스크랩 나른함과 잠자는 입맛을 깨우는 봄의 보약, 돌판냉이된장찌개/맛집 의령 경복궁

[매니저]

남강 답사길에 들려서 아침식사를 한 의령군 의령읍에 있는 식당 '경복궁'.

경복궁은 의령군 지정 칙한우식당이지만 아침부터 고기로 식사를 할 수는

없는지라 특별메뉴인 '돌판냉이된장국'을 주문하여 아침식사를 하였습니다.

여기서 특별메뉴라고 표현한 것은 원래 이 식단이 '경복궁'의 정식 메뉴가

아니라 고기를 먹은 고객들의 식사를 위해서 제공되는 것인데 우리같은

여행객들의 편의를 위하여 특별히 만들어준 아침식사이기 때문입니다.

가격은 공기밥을 포함하여 1인당 6,000원.

봄향기 그윽한 신선한 냉이를 돌판에 듬뿍 넣고 이 식당에서 직접 담갔다는

된장으로 끓인 찌개의 맛이 매우 훌륭하였습니다.  

봄의 나른함을 깨우는 보약같은 냉이된장찌개, 좀처럼 입맛이 살아나지 않는

사람이라도 혀에 닿는 순간 깊이 잠자던 입맛이 금새 깨어날것 같습니다.

된장찌개의 맛을 보니 다음 기회에는 꼭 칙한우를 맛보고 싶습니다.

의령 경복궁

 돌판냉이된장찌개 밥상

냉이된장찌개를 돌판에 끓입니다.

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[武將客/하종수]

음식과 메뉴판만 봐도 군침이 돕니다. 오늘 점심 결정했습니다. ㅎㅎ