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[대전초밥맛집/반석동초밥맛집]예약하지 않으면 맛볼수 없는 초밥전문점 맛집 반석동"이치고"
100% 예약제로 운영할만큼 예약하지 않으면 먹을수 없는 반석동 초밥전문점 이치고 그날그날 팔만큼만 물량이 들어오기 때문에 언제 찾아도 항상 신선한 회를 맛볼수 있다는 사실 일식전문점하면 고가의 가격으로 쉽게 찾기는 힘든데 반석동 이치고는 부담없는 가격에 에피타이져부터 시작해 신선한 초밥까지 코스로 즐길수 있어 가족, 친구와 특히 연인과 함께 찾기에 너무나 좋은 곳인듯 ~
대맛천평점 : 4.5점 / 5점만점 음식점 이름 : 이치고 주소 : 대전시 유성구 반석동 629-8 전화번호 : 042)825-0974 주차 : 반석역환승주차장(1시간무료주차권) 가격 : 이치고 모듬초밥 17,000원
11가지 다양한 초밥이 가지런히 담겨 나옴~ 데코를 너무나 예쁘게 해주셔서 보기만 해도 아까움 사진만 열심히 찍게 된다능 ㅎ
예약하지 않으면 먹을수 없다는 소문을 듣고 부랴부랴 예약을 하고 찾은 이치고 우리는 이치고 대표메뉴 이치고 모듬초밥을 주문해보았다 초밥이 나오기전 에피타이져로 신선한 샐러드가 나왔다
발사믹소스가 뿌려져있는 시큼하고 아삭아삭했던 샐러드 입맛을 확 돌게 해주었던 샐러드였다 ㅎ 곳곳에 아몬스슬라이스가 있어 약간 고소한 맛도 나고 좋았다
그다음에 나왔던 오꼬노미야끼 다른 초밥집을 가보면 기본으로 샐러드, 죽, 초밥정도가 나왔던거 같은데 이치고모듬초밥은 오꼬노미야끼까지 나옴 거기다가 맛또한 예술~
입에서 살살녹았던 오꼬노미야끼 적당한 소스맛과 잘 어울렸던 식욕을 마구마구 생기게 해주었던
메인메뉴 도착!!! 11가지의 다양한 초밥 색깔까지 어쩜 이리 예쁜지 먹기 아까웠다
각각의 초밥위에 놓여진 데코인지? 소스역할을 하는건지 여튼 초밥하나하나에 신경엄청 쓰신듯...
그날그날 사용하는 물량만 쓰기 ?문에서인지 신선함이 가득한 회 쫄깃쫄깃하고 입에서 살살녹는 초밥맛...
초밥하나하나를 음미하며 구수한 미소장국도 한입 마셔가며 느껴지는 여유로움 ㅎ 다음에는 꼭 오빠랑 와야겠다는 생각을 하며 먹었던 ~
연어는 자칫잘못하면 비린맛이 강한데 이치고의 연어초밥은 전혀 비린맛이 없었다 신선해서 그런지 연어향이 솔솔 나서 너무 맛있었다
참치는 느끼해서 잘 먹지 못했는데 다른 초밥들이 너무 맛있어서 한번 도저언~ 역시 실망시키지 않았던 맛이었다 참치위에 살짝 뿌려진 소스의 맛도 좋았고 쫄깃한 맛보다는 입에서 살살녹았던 맛이 강했다
입가심용으로 나온듯한 매콤해보이는 반우동 초밥으로 남은 약간의 느끼함을 시원하게 내려주는 우동의 시원함
한상 푸짐하게 차려진 테이블을 보며 흐뭇흐뭇ㅎ
우동이 끝인줄알았는데 끝이 아니었다 새우튀김이 나옴 정말 만족할수밖에 없었던 초밥집 이치고 이치고 (사람을 만나면 단 한번의 인연으로 여기고 정성을 다하자 )라는 의미임 ㅎ 일요일은 휴무라고 하네요 ~ 브레이크타임은 2시30분 ~5시까지 이점 참고 하시고 찾으셔야 할듯 좋은사람과 함께 찾기 좋은 반석동 초밥전문점 맛집 이치고 ^^
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출처: ★대맛천★ 대전 맛집 1000 탐방 원문보기 글쓴이: 대맛천
