마늘 심는 쉬운 비법! 심기부터 수확까지 완벽 가이드
마늘은 한국인의 식탁에 없어서는 안 될 필수 양념입니다. 매콤한 풍미와 건강에 좋은 영양으로 많은 사랑을 받는 마늘은 직접 재배하면 더욱 맛있고 신선하게 즐길 수 있습니다. 하지만 처음에는 어떻게 심고 키워야 할지 막막할 수도 있죠. 걱정하지 마세요! 오늘은 마늘 심는 시기부터 수확까지, 전 과정을 자세한 와 함께 완벽하게 안내해 드리겠습니다.
1. 마늘 심는 시기
마늘 심는 시기는 지역에 따라 다릅니다.
- 한지형 마늘은 중부지방 및 내륙지역에서 10월 상순~하순에 파종하고 다음해 6월 중순~7월 상순경에 수확합니다.
- 난지형 마늘은 남해안의 남부지방 및 도서지방에서 9월 중순~하순에 파종하고 다음해 5월 중하순에 수확합니다.
2. 마늘 심는 방법
2.1 마늘 종구
마늘 심는 방법의 첫 걸음은 좋은 마늘 종구를 선택하는 것입니다.
- 질병에 걸리지 않은 건강한 종구를 골라야 합니다.
- 크기는 직경 2.5cm 이상인 것이 좋습니다.
- 瓣은 8~12개 정도가 적당합니다.
2.2 밭 준비
마늘은 햇빛을 좋아하고 수****하가 잘 되는 곳을 좋아합니다.
- 햇볕이 잘 드는 곳을 선택하고,
- 흙을 고르게 갈아주세요.
- 밑거름으로 퇴비나 마분을 충분히 줍니다.
2.3 파종
마늘 종구의 싹이 위를 향하게 10~15cm 간격으로 심습니다.
- 심는 깊이는 종구의 2~3배 정도가 적당합니다.
- 마지막으로 흙을 덮어주고 물을 충분히 줍니다.
3. 마늘 관리
3.1 물 관리
마늘은 발芽 초기에는 물을 자주 줘야 하지만, 자란 후에는 흙이 마를 때마다 물을 줍니다.
3.2 잡초 관리
잡초는 자주 제거해야 합니다.
- 잡초는 영양과 수분을 빼앗아 마늘의 생장을 방해하기 때문입니다.
3.3 병충해 관리
마늘은 흰가루병이나 마늘썩병 등의 병에 걸리기 쉽습니다.
- 병**을 발견하면 즉시 제거하고, 예방을 위해 살균제를 살포합니다.
- 충해는 천적을 이용하거나 살충제를 사용하여 방제합니다.
4. 마늘 수확
마늘은 잎이 노랗게 변하고 앙상해지면 수확할 수 있습니다.
- 일반적으로 한지형 마늘은 6월 중순~7월 상순, 난지형 마늘은 5월 중하순에 수확합니다.
- 마늘을 수확할 때는 삽을 사용하여 뿌리를 조심스럽게 캐냅니다.
5. 마늘 보관
수확한 마늘은 풍통이 좋은 곳에서 건조시킨 후 보관합니다.
- 바구니나 망에 담아 직사광선을 피해서 보관합니다.
- 습도가 **높으면