우연히 서면을 걷다가 발견한 타이페이식 닭가슴살 전문 치킨전문점 " HOT- STAR"
밖에서 바라본 인테리어가 예뻐서 지켜보다가 들어가서 사장님께 이것저것 물어보고 맛있게 먹어보고 왔습니다.
이집은 대만에 본사가있는 치킨전문점의 한국판권을 가지고 계신 젊으신 사장님이 운영하는곳인데요...
나름의 독특한 방식으로 치킨을 튀겨내고 향신료를 뿌려주어 맛나더군요...
우선 닭은 생닭만 취급하시고 다음날 쓰실 닭을 비법소스에 하루전에 재어 놓으셨다가 다음날 사용하신다는군요.
재어놓은 닭가슴살을 튀김가루 맛나게 입혀서 깨끗한 기름에 튀겨내어 매운소스나 오리지널 향신료를 뿌려주시더군요..
일반 후라이드치킨과는 좀 다른 색다른맛...
모양은 치킨까스처럼 생겼는데 맛은 후라이드 치킨맛이 나는게.....
위치는 서면에 쥬디스태화 골목으로 들어가셔서 맥도널드와 롯데리아 있는 골목의 다음블럭입니다....
삼성주차장 있는 골목에서 우회전하심 보입니다...
카드는 안되는듯 하고 주차는 유료주차장 쓰셔야 하구요...
그럼 사진보시죠...
위치참조 하시라구...주소만 가지고는 좀 힘드실듯한데 전번이 있으니깐요..혹 못찿으시면...
차림표는 이렇습니다...치킨만 취급하지요..
요건 지파이치킨 메뉴입니다...대만어로 지파이가 닭가슴살이란 뜻이라네요....
지파이 로우...요건 크기가 지파이보다 조금 작지요...
한때 유행했던 밀크티...대만에서는 버블티라고 했던....
Large 란 표현처럼 넓적하게 튀겨낸 치킨이네요...
실내 인테리어 노란색으로 깔끔합니다...홍콩이나 대만 카페 분위기 납니다...
젊으신 사장님이 열의를 가지고 운영하시는듯 하더군요...일년쯤 되셨다네요...
큼직하신 손으로 닭가슴살에 튀김옷을 입히시는중....
요래 큼직한 치킨이 튀김가루를 맛나게 뒤지어쓴채 기름솥으로 다이빙준비해 주시고....ㅎㅎ
적당히 튀겨내도 되지만 항상 일정한 맛을 유지하기위해 기름온도 맞추고 시간을 맞추어 튀겨주시는 정성....
요래 바삭하고 맛난 치킨이 나와줍니다...그럼 철판위에 얹고 마음에드는 향신료를 뿌려줍니다...매운맛과 그냥 오리지널맛..
크기가 장난 아니지요...ㅋㅋ..
그럼 요래 종이옷을 치킨위에 입혀주시고...
요래 봉투를 잡고 먹어주면 됩니다...
먹다가 아무리봐도 크기가 장난 아니라는...ㅋㅋ
부드러운 치킨살이 맛나고 잘입힌 튀김가루와 잘 어울린다는...
오우 예~~~ 난꼬츠도 나오고...좋아라 합니다...요것만 따로 튀겨먹어도 맛나다는....ㅎㅎ
세트로 나온 버블티...근데 개인적으로는 버블티보다 음료수 드시는게 나을듯합니다...
지금은 음료와 세트가 없지만 메뉴를 정리중이라 하시네요....
가게 전면입니다....
이집은 좀 독특한 맛을 가진 후라이드치킨집이네요...
향신료가 그리 강한맛이 아니어서 바삭하고 고소한 맛을 즐기시기에 괜찮을듯 합니다...
지파이치킨 세트메뉴로 시키시면 한끼 식사양으로도 부족하지 않을듯 합니다...
깔끔한 실내디자인도 예쁘구요...
가게안에서 벽걸이 TV 보시면서 드실수도 있고 테이크아웃도 해주시네요...
서면쪽에 나가실일 있으실때, 한번쯤 들르셔서 특이한 후라이드치킨 함 드셔보심도 괜찮지 싶어요...~~
첫댓글 이집 오백원 올랐네요. 먹으면 굉장히 배가 부릅니다. 저는 기름진거 먹으면 잠을 잘 이루지 못하는데 이거 친구들이랑 먹고 농담삼아 '세시에 자겠다'이랬는데 진짜 그날 세시에 잤어요-_-;; 그래도 따뜻하고 파삭파삭한 닭튀김은 참 맛있었던 기억이 나네요^^ 사진 잘 봤습니다~ 조만간 서면 한번 가야겠어요~~
네..님께서도 다녀오셨군요...바삭하고 고소한맛이 독특하고 맛낫답니다...저도 세시에 자려고 버티고 있는중....
제가 좋아하는 퍽퍽한 닭가슴살 전문이네요 ~ 서면지리가 어려워 잘 찾아갈수 있을지....
위에 말씀드린대로 가시면 찿기 쉬운데요..
여기 지나가면서 봤는데 한번 먹어봐야겠어요..ㅎㅎㅎ
네..함 들르셔서 맛나게 드시길요....~~
매번 지나가면서 먹어보고싶다는 생각했는데 혼자들어가서 사먹을 용기가 없어서 ㅎㅎㅎ
용기있는 자에게 맛난 음식이 강림하리니.....저도 혼자가서 먹었는걸요...맛나게 드시고 오셔요...
닭가슴만 좋아하지 말고 닭띠들 가슴도 좋아해 주세요~~
전 허리띠..ㅎㅎ
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네..레귤러 사이즈는 여자분들이 드시기에는 좀 부담스러우실듯.....가격차이가 로없어서 전 좋았지만요...순살코기 닭고기...맛나죠...
대만의 스린야시장에서 유명한 지파이... 대만 놀러가면 먹어야 하는 음식중에 하나랍니다. ㅋㅋㅋ 치킨이얼굴만해요 ㅋㅋㅋ 맛도 좋구요.여지껏 먹은 닭고기튀김중 가장 맛나게 먹었던 기억... 대만어로 쩐주나이차라고 밀크티에 타피오카 들어있는 펄밀크티역시 맛나구요. 이제 한국에도 그것도 부산이 첨으로 들어왔군요 ㅎㅎㅎ
그렇군요...역시....자세한 정보 감사드립니다....이렇게 맛난이었군요...폼새가 그렇더라니깐요....
여기 진짜 맛있어요~~꺄〃 또 먹으러 가고 싶다ㅠ 밀크티도 특이하고,,ㅎ 알갱이가 쫀득하다고 해야되나??ㅎㅎㅎ 암튼 같이 먹으면 맛있어요~ㅎㅎ
의외로 매니아분들이 많았군요.....전 버블티보다 콜라와 함께 먹어주는게 좀 덜 느끼하지 싶더군요...
와~ 닭쟁이인 제가 이넘을 못먹어봤네요 꼭꼭꼭 먹어봐야겠어요 걍지나가다 볼땐 별 맛없을것 같이 보였는데... 사진을 보니 츄릅~
네..함 들르셔서 맛나게 드시고 오셔요..특이한맛도 괜찮고 가게도 깨끗해서 좋았답니다...^^
여기진짜맛있어용ㅋㅋㅋ 근처에서 알바했었는데 배고플때마다 사장님이 간식으로 사다주셨거든용ㅎㅎㅎ
글쿤요...맛나게 잘먹은집이었어요...예쁜 인테리어도 친절하신 사장님도 좋았어요...^^
우와 저도 닭좋아하는데... 이집은 못봤네여 ^^ 꼬옥 가봐야징