대전에는 특별히 대전을 대표하는 음식이라는 게...뭐...별로 입니다.대전분들은 아니다 하실지 몰라도 부산이나...대전이나...
그런데 대전의 향토음식은 아니지만 대전에서 유명한 특화 음식이 하나 있어 소개드립니다.
바로 냉면인데요...다른 곳이랑은 면이 좀 틀립니다. 메밀로 뽑아 가위로 안잘라도(냉면 면발 가위로 자르다가는 큰일납니다.
제가 중국에 있을 때 북한 음식점에서 경험한 이야기는 다음에 들려드릴께요) 부드럽게 끊어집니다.
상호는 숯골원냉면인데요...대전에 두군데가 있습니다.신성동에가 본가고...현충원 옆이 딸과 사위가 한다는 데...일단
점심시간대에는 줄서야됩니다.
저는 개인적으로 비냉을 선호하지만 오늘은 날이 날이고 口中病으로 부득이 물랭으로...고기는 닭고기...
전방에 보이는 산들이 계룡산...
첫댓글 언제 한번 박창일이도 볼겸 일요일 늦은 오후 일마치고 갈수 있길 기대해본다!!!
30도를 웃도는 한여름 오늘 같은 날! 시원한 물냉면이 제격이죠!
80창일군아!
숯골냉면 사진 잘 봤다. 언제 대전 가면 한 그릇 먹자. 74박성현 110620