간 복용하면 얼굴빛이 맑아지며 노쇠현상을 예방해 줄 뿐만 아니라 당뇨병과 구갈증을 비롯하여 두통등에서 오는 질환에도 효과가 있다. 가정에서 구기자차를 만드는 방법은 약간의 성의만 있으면 어렵지 않게 복용할 수 있다. 신선하게 건조된 구기자를 약간 볶아서 약탕관이나 스테인리스 주전자에 묽은 농도가 날만큼 적당히 물과 함께 넣어서 천천히 불에 달인다. 이 때 달이는 용기는 질그릇 약탕기가 가장 좋으며 가급적 쇠로된 주전자는 피하는 것이 좋다. 구기자를 이용한 여러 가지 방법이 있는데 간단히 소개하여 보면 다음과 같다. * 구기자 차 구기자를 깨끗이 씻어 말린 다음 중간정도의 불에 살짝 볶는다. 구기자 300g을 8ℓ정도의 물에 넣고 약한 불로 5시간 정도 달이면 고운빛이 우러나오는데 꿀이나 설탕을 타서 마시면 좋고 여러가지 한약재 등을 섞어 함께 끓여도 좋다. 여름철에는 냉장고에 넣어 두고 숭늉처럼 마시면 갈증해소는 물론 건강에도 좋다. * 구기자 순나물 초봄 연한 구기순 및 잎을 따서 살짝 데친 다음 마늘, 파 등 양념을 넣고 무쳐 먹거나 말려서 튀겨 먹으면 좋다. 또한 말린 구기자순 및 잎을 뜨거운 물에 담가 불린 후 물기를 꼭 짜서 양념으로 무쳐서 먹는다. * 구기자 주 말린 알구기자 400g을 설탕 500g 소주 1.8ℓ에 담가 밀봉해 두었다가 2개월정도 지난후 마신다. 또는 술독에 구기자, 술밥, 누룩, 밑술을 넣고 잘 섞어 20일정도 냉암소에 저장하면 발효주가 되는데 가운데에 용수를 박아 술을 꺼내먹는다. 구기자주는 숙취가 없고 머리가 깨끗하여 옛부터 약주로 주로 애용되고 있다. * 구기자 식혜 쌀 1되에 구기자 3홉을 섞어 식혜 밥을 한 다음 엿 기름 가루 5홉을 물에 개어 따뜻한 방에 두면 식혜가 된다. * 구기자 떡 말린 알 구기자를 곱게 빻아 가루로 만든 다음 떡을 할 때 한 층씩 넣고 떡을 하면 무지개떡처럼 고운 건강 구기자 떡이 된다. * 구기자 죽 구기자 열매를 물에 불린다. 불린 쌀과 물을 1 : 10의 비율로 넣고 끓인 다음 물에 불렸던 구기자를 넣어 쌀알이 퍼질 때까지 끓인다. 죽이 퍼지면 소금으로 간을 맞추고 먹을 때 잘게 썬 파를 넣는다. * 구기자 한과 찹쌀에 알 구기자 가루를 섞은 다음 가루를 내어 솥에 넣고 찐다. 반죽을 한 다음 적당한 크기로 잘라 말리고 이것을 기름에 넣고 튀기면 통통한 한과 고유의 크기로 부풀어 오른다. 이것에 물엿을 입히고 튀김가루를 묻히면 구기자한과가 된다. 우리의 고유 음식과 구기자의 약효가 함께 어우러진 전통식품이다. * 구기엽 차 구기엽을 물로 깨끗이 씻고 음지에서 2～3시간 정도 숨을 죽여 수분함량이 40%정도 되면 손으로 비벼 유념한 다음 약한 불에 볶거나 말려서 구기엽 차를 만든다. * 구기엽 녹즙 구기자 엽을 딴 후 이물질이 들어가지 않도록 정선한 다음 깨끗이 씻어 즙을 내어 마신다. * 구기엽 발효음료 구기엽과 흑설탕을 층층이 쌓은 후 맨 윗면에 흑설탕으로 완전히 덮고 약 40일 정도 발효 시킨 후 빠져나온 즙액을 마신다. 피로회복은 물론 갈증해소와 숙취제거에 좋다. 구기자의 주요 약효 성분으로는 베타인(Betaine)은 콜린이 산화되어 베타인 알데히드가 되고, 이것이 다시 산화되면서 인체에 중요한 생리기능을 가진 메틸기의 공급원인 베타인이 된다. 구기자의 베타인은 간장과 위장의 기능촉진, 동맥경화와 고혈압 예방, 근골강화와 빈혈예방에 효과가 있다. 루틴(Rutin)은 황색 또는 담황색의 폴리페놀 화합물인 플라보노이드 일종으로 쿠에세틴에 루티노사이드가 결합된 물질이다. 루틴은 최초로 메밀에서 분리되었으며 구기엽 에는 소량 함유되어 있다. 루틴의 주요 효능은 항고혈압성 기능이 높다. 즉, 혈당과 혈청 콜레스테롤 저하효과가 강해 성인병 예방에 좋으며 루틴과 유사한 플라보노이드계 화합물은 지질대사 조절기능과 항산화 활성이 강하다. 루틴의 함량은 가을 구기잎이 봄과 여름에 열린 구기잎 보다 루틴 함량이 높다. 구꼬아민 A(Kukoamine A)는 지골피에서 분리한 성분으로 쥐를 이용한 동물실험에서 저혈압을 유도하는 성분으로 확인되었다. 즉, 고농도의 후락토스를 급여하여 고혈압을 유도한 쥐에 대하여 혈압을 강하시키는 성분이며, 체온 강하작용과 해열작용이 있다. 베타시토스테롤(β-sitosterol)은 콜레스테롤의 흡수억제 효과가 뛰어나 전립선 비대의 의학적 치료, 고지단백질 형성 억제 등의 효과가 있어 콜레스테롤 및 고지방에 의한 성인병의 치료 및 예방 효과가 있다. 구기자의 약효는 몇 천 년 전부터 사람들에게 잘 알려져 있다. 중국의 최고 의약서인 신농본초경(神農本草經)에 3백 65종의 약초가 수록되어 있는데 그 중에서 약의 효과와 작용별로 3대 분류로 각각 구분되어져 있다. 즉, 상약(上藥)귀중하고 보하는 약 1백 20종과 중약(中藥) 보통 쓰이는 약으로 藥性이 중간에 속하는 藥 1백 20종, 하약(下藥)많이 있고 藥性이 강한 藥)1백 25종이 분류되어 있다. 현대의 학자들의 임상보고에 의하면 구기자의 효능은 혈압, 저혈압, 변비 간장병, 신경통, 류마티스, 발육촉진, 신체의 활력 등노화를 막는데 효과가 있고 면역력을 높이며 동맥경화를 막고 노안을 예방한다. 또한 고혈압을 개선하는 작용이 있으며 자양강정효과, 정력체력증강, 피로회복효과가 있다. 위장기능을 높여 입맛이 좋아지며 소화가 촉진되며 건위작용이 있고 간에 작용하여 지방간을 예방하고 간을 보호한다. 그리고 구기자는 피 흐름을 좋게 하여 위장과 간 등의 내장 기능을 세게 하고 낮아 진 시력과 눈의 피로를 개선하며 혈관 벽을 유연하게 하여 혈관노화를 막고 수분대사를 조절하여 변비를 예방하며 허약자와 위가 약한 사람, 만성병환자들에게서 강장 및 보신 작용을 한다. 이와 같이 구지자는 우리의 신체적인 여러 가지 기능을 촉진시켜주는 성분이 있으며, 특히 남성의 신장의 기능을 돋구어 준다는 데서 두루 권장할 만한 약초이다.

구기자나무는 열매만이 아니라 그 잎을 따서 차로 끓여 마실 뿐만 아니라 뿌리도 캐었다가 약으로 쓴다.  이처럼 구기자 나무는 열매며, 잎이며, 줄기에서 뿌리에 이르기 까지 우리 몸을 이롭게 하는데 있어 버릴 것이 하나도 없는 귀중한 약초이다. 가정에서 구기자차를 만드는 방법은 약간의 성의만 있으면 어렵지 않게 복용할 수 있다.  신선하게 건조된 구기자를 약간 볶아서 약탕관이나 스테인리스 주전자에 묽은 농도가 날만큼 적당히 물과 함께 넣어서 천천히 불에 달인다.  이 때 달이는 용기는 질그릇  약탕기가 가장 좋으며 쇠로된 주전자는 피하는 것이 좋다.    그밖에 구기자를 이용한 여러 가지 민간요법이 있는데 그 예를 들면 다음과 같다. 구기자차 외에도 구기자 잎을 장만하여 두었다가 이것으로 차를 끓여 마시며 또한 구기자술을 만들어 마시기도 하는데 그 방법은  대개 술에 구기자와 설탕을 넣어 약 2개월 정도 묵혀 두었다가 마시는 것이다.  구기자를 이용한 것이면 차로 마시든지 술로 마시든지 마시는 사람의 건강과 식성에 따라 달라질 수 있을 뿐이다. 복용법은 구기자의 맛은 달면서도 약간 쓴 맛이 있으나 독성이 전혀 없으므로 누구나 안심하고 마실 수 있다. 보통 1일 한 사람이 마실 수 있는 양으로는 2~3컵씩 마시는 것이 적당하며 연중 또는 다년간 장기 복용 할수록 효과적이다.  이처럼 구기자차는 우리의 생활주변에서 얻어질 수 있고 그 제조법이 간편하기 때문에 우리 민족이 애용하던 약초이다. 효과면에서 구기자는 특히 남성의 신장의 기능을 보하여 준다는데서 특징 있는 차라 하겠다. 그리하여 간의 정기를 길러주며 폐의 기능을 윤할하게 해주므로써 몸이 튼튼해진다는 것이다.  그밖에 눈이 밝아 질 뿐만 아니라, 정기가 돋아나서 답답한 가슴이 해소되며 대소장 기능을 촉진시켜 준다. 이처럼 이 구기자를 차로 끓여 장기간 복용하면 얼굴빛이 맑아지며 노쇠현상을 예방해 줄 뿐만 아니라 당뇨병과 구갈증을 비롯하여 두통등에서 오는 질환에도 효과가 있다. 이와같이 구지자는 우리의 신체적인 여러 가지 기능을 촉진시켜주는 성분이 있으며, 노쇠를 예방하고 특히 남성의 신장의 기능을 돋구어 준다는 데서 두루 권장할 만한 약초이다. 고의서에 보면 몸이 허약한데는 오미자와 구기자를 같이 갈아서 끓는 물에 넣고 3일간을 봉하여 두었다가 차를 마시듯 마시면  효과가 있다. 얼굴에 검은 점과 기미 그리고 여드름에는 구기자1.8킬로그램에 생지황 600그램 정도 분량을 만들어서 하루 3번씩 한 숟가락씩 따뜻한 물로 마시면 효험이 있다.  이 약을 오래 먹으면 어린아이 얼굴처럼 맑아진다. 안덕균씨가 지은 <한국본초도감>에서는 구기자의 임상보고에 관하여 이렇게 기록하고 있다. "구기자는 첫째, 남성이 매일 밤 15그램씩 1개월간 복용하여 정액의 분비량을 촉진시켰고 둘째, 만성위축성위염에 가루로 만들어 20그램씩 공복에 3개월간 복용하고 증상이 호전되었다.   구기자의 뿌리껍질인 지골피는 첫째, 고혈압에 40그램을 물을 넣고 달여서 1일 2회로 나누어 복용하였고 둘째, 청년 사마귀에도 효력을 얻었다.  셋째, 치아, 잇몸 염증 치료제로 쓰여 통증을 환화시켰으며, 넷째, 학질에도 유효하였다.   기타 잎도 차로 달여서 상복하면 면역력을 증강시킨다." 북한에서 펴낸 <백년장수의길>에서는 구기자에 대해서 이러한 체험담 및 글이 실려 있다. "구기자차를 오래 마신 덕인지 10년이나 젊어 보인다.  78세인 김할아버지는 햇볕에 말린 구기자를 가루내어 더운 물에 담그어 만든 차를 식사하기 한시간전에 한번에 한잔씩 하루 3번 마시는 방법으로 25년을 장복하였다.  그래서인지 나이에 비하여 10년이나 젊어 보이고 입맛도 좋고 잠도 잘 들며 걸음걸이도 패기가 있다.  아픈데도 없었다.  혈압을 비롯한 모든 검사값이 정상이다. 돋보기 없이도 신문을 볼 수 있다.  구기자의 약효의 하나에 눈을 밝게 하는것과 정신적피로감을 해소한다고 하는데 아마 그 덕을 본것 같다. <열매, 잎, 뿌리, 줄기를 다 쓰는 불로장수약 구기자차> 오랜 옛날부터 <구기는 하늘이 백성들에게 준 과살>이라는 말이 전해지고 있다.  <신농본초경>이라는 유명한 약학책에는 365종의 약물이 서술되었는데 그 효능에 따라 상약, 중약, 하약으로 나누었다.   상약은 계속 먹어도 독성이 없고 불로장수하는 효과가 있는 것들인데 구기는 단연 상약에 속한다.   그 효능을 보면 <오래 먹으면 근골을 굳게 하고 몸을 가볍게 하며 늙어서도 추위와 더위에 견딘다>고 한다.   봄에 따는 잎은 구기옆으로서 천장초라 하였고 여름에 꽃을 채취한 것은 장생초로 썻으며 가을에 붉게 익은 열매는 구기자로 약효가 또한 좋고 겨울에 캐는 뿌리는 지골피로 한약성분에 들어간다.  구기자잎에는 비타민 비원, 비투, 씨가 많고 잎과 열매에 있는 알칼로이드는 다른 야채의 7~10배나 된다.  구기자잎차는 위강장약, 혈압개선, 동맥경화예방에 좋고 뿌리는 구기자탕, 지골피탕, 청심련자음 등으로 처방하여 고혈압에 쓴다. 구기자의 효능은 1, 노화를 막는데 효과가 있고 면역력을 높이며 동맥경화를 막고 노안을 예방한다.  또한 고혈압을 개선하는 작용이 있다. 2, 자양강정효과, 정력체력증강, 피로회복효과가 있다. 3, 내장기능을 세게 한다.  위장기능을 높여 입맛이 좋아지고 소화가 촉진되며 건위작용이 있고 간에 작용하여 지방간을 예방하고 간을 보호한다.  혈액순환을 좋게 하고 냉증을 개선한다. 4, 초기 당뇨병때 혈당을 낮추고 이뇨, 해열, 변비, 가래, 천식을 낫게 하고 기침을 멈춘다.  필수 아미노산인 타우린,  r-아미노버터산이 포함되어 있다. <구기자 열매 초절임을 권고합니다> 구기자 열매에는 비타민 비, 비원이 비타민 씨, 루틴, 아르기닌과 글루타민산을 비롯하여 20종의 아미노산, 칼슘과 초산칼륨과 같은 광물질 그리고 베타인 등 특수한 성분들이 들어 있으며 이러한 유효성분들의 호상작용으로 여러 가지 약효가 있다. 구기자는 피흐름을 좋게 하여 위장과 간 등의 내장 기능을 세게하고 낮아 진 시력과 눈의 피로를 개선하며 혈관벽을 유연하게 하여 혈관노화를 막고 수분대사를 조절하여 변비를 예방하며 허약자와 위가 약한 사람, 만성병환자들에게서 강장 및 보신 작용을 한다. 초절임을 만들려면 먼저 깨끗이 씻고 물기를 잘 닦아 낸 밀폐된 용기에 쌀식초나 사과식초와 같은 자연발효식초 500밀리리터를 부은 다음 기호에 따라 꿀 300그램을 두고 잘 섞는다. 그 다음 구기자 100그램(식초와 5대 1의 비율)을 두고 뚜껑을 덮어 어둡고 서늘한 곳에 놓아 둔다.  하루가 지나면 구기자는 먹을 수 있지만 적어도 10일 정도 지나야 절임액에 감칠맛이 생기며 좋기는 2~3달 정도 놓아 두어야 한다.   하루에 구기자는 5~6그램(1숟가락 또는 2숟가락)정도 먹으며 절임액은 25밀리리터 정도를 2배 가량의 물에 섞어 마시는 것이 좋다.  구기자 절임은 냉장고가 아니라도 어둡고 서늘한 곳이라면 1~2년 정도 보관해 두고 먹을 수 있다." 참으로 구기자는 열매, 잎, 줄기, 뿌리 모든 부분이 인체의 면역력을 증강시켜서 무병장수하게 하는 약초라는 것을 믿어 의심치 않는다.