사랑의 장 담그기(된장과 간장 가르기)
일시 : 2020. 5. 20. 수요일. 10:00~ 12:00
장소 : 광장동주민센터 4층 별빛쉼터 옥상
기간 : 2020년 3월 ~ 11월
주관 : 광장동 지역사회보장협의체
참석 : 안기분 위원장님, 박영숙 부위원장님, 김태순 총무님, 김애희 감사
김미옥 복지팀장님, 여호원 주무관님
*****내인생 첫 도전 ! 전통식품 장 담그기*****
1. 메주만들기
2. 장담그기
3. 45~ 60일뒤 장 거르기
4. 3~6개월 뒤에는맛있게 먹을수 있어요 ( 된장, 간장 익어가는중)
5. 장 나누기









































첫댓글 처음으로 된장 버무리기를 해봤습니다.
메주를 장에서 꺼내
손으로 주물러서 곱게 으깨야하는데
직접 해보니 생각보다 힘들더라구요.....ㅎ
하지만
여러분들하고 일을하니 덩달아 열심히 따라 할 수 있었으며
나름 즐거운 시간을 보낸것 같습니다
안기부 위원장님 과 박영숙 부위원장님,
김태순 감사님
그리고
김미옥 팀장님과 여호원 주무관님 수고 많으셨습니다
된장 버무리는거 힘들어보이네요. 수고 하셨어요 ~^^
저는 된장 주물러서 곱게 만드는거
처음이랍니다
동영상보니 실감났어요
된장 담그시는군요. 사진과 동영상 즐겁게 보았어용 ㅎㅎㅎ
감사합니다
된장색갈이 누런게 맛있어 보이네요~~~ 수고하셨습니다^^
된장 빛갈이 좋아
햇빛 맞으며 잘익어
11월에 된장뜰때 맛있을거 같습니다
된장을 이렇게 만드는군요 ~~~
네ㅎ~
적 어머니가 하던걸 본적은 있지만 .. 지금은 된장 사서 먹어요
저는
아는언니가 된장 만든걸 큰통에 담아주셔서
잘먹고있지요
우리몸엔 우리음식이 좋아요.
당근이죠~ 딩동댕
전통 우리 건강식품 대단합니다
수고 하셨습니다
예쁜 사진도 첨부해주시긴 답글
정말 감사합니다 ~^^*
기록 한다는게 쉽지않은 일인데 늘 멋지세요 !
아유
별 말씀을요.. 감사합니다~^^*
@김애희 칭찬합니다 ㅉㅉㅉ