[펌자료]단호박치즈케익 만들기

[난세영웅]

요리명	노~란 단호박 치즈 케익
요리재료	바닥쿠키 - 오레오쿠키 65g, 버터 20g 치즈반죽 - 크림치즈 150g, 찐단호박 140g, 황설탕 40g, 생크림 25g, 달걀 1개, 옥수수전분 1Ts, 계핏가루, 넛맥가루 약간씩 토핑용 견과류 - 호두반태 4개, 통아몬드 4개,
간식 / 빵류 / 베이킹

  __ 단호박 치즈케익 __ (recipe by 슬픈하품님)     맛있는 단호박~ 기냥 쩌먹어도 빵을 해먹어도~ 멀해도 맛있는거 같아요. 하품님의 치즈케익을 보니 요것도 맛있겠구나 싶어서 저도 한번 만들어 봤어요.       <재료>   바닥쿠키 -  오레오쿠키 65g, 버터 20g 치즈반죽 - 크림치즈 150g, 찐단호박 140g, 황설탕 40g, 생크림 25g, 달걀 1개, 옥수수전분 1Ts, 계핏가루, 넛맥가루 약간씩 토핑용 견과류 - 호두반태 4개, 통아몬드 4개, 호박씨 8개   (계핏가루와 넛맥가루는 제가 추가해서 넣었어요. 안넣으셔도 된답니다.)
  먼저 바닥쿠키를 만들어요. 오레오를 비닐 봉다리에 넣고 방망이로 두들겨서 가루로 만들고 녹인버터를 넣어 섞어 줍니다. 원형틀에 유산지를 깔고 그 위에 쿠키를 넣고 꾹꾹 눌러준 후 냉장고에 넣어 둡니다.    
  찜통에 찐 단호박은 거품기로 저어서 부드럽게 만들어 주고 실온의 크림치즈를 넣고 섞어 줍니다.    
  황설탕을 넣고 섞어 주고 풀어둔 달걀도 넣고 섞어 줍니다.    
  생크림과 옥수수전분을 넣고 섞어 주고 계핏가루와 넛맥가루를 넣고 섞어 줍니다.    
  냉장고에 넣어 두었던 틀을 꺼내서 반죽을 부어주고 위에 토핑용 견과류를 올려 줍니다.   그리고 170도 예열된 오븐에서 40~50분 정도 구워 줍니다.    
    식으면 냉장고에 넣어두셨다가 차갑게 해서 드세요. 노~란 색이 넘 이쁘죠~
 
  요건 내일 아는 분들하고 먹을라고 잘라서 사진만 찍어 봤어요. 빨랑 먹어 보고 싶네요. ㅋㅋ

출처 : 네이버블로그 spoon's sweet dreams

[난세영웅]

너무 맛있어 보여~ 퍼와써요~ ㅋ

[☆져니☆]

^-^;; 오홍~ 곧 있으면 남친 어머님 생신인데^^;; 떡 케이크, 모카케이크, 고구마 케이크에 이어~~ 올해는 단호박 한번 해봐야겠네용+_+...ㅎㅎ 감샤 감샤+_+

[위즈돌이]

색깔 예술이네요~ 눈으로도 먹을수 있는 아이템인듯.........봄에 딱!!

[레드정]

오 나는 언제나 치즈케익 만들어 볼 수 있을려나... -.-;;; 나의 로망 치즈케익... 느끼한 치즈케익이 먹고프다... ㅡ,.ㅡ 사먹으려면 느무 비싸서리... 킁 -.-;;;

[정은숙]

옥수수전분 말고 강력분 박력분 밀가루 대체가능한가요??? 안되면 집에 흔히있는 부침가루 같은건 안되나요?? 너무 황당한 생각인지요.