3 파프리카도 먹기좋게 잘라주고 당근이랑 양파도 잘라주면 백종원 소세지 야채볶음 재료들이 모두 완성! 아이들 반찬으로 야채까지 골고루 먹게끔 도와줄 수 있어서 좋은것 같아요!
5 우리가 평소에 만들어 먹는거랑 조금 다른점이 있다면 밀가루를 기름에 넣고 볶더라고요! 밀가루 한스푼에 식용유3스푼을 넣고 볶아줍니다!
6 구리빛이 날 때까지 볶은 후 케첩 1스푼을 넣어주세요!
7 설탕1스푼 간장2스푼 식초1스푼 시큼하고 짭짤한 맛이 나는 우스타 소스를 사용해도 좋아요! 그런데 우스타소스를 사용할때는 간장과 식초를 빼고 2스푼 넣어야 합니다!
8 물을 충분하게 붓고 걸쭉해질때까지 끓여줍니다!
9 식용유를 살짝 두르고 소세지와 통마늘을 살짝 볶아 준 뒤 야채를 넣고 볶아줍니다! 당근과 양파등 익는 시간이 조금 걸리는 야채를 1군으로 넣어주소 파프리카랑 버섯은 나중에 넣어도 좋아요!
남아 있는 야채를 모두 넣고 소스를 넣어서 볶아주세요!
간을 보면서 부족한 것은 케첩이랑 간장으로 간을 맞추면 된다고 합니다! 신박하네요! 그냥 케찹넣고 볶기만 했는데 따로 소스를 만들어서 사용하니 백종원 소세지 볶음은 색다른 맛이 매력적일것 같아요! 다음주는 아이들 반찬으로 이걸 선택했어요! 한번 만들어보고 댓글로 남겨볼께요!